Супрун опровергла мифы о высокой стоимости полезных продуктов

Супрун разрушила несколько мифов относительно высокой стоимости здорового питания.

Супрун опровергла мифы о высокой стоимости полезных продуктов

Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook заверила своих подписчиков, что продукты для здорового питания не такие уж и дорогие, как нам кажется:

«Мы постоянно советуем есть больше овощей. Но многие люди убеждены, что это слишком дорого, и их полгода нет. Однако, посмотрим правде в глаза — в Украине достаточно доступных и полезных овощей!»

Так, и.о. министра перечислила наиболее доступные овощи и их полезные свойства:

Морковь: до 15 грн/кг, источник каротиноидов (витамина А, необходимого для зрения, иммунитета, красоты кожи и неустанной борьбы со свободными радикалами). Ее можно есть сырую, запекать, тушить, добавлять к кашам, супам, сладкой и несладкой выпечке.

Свекла: до 15 грн/кг, источник бетаина — соединения, необходимого для правильного обмена жиров. «Любит» орехи, чернослив и яблоки, его можно печь, готовить на пару и давить из него сок.

Капуста кольраби: сочный источник клетчатки и витамина С, стоит до 30 грн/кг. Прекрасно сочетается с морковью, яблоками и сметаной.

Корнеплоды сельдерей и пастернак богаты содержанием клетчатки инулина, вкусом и ценой (25 и 45 грн/кг соответственно в Киеве в центре города).

Лук, в том числе порей и зеленый (от 10 грн/кг соответственно). Это источник олигосахаридов, полезных для кишечной микрофлоры и печени, ведь в луке много серосодержащих соединений, а сера нужна нам для синтеза глутатиона (борца со свободными радикалами и ядами).

Лук будет таким же питательным, если его есть печеным или тушеным, а не свежим. Лук подходит к супам, несладким запеканкам, овощам и кашам.

«Не покупайте пребиотики в капсулах (1-15 грн/капсула) — приготовьте запеченные со специями, чесноком и маслом сельдерей и порей».

Тыква — вся ценная. При цене 15-20 грн/кг мы получаем каротиноиды, семена и сочную середину, с которой можно делать супы, каши, оладьи, запеканки и печенье.

Капуста — это сокровище ценой в 10-20 грн/кг. Белокочанная капуста богата кальцием, который хорошо усваивается, а ее серосодержащие соединения сульфурафаны активируют печеночную систему обезвреживания. Квашеная капуста содержит еще и молочную кислоту (пребиотик) и молочнокислые бактерии (пробиотик), то есть еще полезнее сыра.

Разрекламированная брокколи действительно несколько питательнее за белокочанную капусту, но эта разница не так важна.

«Когда планируете рацион — выбирайте продукты в их первоначальном виде. Не переработанные, как колбаса или сосиски. Это двойной выигрыш — что менее переработанный продукт, чем меньше добавленная стоимость (вы меньше платите) и большая питательная ценность (вы меньше болеете)».

Так, 100 граммов даже отборной говядины, в которой много железа, цинка и незаменимых аминокислот, карнитина и таурина, стоит менее 100 граммов сосисок.

«Рыба — здорово и не столь дорого, как принято думать. Это главный источник всех омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Именно потребление рыбы, а не добавок, снижает риск деменции, сердечно-сосудистых болезней и хронического воспаления. Достаточно есть рыбу два раза в неделю.

Одна большая порция рыбы обойдется вам в 30-50 гривен — это сопоставимо с пачкой сигарет и кофе, вот только сигареты здоровья не добавят», — сообщила и.о. министра.

Супрун посоветовала выбирать скумбрию, хек и селедь, а не лосось.

«Не бойтесь свинца и мышьяка — в этих видах рыбы их не так много, как в лососе, тунце, рыбе-мечи. Белый рис представляет большую угрозу — он накапливает неорганический мышьяк».

И.о. министра добавила, что нездоровая пища более доступна прежде всего физически, а затем экономически.

«Проще купить шоколадный батончик, чем курагу, хотя килограмм батончиков дороже килограмма кураги. Следует менять свои приоритеты и искать здоровые опции ежедневно. Здоровая пища — доступна», — подытожила Супрун.

Існує такий міф, що правильно харчуватися — це обов’язково дуже дорого. Звісно, у величезному асортименті фруктів,…

Gepostet von Уляна Супрун am Mittwoch, 3. April 2019

Напомним, ранее Супрун развенчала популярные мифы о туберкулезе.

Также «Хвиля» сообщала о советах Супрун, как уберечь мозг от старения.

Также стало известно, что Супрун дала советы по защите психического здоровья накануне выборов.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
В Таиланде родился котенок с двумя головами

В Таиланде родился котенок с двумя головами

Хозяйка готова приложить все усилия, чтобы необычный малыш прожил как можно дольше
Украина в ситуации гибридной «зрады», — Дацюк

Украина в ситуации гибридной «зрады», — Дацюк

Политический эксперт считает, что нынешняя власть готовит общество к капитуляции Украины
Дацюк рассказал о бессмысленности евроинтеграции для Украины

Дацюк рассказал о бессмысленности евроинтеграции для Украины

Дацюк выразил мнение, что Украина идет в Европу, которая утратила смысл
С нового года для населения взлетят цены на газ

С нового года для населения взлетят цены на газ

С января 2020 года цена газа вырастет для населения и снизится для промышленности
В России придумали новый фейк про Зеленского

В России придумали новый фейк про Зеленского

Пропагандистские росСМИ хотели произвести очередной "информационный вброс"
Зеленский указал должности, которых можно лишится за иностранное гражданство

Зеленский указал должности, которых можно лишится за иностранное гражданство

Законопроект вносит поправки в ряд украинских законов
В «Слуге народа» придумали наказание для нардепов за ругань

В «Слуге народа» придумали наказание для нардепов за ругань

В пропрезидентской фракции собираются наказывать обзывающихся нардепов запретом посещать пленарные заседания
Директор Ротару раскрыл суммы гонораров звезды

Директор Ротару раскрыл суммы гонораров звезды

Также концертный директор артистки ответил, финансирует ли Ротару украинских военных
Ученые раскрыли правду о таинственном феномене в Млечном Пути

Ученые раскрыли правду о таинственном феномене в Млечном Пути

При исследовании источников гамма-лучей в центре галактики астрономы выявили избыток радиации неизвестной природы
Суд признал Сытника виновным в коррупции: документ

Суд признал Сытника виновным в коррупции: документ

Директора НАБУ признали виновным по делу его отдыха в охотничьем хозяйстве за чужой счет
Минсоцполитики готовит новые правила  предоставления субсидий: детали

Минсоцполитики готовит новые правила предоставления субсидий: детали

В правительстве хотят предоставить возможность льготным категориям граждан менять форму получения субсидий
Мать Шеремета рассказала, чего хочет от следствия по делу сына

Мать Шеремета рассказала, чего хочет от следствия по делу сына

Мать убитого журналиста хочет, чтобы не пострадали невиновные
Аваков намекнул, что в деле Маркива появился ряд важных деталей

Аваков намекнул, что в деле Маркива появился ряд важных деталей

Министр МВД, вместе с украинским омбудсменом, обсудили с послом Италии новые обстоятельства в деле Маркива
Полковника ВСУ Ноздрачева отстранили после скандальных слов о «реинтеграции» с боевиками

Полковника ВСУ Ноздрачева отстранили после скандальных слов о «реинтеграции» с…

Он отстранен на время расследования
Аваков заявил про основной мотив убийства Шеремета: видео

Аваков заявил про основной мотив убийства Шеремета: видео

Министр МВД определил главный мотив убийства журналиста
Укрзализныця снизит цены по принципу авиакомпаний

Укрзализныця снизит цены по принципу авиакомпаний

Чем раньше покупаешь билет- тем платишь меньше
Дацюк посоветовал Зеленскому, как переиграть Путина

Дацюк посоветовал Зеленскому, как переиграть Путина

Эксперт назвал секрет успеха для Украины в борьбе с Россией
В Microsoft раскрыли подробности нового дизайна Windows 10

В Microsoft раскрыли подробности нового дизайна Windows 10

Главная цель редизайна — сделать значки максимально единообразными
Генпрокуратура засекретила дело Порошенко: детали

Генпрокуратура засекретила дело Порошенко: детали

ГПУ отказалась сообщать какую-либо информацию
В 2020 году армия получит рекордную сумму из госбюджета, — Загороднюк

В 2020 году армия получит рекордную сумму из госбюджета, —…

Глава Минобороны сообщил, сколько денег получит ВСУ в 2020 году
Антоненко прокомментировал обвинение в организации убийства Шеремета

Антоненко прокомментировал обвинение в организации убийства Шеремета

По словам Антоненко, на видео с камер наблюдения, которые обнародовала полиция, изображен не он.
В Раде придумали, как наказать Порошенко, Дубинского и Рабиновича за прогулы

В Раде придумали, как наказать Порошенко, Дубинского и Рабиновича за…

Регламентный комитет Верховной Рады хочет лишить выплат за прогулы Порошенко, Дубинского и еще целый ряд депутатов
Зеленский предложил Раде внести изменения в Конституцию

Зеленский предложил Раде внести изменения в Конституцию

Изменения предлагаются относительно децентрализации власти
У Зеленского рассказали, где будут гулять новогодний корпоратив и во сколько он обойдется

У Зеленского рассказали, где будут гулять новогодний корпоратив и во…

На него потратят до миллиона гривен
Антоненко во время обысков просил товарища вынести из его дома похожий на гранату предмет, — СМИ

Антоненко во время обысков просил товарища вынести из его дома…

Человека, который осуществлял сокрытие предмета, следствие установило, он допрошен и дал показания
«Хаббл» заснял межзвездную комету, которую открыл украинский ученый

«Хаббл» заснял межзвездную комету, которую открыл украинский ученый

Открытая крымским астрономом комета попала в объектив радиотелескопа "Хаббл"
Штаб ООС: Россия не соблюдает обязательства по прекращению огня

Штаб ООС: Россия не соблюдает обязательства по прекращению огня

Российские боевики продолжают обстрелы
Стало известно, какую зарплату за ноябрь получили Зеленский и Богдан

Стало известно, какую зарплату за ноябрь получили Зеленский и Богдан

Зеленский получил такую же зарплату, как и за октябрь
Xiaomi представила электробайк для города и бездорожья: характеристики и цена

Xiaomi представила электробайк для города и бездорожья: характеристики и цена

На байке можно совершать движение даже без прокручивания педалей
Богуслаев подтвердил продажу акций «Мотор Сичи» китайцам

Богуслаев подтвердил продажу акций «Мотор Сичи» китайцам

С покупкой акций китайцы обязались инвестировать в завод в течение двух лет 250 млн долларов
Читай также
Последние новости

В Таиланде родился котенок с двумя головами

Украина в ситуации гибридной «зрады», — Дацюк

Дацюк рассказал о бессмысленности евроинтеграции для Украины

С нового года для населения взлетят цены на…

В России придумали новый фейк про Зеленского

Зеленский указал должности, которых можно лишится за иностранное…

В «Слуге народа» придумали наказание для нардепов за…

Директор Ротару раскрыл суммы гонораров звезды

Ученые раскрыли правду о таинственном феномене в Млечном…

Суд признал Сытника виновным в коррупции: документ

Минсоцполитики готовит новые правила предоставления субсидий: детали

Мать Шеремета рассказала, чего хочет от следствия по…

Аваков намекнул, что в деле Маркива появился ряд…

Полковника ВСУ Ноздрачева отстранили после скандальных слов о…

Аваков заявил про основной мотив убийства Шеремета: видео