В Україні насамперед подорожчають продукти, виробництво та зберігання яких потребують великих витрат електроенергії – це м'ясні та молочні продукти, а також кондитерські вироби.
Подорожчає й аграрна продукція, яка взимку вимагатиме додаткових витрат на зберігання.
"У зв'язку з відключеннями електроенергії підприємства або припиняють виробництво, за рахунок чого обсяг продукції скорочується, або генерують електроенергію самостійно. Використання генераторів на паливі коштує приблизно в 5 разів дорожче. Тому ми спостерігатимемо подорожчання низки продуктів на 10-15% залежно від категорії ", - пояснив заступник голови у Всеукраїнській Аграрній Раді Денис Марчук.
Проте ціна на гречку навпаки зменшиться. Ця динаміка триває з вересня і продовжиться через те, що новий урожай ще повністю не був поставлений у магазини через погану погоду. Найближчим часом завдяки збільшенню пропозиції гречка коштуватиме близько 60-55 гривень.
Поки немає підстав прогнозувати можливу нестачу будь-яких продуктів, але багато залежатиме від поведінки ворога та стабільності подачі електроенергії. Важливим є уникнення штучного ажіотажу, який може спустошити полиці та викликати ще більше зростання цін.
За прогнозом Нацбанку України, ціни на продукти найближчими місяцями зростатимуть високими темпами.
Інфляція сирих продуктів прискорюватиметься і перевищуватиме 50% у наступні два квартали.
У 2023 році продовольча інфляція стрімко знижуватиметься завдяки відновленню оптимальних технологічних та логістичних зв'язків, надходженню на ринок нових вищих урожаїв, у тому числі з південних областей країни.
Джерело: 24 канал
