Гана, яка є основним виробником какао-бобів у світі, попередила про зростання цін на продукцію. Там пояснили, що врожай бобів вирощений відповідно до нових вимог ЄС і коштуватиме дорожче.
Про це повідомляє агентство Bloomberg.
З 1 липня в ЄС набирають чинності правила, які забороняють ввезення какао-бобів, вирощених на місцях, де відбулася вирубка лісів задля вирощування інших рослин. Також жорсткішими стали вимоги щодо використання дитячої праці в ланцюжку поставок какао-бобів.
Такі правила спричинили додаткові витрати, адже необхідне встановлення систем моніторингу для відстеження ланцюжків поставок. Проте директор ради директорів з питань какао в Гані Джозеф Боаен Айду наголосив, що споживач має бути готовим платити за це.
Крім того, зростання цін на какао спровоковане сильними зливами в Кот-д'Івуарі та в Гані, які виробляють 2/3 бобів у світі. Також побоювання щодо стабільності поставок у найближчі місяці викликані очікуванням на прихід циклону Ель-Ніньо в екваторіальній частині Тихого океану.
Bloomberg пише, що через ці побоювання лондонські ф'ючерси на какао-боби вже піднялися до максимуму з 2016 року.
Як пише CBC, такі тенденції разом із зростанням цін на цукор спричинять подорожчання шоколаду.
Доцент Університету Вікторії Софія Карденуто вважає, що звичний для європейців шоколад може стати менш солодким та дорожчим.
Ситуацію посилює такий фактор, як зниження врожайності какао-бобів цього сезону. При цьому попит на шоколад із високим вмістом какао стабільно зростає, особливо в Азії.
Видання зазначає, що багато компаній проводять модернізацію, яка дозволить знизити собівартість виробництва шоколаду, що також найближчим часом впливатиме на його подорожчання.
Раніше ми також писали, що на світових ринках різко злетіли ціни на соняшник із України. Стало відомо, із чим це пов'язано.
