Традиційно перед святами у грудні зростають ціни на продукти. Зокрема, подорожчали тверді сири.
У той же час, пише Інфагро, ціни грудня 2022 року виявилися нижчими від цін грудня 2021 року.
Видання зазначає, що продавці могли б суттєво збільшити продажі, якби опустили ціни, проте на акції вирішилися лише деякі ритейлери.
Ціни на сири залишаються на досить високому рівні, деякі виробники взагалі підняли ціни. Водночас у Європі сири дешевшають, а це означає, що імпорт в Україну може зрости.
Це може призвести до скорочення попиту на українські сири, тобто сироварам доведеться зменшувати обсяги виробництва.
Нагадаємо, ще восени великі мережі супермаркетів підняли ціни на вершкове масло, сир, молоко та сметану.
