Супрун опровергла мифы о высокой стоимости полезных продуктов

Супрун разрушила несколько мифов относительно высокой стоимости здорового питания.

Супрун опровергла мифы о высокой стоимости полезных продуктов

Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook заверила своих подписчиков, что продукты для здорового питания не такие уж и дорогие, как нам кажется:

«Мы постоянно советуем есть больше овощей. Но многие люди убеждены, что это слишком дорого, и их полгода нет. Однако, посмотрим правде в глаза — в Украине достаточно доступных и полезных овощей!»

Так, и.о. министра перечислила наиболее доступные овощи и их полезные свойства:

Морковь: до 15 грн/кг, источник каротиноидов (витамина А, необходимого для зрения, иммунитета, красоты кожи и неустанной борьбы со свободными радикалами). Ее можно есть сырую, запекать, тушить, добавлять к кашам, супам, сладкой и несладкой выпечке.

Свекла: до 15 грн/кг, источник бетаина — соединения, необходимого для правильного обмена жиров. «Любит» орехи, чернослив и яблоки, его можно печь, готовить на пару и давить из него сок.

Капуста кольраби: сочный источник клетчатки и витамина С, стоит до 30 грн/кг. Прекрасно сочетается с морковью, яблоками и сметаной.

Корнеплоды сельдерей и пастернак богаты содержанием клетчатки инулина, вкусом и ценой (25 и 45 грн/кг соответственно в Киеве в центре города).

Лук, в том числе порей и зеленый (от 10 грн/кг соответственно). Это источник олигосахаридов, полезных для кишечной микрофлоры и печени, ведь в луке много серосодержащих соединений, а сера нужна нам для синтеза глутатиона (борца со свободными радикалами и ядами).

Лук будет таким же питательным, если его есть печеным или тушеным, а не свежим. Лук подходит к супам, несладким запеканкам, овощам и кашам.

«Не покупайте пребиотики в капсулах (1-15 грн/капсула) — приготовьте запеченные со специями, чесноком и маслом сельдерей и порей».

Тыква — вся ценная. При цене 15-20 грн/кг мы получаем каротиноиды, семена и сочную середину, с которой можно делать супы, каши, оладьи, запеканки и печенье.

Капуста — это сокровище ценой в 10-20 грн/кг. Белокочанная капуста богата кальцием, который хорошо усваивается, а ее серосодержащие соединения сульфурафаны активируют печеночную систему обезвреживания. Квашеная капуста содержит еще и молочную кислоту (пребиотик) и молочнокислые бактерии (пробиотик), то есть еще полезнее сыра.

Разрекламированная брокколи действительно несколько питательнее за белокочанную капусту, но эта разница не так важна.

«Когда планируете рацион — выбирайте продукты в их первоначальном виде. Не переработанные, как колбаса или сосиски. Это двойной выигрыш — что менее переработанный продукт, чем меньше добавленная стоимость (вы меньше платите) и большая питательная ценность (вы меньше болеете)».

Так, 100 граммов даже отборной говядины, в которой много железа, цинка и незаменимых аминокислот, карнитина и таурина, стоит менее 100 граммов сосисок.

«Рыба — здорово и не столь дорого, как принято думать. Это главный источник всех омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Именно потребление рыбы, а не добавок, снижает риск деменции, сердечно-сосудистых болезней и хронического воспаления. Достаточно есть рыбу два раза в неделю.

Одна большая порция рыбы обойдется вам в 30-50 гривен — это сопоставимо с пачкой сигарет и кофе, вот только сигареты здоровья не добавят», — сообщила и.о. министра.

Супрун посоветовала выбирать скумбрию, хек и селедь, а не лосось.

«Не бойтесь свинца и мышьяка — в этих видах рыбы их не так много, как в лососе, тунце, рыбе-мечи. Белый рис представляет большую угрозу — он накапливает неорганический мышьяк».

И.о. министра добавила, что нездоровая пища более доступна прежде всего физически, а затем экономически.

«Проще купить шоколадный батончик, чем курагу, хотя килограмм батончиков дороже килограмма кураги. Следует менять свои приоритеты и искать здоровые опции ежедневно. Здоровая пища — доступна», — подытожила Супрун.

Існує такий міф, що правильно харчуватися — це обов’язково дуже дорого. Звісно, у величезному асортименті фруктів,…

Gepostet von Уляна Супрун am Mittwoch, 3. April 2019

Напомним, ранее Супрун развенчала популярные мифы о туберкулезе.

Также «Хвиля» сообщала о советах Супрун, как уберечь мозг от старения.

Также стало известно, что Супрун дала советы по защите психического здоровья накануне выборов.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
Все о налоговых новшествах: Для каждой семьи в Украине введут декларирование

Все о налоговых новшествах: Для каждой семьи в Украине введут…

Обещают не наказывать за неуплату налогов и уменьшить их ставки. Эксперты: возможны протесты
НАБУ завело дело на мэра Филатова по его декларации

НАБУ завело дело на мэра Филатова по его декларации

Дело открыто по статье 366-1 Уголовного кодекса (декларирование недостоверной информации).
Синоптики порадовали украинцев прогнозом на сентябрь

Синоптики порадовали украинцев прогнозом на сентябрь

Максимальная температура воздуха в этот период составит +20+23 градуса, минимальная - +12+16
Сытник похвастался улучшением сотрудничества с СБУ

Сытник похвастался улучшением сотрудничества с СБУ

В качестве одного из примеров сотрудничества НАБУ и СБУ Сытник назвал расследование по "Роттердам плюс".
Украину могло задеть радиоактивное облако от взрыва секретной ракеты в России

Украину могло задеть радиоактивное облако от взрыва секретной ракеты в…

В сети опубликовали карту предполагаемого распространения потенциальных частиц после взрыва.
Соратника Порошенко объявили в международный розыск

Соратника Порошенко объявили в международный розыск

Экс-главу НКРЭКУ объявили в международный розыск
В КГГА опровергли «переезд» с Крещатика

В КГГА опровергли «переезд» с Крещатика

Ранее в Едином государственном реестре юридических лиц, физических лиц-предпринимателей и общественных формирований изменилась юридический адрес КГГА по улице Крещатик, 36 на улицу Дегтяревская, 31, корпус 2 в Шевченковском районе Киева.
Банкиры поделились ожиданиями о курсе гривни осенью

Банкиры поделились ожиданиями о курсе гривни осенью

Нет серьезных причин для девальвации гривни
Кличко: стеклянный мост стал элементом политической борьбы

Кличко: стеклянный мост стал элементом политической борьбы

Мэр подчеркнул, что когда появляются слухи о мосте, то он сам ходит и проверяет его, не доверяя СМИ.
У Зеленского хотят законодательно упростить трудоустройство и увольнение госслужащих

У Зеленского хотят законодательно упростить трудоустройство и увольнение госслужащих

Закон о государственной службе не позволяет легко брать на работу и увольнять сотрудников
Зеленский создал новый департамент в ОПУ

Зеленский создал новый департамент в ОПУ

Созданное структурное подразделение будет заниматься вопросами публичной информации
В МАУ распродают «патриотические» билеты со скидкой до 50%

В МАУ распродают «патриотические» билеты со скидкой до 50%

Купить билеты со скидкой можно до 1 сентября 2019 года.
ГБР со спецназом задержали оперуполномоченного СБУ

ГБР со спецназом задержали оперуполномоченного СБУ

Мужчина находился в розыске с 25 июля - после конфликта с посетителем кафе в городе Гайворон.
Итальянский клуб заинтересовался нападающим из сборной Украины

Итальянский клуб заинтересовался нападающим из сборной Украины

Этой зимой нападающий был близок к переходу в турецкий Галатасарай.
Премьер-министр Италии уходит в отставку

Премьер-министр Италии уходит в отставку

Джозеппе Конте уходит в отставку
Нефьодов рассказал, когда у ГТС появятся сотрудники

Нефьодов рассказал, когда у ГТС появятся сотрудники

Кабмин завтра может утвердить создание территориальных органов таможни
Лавров: Надо готовить дополнительные шаги для выполнения Минских договоренностей

Лавров: Надо готовить дополнительные шаги для выполнения Минских договоренностей

По его словам, первым этапом подготовки нового саммита в "нормандском формате" должно стать выполнение договоренностей, достигнутых на предыдущей встрече на высшем уровне.
Кличко, Парубия и Луценко допросят по делу Майдана

Кличко, Парубия и Луценко допросят по делу Майдана

Также суд разрешил допросить областные подразделения экс-Беркута
ВСП отказался отстранить экс-главу Окружного админсуда Киева Павла Вовка

ВСП отказался отстранить экс-главу Окружного админсуда Киева Павла Вовка

Ранее Вовк заявил, что сложил с себя полномочия главы Окружного админсуда Киева.
Стало известно, где будут выплачивать субсидии деньгами

Стало известно, где будут выплачивать субсидии деньгами

С октября этого года выплату наличных субсидий будут осуществлять местные органы социальной защиты населения.
Украинско-турецкое предприятие разработает ударный БПЛА нового поколения

Украинско-турецкое предприятие разработает ударный БПЛА нового поколения

По информации госконцерна, это стало возможным благодаря использованию украинских двигателей, обеспечивающих большую грузоподъемность, скорость и высоту полета, экономичность и простоту эксплуатации.
В Харькове полицейского ударили в метро ножом

В Харькове полицейского ударили в метро ножом

Несмотря на ранение, сержант полиции задержал нападавшего до приезда группы реагирования.
В партии Вакарчука отказались от поста вице-спикера Рады

В партии Вакарчука отказались от поста вице-спикера Рады

Должность вице-спикера "имеет преимущественно церемониальные позиции"
Скандальный судья Вовк подал в отставку

Скандальный судья Вовк подал в отставку

Вовк сложил полномочия главы ОАСК
Советник Зеленского Устенко предложил расчленить Нафтогаз и Укрзалізницю

Советник Зеленского Устенко предложил расчленить Нафтогаз и Укрзалізницю

Советник президента Олег Устенко предлагает по частям продавать государственные компании
Во Франции задержаны 5 человек за планирование теракта во время саммита G7

Во Франции задержаны 5 человек за планирование теракта во время…

Французская полиция задержала четырех мужчин и одну женщину по подозрению в планировании теракта.
В Кремле отреагировали на сообщения о радиоактивном облаке над Россией

В Кремле отреагировали на сообщения о радиоактивном облаке над Россией

Песков назвал абсурдом информацию о радиоактивном облаке после взрыва под Северодвинском.
Украина потеряет около $1 миллиарда из-за сокращения транзита газа — НБУ

Украина потеряет около $1 миллиарда из-за сокращения транзита газа -…

НБУ прогнозирует сокращение транзита газа в 2020 году почти вдвое.
«Слуга народа» планирует законопроект об образовании на оккупированных территориях

«Слуга народа» планирует законопроект об образовании на оккупированных территориях

Этот законопроект должен быть одним из первоочередных, заявил будущий нардеп Сергей Бабак.
Водителей маршруток обяжут получить дополнительные права

Водителей маршруток обяжут получить дополнительные права

Обучение на специальных курсах придется проходить каждые 5 лет.
Читай также
Последние новости

НАБУ завело дело на мэра Филатова по его…

Синоптики порадовали украинцев прогнозом на сентябрь

Сытник похвастался улучшением сотрудничества с СБУ

Украину могло задеть радиоактивное облако от взрыва секретной…

Соратника Порошенко объявили в международный розыск

В КГГА опровергли «переезд» с Крещатика

Банкиры поделились ожиданиями о курсе гривни осенью

Кличко: стеклянный мост стал элементом политической борьбы

У Зеленского хотят законодательно упростить трудоустройство и увольнение…

Зеленский создал новый департамент в ОПУ

В МАУ распродают «патриотические» билеты со скидкой до…

ГБР со спецназом задержали оперуполномоченного СБУ

Итальянский клуб заинтересовался нападающим из сборной Украины

Премьер-министр Италии уходит в отставку

Нефьодов рассказал, когда у ГТС появятся сотрудники