Останнім часом зростання цін на продукти харчування в Україні було млявим, але експерти прогнозують його прискорення найближчим часом.
Про це у коментарі Апострофу розповів виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзін.
Він зазначає, що на ціни, особливо імпортних продуктів, може вплинути курс долара, який зараз зростає. Якщо він перетне позначку 40 гривень, це призведе до подорожчання.
Ще одним чинником може стати не найвдаліший урожай цього року. Пендзін зазначив, що у 2023 році Україна зібрала 83 млн тонн зернових та олійних культур, проте цього року виробництво буде нижчим – 75-76 млн тонн.
"З них зернових - менше 50 мільйонів тонн. Це також вплине на ціни. Очікується зростання цін на хліб на 5-7%", - зазначив експерт.
Крім того, наразі українсько-польський кордон закрито, що ускладнює експорт із країни. Це призводить до зниження цін на деякі продукти через їх надлишок на внутрішньому ринку. Однак, якщо кордон відкриють, експорт поновиться, і ціни на ці продукти значно зростуть.
Неекспортні продукти, такі як м'ясо, молоко, м'які сири, дорожчали протягом року та продовжать дорожчати.
"М'ясомолочна продукція подорожчає на 4-5% до літа, а потім, як я розумію, буде стабілізація, як мінімум, до вересня", - каже Пендзін.
За словами експерта, сьогодні ціни в Україні переважно залежать не від економічних процесів, а від політичних рішень. Тому прогнозувати їх практично неможливо.
Раніше "Хвиля" розповідала, як змінилися ціни на м'ясо у квітні.
