Заступник голови Всеукраїнської Аграрної Ради Денис Марчук прогнозує, що вже восени овочі в Україні подорожчають на 10–15%.
За словами експерта, питання вартості харчових продуктів зараз дуже актуальне для українських сімей. Понад 50% свого прибутку українці витрачають на їжу. Війна, інфляція, подорожчання палива – це чинники, що впливають вартість товарів. З початку війни ціни на звичні товари зросли не менш як на 20%. А це серйозний удар по бюджету українців.
Зараз сезон збору багатьох овочів, тому ціни на ту саму картопля, помідори та інші овочі знижуються. Це триватиме приблизно до жовтня місяця. Враховуючи те, що багато українців виїхали за межі країни, через що попит на сезонні овочі впав, ціни також будуть знижені.
Але вже восени суттєво збільшаться витрати на зберігання овочів, тому разом із першими заморозками слід очікувати подорожчання в середньому на 10-15%.
Тим часом улюблена каша українців – гречка може суттєво подешевшати. Останнім часом у роздрібних мережах ціна на кілограм круп досягає 100 гривень. Ключова причина подорожчання – ажіотажний попит. При цьому постачання цієї крупи скоротилося, оскільки більша частина гречки на український ринок потрапляла з Росії та Казахстану.
Весною українські фермери засіяли рекордні площі полів гречкою. Але зараз ще рано прогнозувати врожай цієї культури та те, як зміниться ціна.
Також вже зараз Україна зіткнулася з гострим дефіцитом деяких видів овочів, які переважно вирощуються у південних регіонах нашої країни. У найбільшому дефіциті солодкий перець.
Джерело: GSMinfo
