Традиційно перед Великоднем ціни на яйця в Україні зростали, однак у 2024 році ситуація змінилася – їхня вартість продовжує знижуватися.
У коментарі виданню "Телеграф" голова Економічного дискусійного клубу Олег Пендзін назвав кілька причин такої "аномалії".
По-перше, зазначає експерт, Союз птахівників констатував, що споживання яєць в Україні знизилося на 1 млрд штук на рік через міграцію населення за кордон та зростання споживання курятини. Так, споживання м'яса курей у 2023 році зросло на 26 тисяч тонн.
Експорт яєць активізувався, але на ринку все ще залишається велика кількість продукції, ринок насичений. Така ситуація може спричинити проблеми для виробників, особливо в тому випадку, якщо Європа скоротить експорт з України на 5000 тонн на рік.
Пендзін зазначає, що якщо ситуація розвиватиметься в цьому напрямку, то експортери зіштовхнуться зі складнощами, адже яйця – це специфічний продукт, який швидко псується, що, у свою чергу, потребує складних логістичних рішень.
Враховуючи таку ситуацію на ринку, експерт прогнозує, що перед Великоднем ціни на яйця не зростатимуть. Додатковим чинником стане зростання пропозиції продукції від приватних господарств.
Раніше ми розповідали, скільки коштують яйця та курятина у супермаркетах у квітні, а також про те, як змінилися ціни на ці продукти за місяць.
