Американец чуть не лишился почек из-за здоровой диеты

Несмотря на то, что многие люди стремятся потреблять больше антиоксидантов, прямых свидетельств об их пользе для здорового человека не так много.

Американец чуть не лишился почек из-за здоровой диеты

Американские врачи обнаружили у 81-летнего мужчины редкий вид повреждения почек.

Как оказалось, причиной этому стала необычная диета пациента: он старался потреблять как можно больше антиоксидантов, сообщает N+1.

Он каждый день ел орехи и ростки пшеницы. В этой пище очень много щавелевой кислоты — в 10 раз больше суточной нормы. Она и образовала кристаллы, которые повредили почечные канальцы пациента. История болезни опубликована в журнале BMJ Case Reports.

Питание фастфудом, полуфабрикатами и однообразной пищей может приводить к разным заболеваниям: от ожирения до потери зрения. Это связано не только с излишней калорийностью такой еды, но и с нехваткой в ней витаминов и минеральных веществ. Но и увлечение «правильным питанием» не всегда безопасно — в «здоровой пище» минеральных веществ может оказаться, наоборот, слишком много.

Барбара Кларк (Barbara Clark) из компании Allegheny Health Network и ее коллеги описали случай 81-летнего американца. Он всю жизнь отличался неплохим здоровьем и, несмотря на тридцатилетнюю историю диабета 2 типа, ни разу за всю жизнь не лежал в больнице, не проходил серьезных обследований и не получал внутривенных инъекций.

Однажды в его анализе крови врачи обнаружили повышенный креатинин, в 2 раза выше нормы. Это побочный продукт работы мышц, который в норме выводят из организма почки.

Если в крови креатинина слишком много, это говорит о том, что почки не справляются со своей задачей. Тем не менее, никаких очевидных причин почечной недостаточности врачи не обнаружили: пациент не курил и редко употреблял алкоголь, у него не было никаких признаков воспаления или отравления, все остальные анализы были в норме.

Через несколько недель появились и другие симптомы: тошнота, анорексия и заторможенность. Креатинина в крови мужчины было уже в 8 раз выше нормы, а его почки почти не выделяли мочу. В анализе мочи медики обнаружили признаки острого канальцевого некроза, то есть разрушения почечной ткани.

Тем не менее, причину найти сразу не удалось: врачи исключили вирусную инфекцию, рак и аутоиммунные заболевания.

Проведя анализ мочи повторно, медики обнаружили в ней кристаллы оксалата кальция — соли щавелевой кислоты. После этого они провели биопсию почек пациента и подтвердили свой диагноз: нефропатия, вызванная накоплением оксалата.

Количество солей щавелевой кислоты в организме может быть повышено по нескольким причинам. Это может быть врожденный генетический дефект, в результате которого клетки печени выделяют больше оксалата, чем обычно. Это может быть побочным эффектом от приема препаратов — например, средств для похудения, которые блокируют всасывание жиров в кишечнике, и вместо них всасывается щавелевая кислота.

Но в случае 81-летнего американца причиной нефропатии стали пищевые привычки. Оказалось, что он был приверженцем здорового питания и старался получать из пищи как можно больше антиоксидантов.

Каждый день он пил не меньше литра миндального молока, а также ел несколько ложек томатной пасты, проростки пшеницы, арахис, бразильские орехи, фундук, фисташки, миндаль и какао-порошок. По подсчетам исследователей, эта диета приносила пациенту 1500 мг щавелевой кислоты в день, что более чем в 10 раз превышает суточную норму.

После окончательной постановки диагноза большинство симптомов удалось снять. Несмотря на то, что родственники пациента отмечают, что он буквально постарел за несколько дней, проведенных в тяжелом состоянии, он вернулся к активной жизни. Количество креатинина в его крови снизилось, хотя и не достигло нормальных значений.

Врачи отмечают, что пациенты, увлеченные здоровым образом жизни, могут не осознавать, сколько и каких веществ они получают с пищей. В то же время, даже разнообразное питание может привести к тяжелым последствиям.

Поэтому авторы работы рекомендуют коллегам уделять больше внимания опросам пациентов о пищевых предпочтениях.

Несмотря на то, что многие люди стремятся потреблять больше антиоксидантов, прямых свидетельств об их пользе для здорового человека не так много.

Напротив, появляются исследования о том, что многие витамины и биологически активные добавки не приносят пользы, а в некоторых случаях ослабляют иммунитет — по крайней мере, у мышей.

Напомним, ранее ученые выяснили, как грибы влияют на здоровье мужчин.

Также «Хвиля» сообщала о продуктах, способных испортить настроение.

Также стали известны новые полезные свойства зеленого чая. 

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
Земля и квартиры под Киевом значительно подорожали

Земля и квартиры под Киевом значительно подорожали

В этом году земля в пригороде столицы подорожала на 10%.
Синоптики порадовали украинцев почти летним прогнозом

Синоптики порадовали украинцев почти летним прогнозом

В Украине продолжается «бабье лето»
В США хотят запретить Трампу встречаться с президентами других стран в Trump Tower

В США хотят запретить Трампу встречаться с президентами других стран…

Трамп не может извлекать выгоду из своих встреч с иностранными лидерами, заявили в Конгрессе США.
Опубликован график проверок бизнеса на 2020 год

Опубликован график проверок бизнеса на 2020 год

Комплексная проверка коснется 32 тысяч предприятий
Facebook готовит большое обновление

Facebook готовит большое обновление

Facebook начал тестирование темного режима.
Создан чехол для смартфона из «человеческой» кожи, реагирующий на прикосновения

Создан чехол для смартфона из «человеческой» кожи, реагирующий на прикосновения

Ученые создали чехол для гаджетов из искусственной кожи
Евробляхи не выпускают из Украины: требуют оплатить штрафы

Евробляхи не выпускают из Украины: требуют оплатить штрафы

Отсрочку штрафов применяют не ко всем.
Джаред Лето пытался сорвать выход фильма «Джокер»

Джаред Лето пытался сорвать выход фильма «Джокер»

Он просил влиятельных людей Голливуда остановить производство киноленты
Трамп пригрозил Ирану мощным ударом, если Тегеран сделает «некоторые вещи»

Трамп пригрозил Ирану мощным ударом, если Тегеран сделает «некоторые вещи»

США готовы жестко ответить Ирану в случае необходимости, заявил Трамп.
Слухи о смоге над Украиной безосновательны – метеорологи

Слухи о смоге над Украиной безосновательны – метеорологи

Метеорологи подчеркивают, что высокие концентрации оксида углерода в городах Украины не зафиксированы.
Рябошапка отреагировал на слухи о давлении Зеленского

Рябошапка отреагировал на слухи о давлении Зеленского

Он отрицает давление президента на работу его ведомства
США готовы применить войска против Турции — Помпео

США готовы применить войска против Турции — Помпео

США оставляют за собой возможность задействовать силовые рычаги, заявил Помпео.
Найден легендарный «золотой город» Эльдорадо

Найден легендарный «золотой город» Эльдорадо

В горах Колумбии нашли затерянный город, о котором слагают легенды
Аэропорт «Киев» отменил несколько рейсов из-за тумана

Аэропорт «Киев» отменил несколько рейсов из-за тумана

Густой туман стал причиной отмены рейсов в аэропорту "Киев".
Новая зарядка от Xiaomi Super Charge Turbo зарядит телефон за 15-20 минут

Новая зарядка от Xiaomi Super Charge Turbo зарядит телефон за…

Xiaomi готовится представить мощнейшее зарядное устройство для смартфонов Super Charge Turbo
Цукерберг обвинил Россию и Китай во вмешательстве в предстоящие выборы в США

Цукерберг обвинил Россию и Китай во вмешательстве в предстоящие выборы…

Facebook готов противостоять попыткам иностранного вмешательства в выборы в США, заявил Цукерберг.
Майк Помпео похвастался работой США в Украине

Майк Помпео похвастался работой США в Украине

США работает над уменьшением уровня коррупции в Украине и помогает в борьбе против российской агрессии
Найден способ увеличить продолжительность жизни

Найден способ увеличить продолжительность жизни

Удлинение теломер может значительно увеличить продолжительность жизни.
Эксперты объяснили, чего ждать от верификации субсидий

Эксперты объяснили, чего ждать от верификации субсидий

Специалисты прокомментировали принятый Закон о верификации и мониторинге госвыплат
Пентагон готовится экстренно выводить войска из Афганистана

Пентагон готовится экстренно выводить войска из Афганистана

Из Белого дома директива о выводе сил из Афганистана не поступала.
Путин назвал Макрону условия для встречи в «нормандском формате»

Путин назвал Макрону условия для встречи в «нормандском формате»

Путин и Макрон отметили, что Минские соглашения являются безальтернативным планом для разрешения конфликта на Донбассе.
У Зеленского предложили сажать чиновников за отключение воды и тепла

У Зеленского предложили сажать чиновников за отключение воды и тепла

Данный законопроект зарегистрирован в Верховной Раде
Древнейшее в мире сокровище нашли на окраине Абу-Даби

Древнейшее в мире сокровище нашли на окраине Абу-Даби

В Абу-Даби нашли древнейшую в мире жемчужину, которой насчитывается почти восемь тысяч лет
Украинцы высказались об открытии рынка земли: инфографика

Украинцы высказались об открытии рынка земли: инфографика

Стали известны результаты опроса украинцев об отмене права на продажу земель
Xiaomi вышла на рынок с ноутбуком Mi Notebook Pro 15.6 Enhanced Edition

Xiaomi вышла на рынок с ноутбуком Mi Notebook Pro 15.6…

Китайский производитель объявил о выпуске ноутбука с улучшенными характеристиками
Зеленский отдал Чумаку все документы по Майдану и Иловайску

Зеленский отдал Чумаку все документы по Майдану и Иловайску

После заявления президента Украины прокуратурой были изъяты протоколы времен Майдана и Иловайской трагедии
В Украине назвали самую быстрорастущую отрасль

В Украине назвали самую быстрорастущую отрасль

Самой динамичной отраслью в Украине оказалась строительная
Стильный образ Елены Зеленской в Японии покорил Instagram

Стильный образ Елены Зеленской в Японии покорил Instagram

Елена Зеленская вместе с мужем примет участие в церемонии интронизации Императора Японии Нарухито.
США рассекретили местоположение всех подлодок России

США рассекретили местоположение всех подлодок России

Американские спутники узнали, где находятся подводные лодки Российской Федерации
У Рабошапки анонсировали «зачистку» двух сотен прокуроров

У Рабошапки анонсировали «зачистку» двух сотен прокуроров

Уволены будут те, что не подал заявление о прохождении аттестации
Читай также