Морква може стати найдорожчим компонентом борщового набору в Україні, випередивши традиційного лідера – картоплю.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
За даними щотижневого моніторингу, ціни на моркву зросли на 11% і наразі становлять 20-28 грн/кг ($0,48-0,68/кг). Це найвищий показник за останні 7 років спостережень.
Основними причинами подорожчання стали несприятливі погодні умови влітку 2024 року, що призвели до втрати до 50% врожаю в деяких господарствах. Фермери масово зберігають якісну продукцію на складах, очікуючи подальшого зростання цін.
Експерти відзначають, що морква в Україні другий тиждень поспіль залишається найдорожчою серед країн регіону. Поточні ціни в 3,7 рази перевищують показники минулого року.
На польському ринку вартість моркви на 30% нижча, що може спровокувати активний імпорт овочів в Україну вже в першій половині сезону.
Ситуація загострюється через активізацію закупівель з боку оптових компаній та роздрібних мереж при обмеженій пропозиції на ринку. Виробники пропонують до реалізації лише надлишки продукції, в той час, як основний врожай закладається на зберігання.
Також нагадаємо причини подорожчання картоплі: на яку ціну чекати у 2025 році.
