Ціни на молочну продукцію в Україні у 2023 році продовжать зростати під дією трьох основних факторів – проблем з енергопостачанням, інфляції в Україні та залежності від цінової тенденції на глобальному ринку.
Про це повідомляє SEEDS із посиланням на коментар керівника Асоціації виробників молока Олени Жупінас.
"У розрізі року зростання цін складе 20-25%. Основними факторами зростання ціни будуть: подорожчання сировини та енергоносіїв. Зниження ставки ПДВ на сире молоко та молочні продукти могло б підтримати купівельну спроможність українців і тим самим підтримати галузь загалом", - сказала вона. .
Жупінас зазначила, що 2023 рік буде вкрай складним, особливо у першому його кварталі. Зростання витрат на виробництво сирого молока спричинить його подорожчання на 25-30%. Експерт зазначила, що ціни на сировину для молочної промисловості зростали у жовтні та листопаді на 5%.
Також вона додала, що якщо ситуація в енергетичній системі України буде критичною, то підприємствам доведеться переходити на альтернативні джерела жвлення, що призведе до зростання собівартості продукції та, відповідно, роздрібних цін на молочні продукти.
Нагадаємо, Україна може залишитися без власного сиру – попит на продукцію українського виробництва знижується.
