Цукор та м'ясо: у світі почали зростати ціни на їжу, які продукти найпроблемніші

В Україні, вперше після піку 2022 року, глобальні ціни на продовольство повернулися до зростання.

Як передає "Хвиля", про це свідчать дані Індексу продовольчих цін ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН).

Так, на даний момент у світі найактивніше дорожчають цукор та м'ясо.

Виходячи з підрахунків ФАО, у квітні-2023 зафіксовано середнє значення індексу на рівні 127,2 пунктів (+0,6% порівняно з березнем).

За словами голови Комітету з фінансів, податкової та митної політики Верховної Ради Данила Гетьманцева, це перше розгортання у бік зростання після піку, зафіксованого у березні минулого року і спричиненого повномасштабним вторгненням Росії в Україну.

Як зазначається, саме зростання цін на цукор стало головним драйвером загального підвищення індексу. Подорожчання цукру на світових ринках становило 17,6%.

При цьому Гетьманцев підкреслив, що ситуація загострилася через зменшення виробництва та експортної пропозиції від глобальних лідерів (Індія, Китай, Таїланд, ЄС), а також боротьба, що загострюється в напрямку використання цукрової сировини.

"А саме переробка в "солодке золото" або біоетанол, враховуючи співвідношення цін на таке паливо в порівнянні з традиційним", - пояснив він.

Щодо цін на м'ясо, то індекс показав зростання на 1,3%. До головної причини відноситься зростання цін на свинину та м'ясо птиці, особливо в Азії.

"Інші компоненти середнього індексу цін на продовольство продовжили зниження. Однак не настільки, щоб перекрити зростання "цукрового індексу", – додав Гетьманцев.