На українському рибному ринку спостерігаються цікаві цінові тенденції, які відображають зміни у попиті та пропозиції на різні види риби.
Про це пише портал "Хвиля".
Як свідчать дані Мінфін, за місяць ціни на деякі види риби зазнали помітних змін, тоді як інші залишилися практично незмінними.
Короп, популярна прісноводна риба, показав найбільші зміни в ціні. Вартість живого коропа знизилася із 184,36 грн. за кілограм у серпні до поточної середньої ціни в 164 грн., що є суттєвим падінням на 11%. Проте ситуація з потрошеним коропом інша – його ціна, навпаки, зросла із 214 грн. до 229 грн. за кілограм, збільшившись на 7%.
Оселедець слабосолона, улюблений продукт багатьох українців, також продемонстрував зростання ціни. Середня вартість кілограма оселедця збільшилася із 166,16 грн. у серпні до поточних 171 грн., що становить збільшення на 2,9%.
Цікава ситуація склалася зі свіжою морозивом скумбрії. Її середня ціна залишилася незмінною – 177 грн. за кілограм як у серпні, так і зараз.
Примітно, що ціни на рибу значно варіюються в залежності від магазину. Наприклад, ціна на живого коропа в Auchan складає 159 грн. за кілограм, у той час як у Megamarket та сама риба коштує 169 грн. Ще помітніша різниця в цінах на оселедець слабосолона: від 149 грн. у Novus до 185 грн. у Megamarket за кілограм.
Раніше ми також розповідали, як відрізняються ціни на огірки, помідори та капусту у супермаркетах та на ринках.
