Ціни на гречку в Україні вже знизилися на 15%, проте експерти вважають, що нижча вартість популярної крупи не опуститься. Крім того, вже 2023 року в Україні виникне дефіцит гречки і крупа різко подорожчає.
Про це у коментарі donbas24 зазначив директор Економічного дискусійного клубу Олег Пензін.
Після різкого стрибка ціни на гречку до 100 і більше гривень за кілограм, нинішня її вартість у середньому 85 гривень, а подекуди й у 70 гривень уже не так лякає українців.
Пензін зазначив, що ціна знизилася після насичення ринку гречкою нового врожаю.
“Внутрішній ринок завжди розраховувався на 40 млн населення, але реально зараз 30 млн населення. 90 тис. тонн. Але цього року гречки виробили 110 тис. тонн, і її нема куди подіти", - пояснив експерт.
Він зазначив, що у мирний час надлишки можна було б експортувати, але вживають гречку лише деякі країни колишнього СРСР та Китаю. У Китай везти крупу дуже далеко, а в Європі її практично не вживають.
Тому виробникам доведеться реалізувати все вирощене в Україні, і вони практично нічого не зароблять на цьому чи повернуть суму собівартості вирощування.
Саме тому не варто очікувати, що фермери посіють багато гречки. Таке було вже 2013 року, згадує Олег Пензін. У 2012 році аграрії виростили великий урожай гречки та не змогли вигідно його продати. Як наслідок, 2013 року посіви скоротили до мінімуму, і восени виник дефіцит гречаної крупи. Тому Україні довелося закуповувати крупу нижчої якості у Китаї.
