Медики рассказали, кому будет особенно полезно пить березовый сок

Употребление натурального березового сока – хорошее подспорье при лечении воспалительных заболеваний.

Медики рассказали, кому будет особенно полезно пить березовый сок

Середина весны обычно ознаменуется сезоном сбора березового сока.

И именно сейчас он обладает наиболее полезными свойствами, сообщает Медицина 2.0.

Многие украинцы запасаются тарой и отправляются на поиски самой «сочной» березы. Как же правильно собирать главный весенний напиток, и чем он хорош для здоровья.

Как добыть березовый сок

  • В 40-50 см от земли ножом снизу вверх сделайте отверстие в стволе глубиной 2-3 см (для старого дерева глубже).
  • Вставьте в отверстие желобок под наклоном вниз. Лучше деревянный: он менее травматичен для дерева.
  • Подставьте под желобок посуду. Лучше стеклянную (пластик или металл могут изменить вкус напитка) и побольше (на случай, если вы прозеваете вовремя сменить тару).
  • Окончив сбор сока, законопатьте отверстие живицей (смола, выделяемая березой) или пластилином: дерево не будет терять свои жизненные соки, и надрез быстрее заживет.

Кому полезен березовый сок

Внешне сок березы бесцветный, выглядит как прозрачная жидкость, но по химическому составу он превосходит многие витаминные напитки. Он содержит витамины, углеводы, минералы, фитонциды, органические кислоты.

Свежий березовый сок лечит язвы желудка и 12-перстной кишки, печень, желчный пузырь, головную боль, цингу, бронхит, кашель, помогает при ревматизме, радикулите, подагре и артрите, полезен при кожных заболеваниях, очищает кровь, стимулирует обмен веществ, обладает свойствами «промывки» для почек.

Чтобы песок «пошел», нужно выпивать около 2-х литров сока в день. Для остальных целей дозировка – 3 стакана в день, за полчаса до еды.

Как хранить и консервировать березовый сок

Если вы не хотите пить сок сразу, а желаете сохранить его подольше, закройте банку и поставьте ее в холодильник. Так напиток будет меньше окисляться, то есть портиться. Однако дольше 2-3-х дней сок лучше не хранить, иначе он забродит и из целебного нектара превратится в яд.

Но если законсервировать сок, то он простоит еще несколько месяцев.

Для консервирования сок подогрейте в эмалированной посуде до температуры 80 С. Разлейте по стеклянным бутылкам и банкам. Заполните почти доверху и закупорьте крышками, а бутылки – пробками с последующей осмолкой. А затем выдержите 15-20 минут в воде 85 С для пастеризации.

Конечно, витаминов в консервированном соке не остается (особенно он богат витамином С), а вот минералы сохраняются (калий, кальций, натрий, магний, марганец, медь).

Кому нельзя пить березовый сок

Единственные, кому нельзя пить много березового сока – это те, у кого есть камни в почках, а именно – оксалаты.

Из-за того, что напиток обладает мочегонным действием, он может протолкнуть оксалат в мочевые пути, и его острые углы порежут их нежные края.

Больной почувствует резкую сильную боль, количество мочи уменьшится и в ней появится кровь.

Напомним, ранее Супрун опровергла мифы о высокой стоимости полезных продуктов.

Также «Хвиля» сообщала о продуктах, которые могут спасти от гипертонии.

Также стали известны семь болезней, против которых поможет вода.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
ФБР поставило точку в скандале с Украиной и Трампом

ФБР поставило точку в скандале с Украиной и Трампом

США опровергли обвинения Манафорта в адрес Украины
Венгрия допустила утечку с конфиденциального заседания Совета ЕС

Венгрия допустила утечку с конфиденциального заседания Совета ЕС

Представитель Венгрии назвал представителей ЕС "оркестром Сороса".
ГБР займется «госизменой» Порошенко

ГБР займется «госизменой» Порошенко

ГБР подтвердило открытие уголовного дела против Порошенко
На саммите ЕС отчитаются о выполнении «Минска»

На саммите ЕС отчитаются о выполнении «Минска»

Заседание Европейского совета состоится 12-13 декабря.
Климатолог рассказала о причинах аномального тепла в декабре 

Климатолог рассказала о причинах аномального тепла в декабре 

Последнее время метеорологическая зима не совпадает с календарной зимой
Генсек ООН оценил итоги саммита в Париже

Генсек ООН оценил итоги саммита в Париже

В ООН прокомментировали встречу в нормандском формате
Новосад рассказала, что будет со стипендиями в 2020 году

Новосад рассказала, что будет со стипендиями в 2020 году

Новосад считает, что социальные стипендии нужно верифицировать
Названы самые продаваемые кроссоверы в Украине с ценой до $20 тыс.

Названы самые продаваемые кроссоверы в Украине с ценой до $20…

Лидером продаж стал кроссовер Suzuki Vitara.
Xiaomi представила сверхмощный флагман Redmi K30

Xiaomi представила сверхмощный флагман Redmi K30

Он поддерживает работу в сетях пятого поколения
ЕС и Украина обсудили санкционную политику по Крыму

ЕС и Украина обсудили санкционную политику по Крыму

Украина и ЕС обсудили последствия аннексии Крыма.
Полиция назвала новую версию пожара в Одессе

Полиция назвала новую версию пожара в Одессе

В полиции начали рассматривать новую версию пожара в одесском колледже
Лавров опроверг слова Трампа о содержании встречи

Лавров опроверг слова Трампа о содержании встречи

Президент США и глава МИД России встретились в Вашингтоне. В сообщении Белого дома сказано, что Трамп предостерег Лаврова от вмешательства в выборы. Но сам Лавров такого не помнит.
«Лаборатория Касперского» выпустит смартфон

«Лаборатория Касперского» выпустит смартфон

Смартфон будет ориентирован на корпоративный сектор.
Потепление отменяется: синоптики резко изменили прогноз

Потепление отменяется: синоптики резко изменили прогноз

11 декабря в Украине похолодает еще сильнее
Предупреждение России: армия США проведет в Европе крупнейшие учения после «холодной войны»

Предупреждение России: армия США проведет в Европе крупнейшие учения после…

Весной 2020 года 20 тысяч американских солдат высадятся в Европе и будут переброшены на восточную границу НАТО.
Сериал с Зеленским в главной роли покажут в России

Сериал с Зеленским в главной роли покажут в России

"Слугу народа", где сыграл президент, на канале ТНТ назвали "оригинальной сатирой".
Лавров прокомментировал санкции против «Северного потока-2»

Лавров прокомментировал санкции против «Северного потока-2»

Строительство российских газопроводов не будет остановлено, заявил глава МИД РФ.
Ермак сомневается в показаниях ключевого свидетеля по импичменту Трампа — Time

Ермак сомневается в показаниях ключевого свидетеля по импичменту Трампа -…

Ермак отрицает, что вел личные переговоры с Сондлендом.
У Меркель запели под дудку Путина из-за газовых санкций США

У Меркель запели под дудку Путина из-за газовых санкций США

В Германии отреагировали на американские санкции против "Северного потока-2"
Нацбанк объяснил укрепление гривны в комиксах

Нацбанк объяснил укрепление гривны в комиксах

Курс гривны соответствует реальному состоянии экономики
Денисова рассказала о тысячах украинцев в российских тюрьмах

Денисова рассказала о тысячах украинцев в российских тюрьмах

Омбудсмен озвучила количество заключенных украинцев, находящихся в Российской Федерации
Нефьодов назвал зарплаты таможенников: «честных набрать невозможно»

Нефьодов назвал зарплаты таможенников: «честных набрать невозможно»

"Таможня должна работать лучше"
У Зеленского раскрыли подробности будущей реформы армии

У Зеленского раскрыли подробности будущей реформы армии

Фролова рассказала, как изменится украинская армия через 2-3 года
В сеть попало раритетное фото Меган Маркл в роли волонтера

В сеть попало раритетное фото Меган Маркл в роли волонтера

Супругу принца Гарри засветила благотворительная организация
Пенсионный стаж увеличится в 2020 году: кто сможет выйти на пенсию

Пенсионный стаж увеличится в 2020 году: кто сможет выйти на…

С 2020 года «льготный период» подходит к концу
Эрдоган выразил восхищение Путину и Трампу

Эрдоган выразил восхищение Путину и Трампу

Он заявил, что эти лидеры его восхищают больше всех остальных
В Европе объяснили, почему Путин никогда не отпустит Украину

В Европе объяснили, почему Путин никогда не отпустит Украину

Амбиции Украины вступить в ЕС реализованы никогда не будут
Археологи нашли «глаз» бога Гора

Археологи нашли «глаз» бога Гора

В Омане в древнеегипетском склепе найден важный артефакт
Ткаченко «разгромил» инициативу Бужанского об отмене языкового закона

Ткаченко «разгромил» инициативу Бужанского об отмене языкового закона

Нардеп не поддерживает инициативу Максима Бужанского
Xiaomi представила «умный» домофон с функцией распознавания

Xiaomi представила «умный» домофон с функцией распознавания

Xiaomi анонсировала выпуск нового "умного гаджета"
Читай также