Зниження цін на овочі в Україні очікується з червня, коли на ринок почне надходити продукція нового врожаю, але деякі овочі суттєво не подешевшають.
Про це в ефірі телемарафону розповів директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрій Лупенко.
"В умовах війни дуже важко прогнозувати динаміку не тільки цін, а багатьох процесів. Але у нас вже є більше року певного досвіду та досвід минулих років. Він показує, що з надходженням продукції нового врожаю, як правило, у червні-липні, навіть у більш ранні місяці відбувається зниження цін, перш за все, на овочі", - наголосив він.
Лупенко зазначив, що ціни на овочі почнуть падати у червні. Також при цьому можуть подешевшати зерно та продукти тваринництва.
Через те, що більшість аграрної продукції вирощується поблизу зони бойових дій, у зв'язку з цим Україні відзначається зростання цін на 17% на овочеву групу.
"Огірки, помідори збільшилися в ціні в 2-3 рази. Навряд чи буде суттєве зменшення цін на них. Ранні овочі в основному тепличні, а вступники з півдня не складають їм конкуренцію, їх мало. І впливу на ціни з боку овочів відкритого грунту поки що ні", - сказав експерт.
Він додав, що ціни в кожному регіоні залежатимуть від того, коли почнуть надходити овочі відкритого ґрунту на ринок. Наприклад, у Києві помідори висаджують лише у травні. Тобто, знижуватимуться ціни, коли вони почнуть давати врожай.
Загалом зростання вартості овочів відбувається через збільшення попиту на ринку та одночасно зменшення пропозиції.
"Якщо брати динаміку минулих років, то уповільнення цін на 5-10%. Ближче до осені може бути більше зниження, тому що овочі дуже чутливі до насичення ринку", - підсумував Лупенко.
Нагадаємо, супермаркети МегаМаркет, Ашан та Метро оновили ціни на популярні фрукти та овочі у травні.
