На ринку молочних продуктів спостерігаються цікаві цінові коливання, що відображають динаміку попиту та пропозиції, а також загальну економічну ситуацію.
Портал "Хвиля" на основі даних "Мінфіну" провів аналіз цін на ключові молочні продукти - молоко, сир і вершкове масло.
Молоко "Простонаше" з жирністю 1% зараз коштує в середньому 44,38 грн за 900 мл, що на 3,07 грн вище за вересневу ціну в 41,31 грн. Це підвищення на 7,43% може бути пов'язане зі зростанням попиту на продукти з низьким вмістом жиру. Проте молоко "Яготинське" 2,6% жирності показує зворотну тенденцію: його середня ціна знизилася з 46,30 грн. до 44,36 грн. за той же обсяг, що становить зменшення на 4,19%.
Сир "Простонаше" 9% жирності зараз коштує 74,90 грн за 300 г, тоді як у вересні ціна була на рівні 80,79 грн. Зниження становило 5,89 грн. чи 7,29%.
Найбільше зростання цін спостерігається у сегменті вершкового масла. Олія "Яготинське" 73% жирності тепер коштує в середньому 92,50 грн за 200 г, що на 8,23 грн вище за вересневу ціну в 84,27 грн. Підвищення становило 9,77%.
Додамо, що в Україні в жовтні злетіли ціни на курятину та яловичину.
