На сколько в Украине вырастут цены на гречку и хлеб

Уже осенью 2019 года украинцы столкнутся с дефицитом гречки на полках магазинов, после чего крупа подорожает в рознице до 20%.

На сколько в Украине вырастут цены на гречку и хлеб

Уже осенью 2019 года украинцы столкнутся с дефицитом гречки на полках магазинов, после чего крупа подорожает в рознице до 20%.

Цену килограмма прогнозируют на уровне 50 грн. Одновременно поднимется стоимость хлебобулочных изделий, особенно серьезно — буханка «Украинского» и других сортов из ржаной муки. Это первые прогнозы, которые дали эксперты по первым результатам весенних полевых работ в 2019 году, пишет Реал.

Главная причина, по словам экономиста Олега Пендзина, лежит в изменениях структуры посева злаковых. Общая площадь посевных с 2018 года почти не изменилась — составила 27,7 млн. га. Но сильно уменьшились площади под двумя культурами: под гречкой — ее засеяли лишь на 41% от объема 2018 года, а также под рожью — около 75%.

Что происходит с ценами на гречку

41% посевов гречки — это 45 тыс. га (в 2018 году было — 103,4 тыс. г). Даже при самых благоприятных климатических условиях урожай с таких площадей, по оценкам специалистов, составит не более половины от прошлогоднего объема. А вот потребление гречневой крупы, по прогнозу, останется на прошлогоднем уровне. На нее ощущается стабильный спрос.

Глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко высчитал, что такой урожай спровоцирует рост цен на гречку на 20%. Это минимум. В случае ажиотажа подорожание может быть и более существенным. Таким образом производство гречки догонит по рентабельности другие злаки.

Злаковые культуры украинского производства пользуются высоким спросом в Евросоюзе. Из-за этого они подорожали в 2018 году на 21%. Наши магазины уже давно продают гречку по европейским ценам.

Олег Пендзин считает, что подорожание гречки будет временным — продержится только в 2019 году. А в 2020-ом должно нивелироваться. Ведь после подорожания гречки ее снова начнут активнее сеять — она станет выгодной. Ценовой маятник давно управляет посевами и рынком зерновых в целом.

Похожая ситуация и с рожью, хотя она дорожает не из-за ценовых качелей. В 2019 посевы под этой культурой сократились на 23% (по сравнению с прошлым годом) в рамках плавного глобального тренда, который наблюдается последние десятилетие. С 2008 года зерновые хозяйства Украины сократили площади посевов ржи в 3-3,5 раза. А урожайность культуры упала вдвое.

Если 15 лет назад с гектара ржи собирали 40 центнеров зерна, то сейчас уже 22. По подсчетам экспертов, в 2018 году Украина вырастила ржи на 15% меньше годовых потребностей для внутреннего потребления. В 2019-ом показатель снова ухудшится.

Хлеб не перестанет дорожать. Алексей Дорошенко высчитал, что белая буханка будет ежегодно прибавлять в цене по 1%, а ржаная — 1,5%. Ржаная мука традиционно используется при изготовлении всех хлебных изделий, которые относят к «социальным», в том числе «украинского».

Хотя в целом ситуация с зерновыми неплохая. Чиновники Минагрополитики объявили о выполнении планов посевной на уровне прошлого года, в чем тоже не ошиблись. Общая площадь, которую аграрии заняли посевами злаковых и зернобобовых культур в 2018 и 2019 годах отличается всего на десятые доли процента.

Основные зерновые культуры Украины не меняются годами, и из семи основных злаков пять заняли по итогам посевных работ почти те же площади, что и в 2018-ом:

пшеница (-0,4%)

кукуруза (+1,6%)

ячмень (+0,2%)

овес (-3,7 %)

просо (не изменились)

Как рожь, так и гречка в структуре зерновых занимают не больше 1% от площади, отведенной под пшеницу. Но заметить эту часть процента, когда цена на гречку вырастет до 50 грн за килограмм, будет уже невозможно.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
ООН рассмотрит «крымскую» резолюцию, подготовленную Украиной

ООН рассмотрит «крымскую» резолюцию, подготовленную Украиной

Примерно 40 стран стали соавторами документа
У кого больше денег, тот будет иметь Украину — Тимошенко

У кого больше денег, тот будет иметь Украину — Тимошенко

На голосование ставится законопроект, который предусматривает продажу земли
Microsoft выпустила Windows 10 November 2019 Update

Microsoft выпустила Windows 10 November 2019 Update

Microsoft выпустил очередное обновление
В Киеве до конца года инвентаризируют все хрущевки

В Киеве до конца года инвентаризируют все хрущевки

Киевсовет решил инвентаризировать устаревший жилой фонд для дальнейшей реконструкции или реновации.
В «Слуге народа» допускают, что законопроект о рынке земли не проголосуют

В «Слуге народа» допускают, что законопроект о рынке земли не…

Законопроект могут перевнести на следующей сессии.
Найдены предшественники форм жизни на Земле

Найдены предшественники форм жизни на Земле

Генетическую информацию способны хранить аналоги ДНК и РНК.
Зеленский намекнул, что протесты против рынка земли разгоняет Коломойский — источник

Зеленский намекнул, что протесты против рынка земли разгоняет Коломойский —…

Президент считает, что за протестами против земельной реформы стоит олигарх Игорь Коломойский.
В Минэкономики назвали стоимость гектара после запуска рынка земли

В Минэкономики назвали стоимость гектара после запуска рынка земли

Земля может стоить от 1500 до 2200 долларов за гектар.
Трамп сделал Эрдогану необычное предложение вместо российских ракет

Трамп сделал Эрдогану необычное предложение вместо российских ракет

США заявляют, что С-400 несовместима с силами НАТО.
Телеведущая Алла Мазур призналась, что серьезно больна

Телеведущая Алла Мазур призналась, что серьезно больна

У Аллы Мазур обнаружили рак
В Берлине обсудили последствия потери Украиной газового транзита

В Берлине обсудили последствия потери Украиной газового транзита

Украина может потерять транзит российского газа с 1 января 2020 года.
Миру показали доказательства, что индейцы контактировали с инопланетянами

Миру показали доказательства, что индейцы контактировали с инопланетянами

Артефакты, найденные в Мексике доказывают, что пришельцы посещали Землю
Референдум о рынке земли проведут после принятия закона — Верещук

Референдум о рынке земли проведут после принятия закона — Верещук

Вопрос референдума прописан в теле законопроекта о земле.
Луценко пытался использовать Трампа в личных целях, — Bloomberg

Луценко пытался использовать Трампа в личных целях, — Bloomberg

Он хотел добиться увольнения Йованович при помощи советника Трампа
Арахамия спрогнозировал, сколько «слуг» отдадут голос за рынок земли

Арахамия спрогнозировал, сколько «слуг» отдадут голос за рынок земли

Земельную реформу готовы поддержать подавляющее большинство депутатов фракции "Слуга народа".
Раскрыто появление инфекции, пожирающей людей живьем

Раскрыто появление инфекции, пожирающей людей живьем

Тяжелое заболевание, называемое некротическим фасциитом, вызывается двумя штаммами бактерий.
Протесты в Киеве: полиция усилила меры безопасности в правительственном квартале

Протесты в Киеве: полиция усилила меры безопасности в правительственном квартале

В Киеве проходят массовые акции протеста.
Рада сегодня рассмотрит законопроекты о рынке земли

Рада сегодня рассмотрит законопроекты о рынке земли

Депутаты рассмотрят 11 законопроектов по земельному вопросу.
Субсидии по-новому: кто заплатит больше за коммуналку

Субсидии по-новому: кто заплатит больше за коммуналку

В Минсоцполитики рассказали об изменениях в выплате субсидий на 2020 год
Давление Трампа на Зеленского: в деле всплыли новые имена и факты

Давление Трампа на Зеленского: в деле всплыли новые имена и…

Трамп сделал посла в ЕС "ответственным за Украину"
В Польше насчитали почти 900 тысяч украинских заробитчан

В Польше насчитали почти 900 тысяч украинских заробитчан

Украинские кадры обеспечивают 0,3-0,9% роста ВВП Польши.
Главный «борец с кнопкодавами» сам попался в Раде: видео

Главный «борец с кнопкодавами» сам попался в Раде: видео

На кнопкодавстве пойман нардеп, который предлагал за это сажать
Найдено загадочное вещество, опутывающее Вселенную

Найдено загадочное вещество, опутывающее Вселенную

Во Вселенной есть вещество, распределенное в космосе на огромных масштабах.
Украинцы поддерживают «кэшбек» и РРО – опрос

Украинцы поддерживают «кэшбек» и РРО – опрос

74% украинцев поддерживают законы для борьбы со схемами крупного бизнеса.
В CША зафиксированы рекордные морозы

В CША зафиксированы рекордные морозы

Из-за резкого похолодания закрыты многие школы и предприятия. В аэропортах отменено более тысячи рейсов.
Apple iPhone Slide Pro за $4000 впервые показали на видео

Apple iPhone Slide Pro за $4000 впервые показали на видео

Появилось видео нового iPhone Slide Pro за $4000
«Северный поток-2»: Бундестаг рассмотрит законопроект о защите российского газопровода

«Северный поток-2»: Бундестаг рассмотрит законопроект о защите российского газопровода

Немецкий парламент рассмотрит проект закона относительного газопровода "Северный поток-2".
Назван способ избежать смертельного слабоумия

Назван способ избежать смертельного слабоумия

Избежать возрастной деменции поможет спорт.
В МВФ рассказали, чего ожидают от переговоров с Украиной

В МВФ рассказали, чего ожидают от переговоров с Украиной

Миссия МВФ начнет работу 14 ноября.
Украинское дело: CNN обнародовала новые доказательства против Трампа

Украинское дело: CNN обнародовала новые доказательства против Трампа

Трамп не менее 10 раз встречался с Львом Парнасом и Игорем Фруманом.
Читай также
Последние новости

ООН рассмотрит «крымскую» резолюцию, подготовленную Украиной

У кого больше денег, тот будет иметь Украину…

Microsoft выпустила Windows 10 November 2019 Update

В Киеве до конца года инвентаризируют все хрущевки

В «Слуге народа» допускают, что законопроект о рынке…

Найдены предшественники форм жизни на Земле

Зеленский намекнул, что протесты против рынка земли разгоняет…

В Минэкономики назвали стоимость гектара после запуска рынка…

Трамп сделал Эрдогану необычное предложение вместо российских ракет

Телеведущая Алла Мазур призналась, что серьезно больна

В Берлине обсудили последствия потери Украиной газового транзита

Миру показали доказательства, что индейцы контактировали с инопланетянами

Референдум о рынке земли проведут после принятия закона…

Луценко пытался использовать Трампа в личных целях, -…

Арахамия спрогнозировал, сколько «слуг» отдадут голос за рынок…