Ульяна Супрун предостерегает, что 4 смерти из 10 из-за сердечно-сосудистых болезней связаны именно с неправильным питанием.
Об этом и.о. министра здравоохранения написала в Facebook.
«Если коротко — украинцы потребляют много хлеба, сладостей, соли, жарят на подсолнечном масле и употребляют много алкоголя. Вместо этого потребляют мало фруктов, цельнозерновых злаков, бобовых, орехов и рыбы», — написала Супрун.
В частности, чиновница советует отдавать предпочтение цельнозерновой муке, хлебу из цельного зерна, цельным крупам с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка это и фрукты, овощи, орехи, семена, соя и бобовые. Где ее найти еще: https://goo.gl/jaUNnX. Ведь много белого хлеба в рационе — это избыток соли, дополнительные прыжки уровня сахара в крови из-за высокого гликемического индекса продукта и риски набрать лишний вес. В то же время в хлебе нет клетчатки и витаминов группы В, необходимых для нормальной работы кишечника, образования противоопухолевых жирных кислот с короткой цепью или для сглаживания пиков глюкозы в крови.
Погане харчування = високі ризики появи хвороб серця і судин та смертності від них. Наскільки високі — показали…
Gepostet von Уляна Супрун am Montag, 11. März 2019
В то же время она напомнила о вреде сладостей.
«Сладости, а именно добавленные в них сахара становятся лишним весом, снижают чувствительность тканей к инсулину, оседают на капиллярах и делают их слабыми. Трансжиры в сладостях провоцируют ненужное воспаление, вызывают или усугубляют атеросклероз — болезнь сосудов», — отметила Супрун и добавила, что средняя суточная норма добавленных сахаров должно быть не более 32-50 граммов, а это 5 чайных ложек.
Она также отметила, что мало фруктов в рационе, а это нехватка витаминов, клетчатки и соединений для здоровья сосудов.
«А украинцы действительно едят мало фруктов — по данным Госкомстата, всего 123 грамма в день (это как среднее яблоко). Нам необходимо не менее 300 граммов фруктов. Лучший вариант — свежие или замороженные фрукты. Вместо этого уменьшайте потребление или избегайте овощей со сливочными соусами, жареных или панированных, консервированных фруктов в сиропе, замороженных фруктов с добавленнными сахарами», — написала министр.
Также много жареной пищи, особенно на подсолнечном масле — это высокие риски для сердца и сосудов, даже подсолнечное масло сдвигает баланс ненасыщенных жирных кислот, способствует развитию атеросклероза и сопутствующего воспаления.
«В этом случае, лучше всего для сердца и веса — не жарить, а тушить, запекать, отваривать или использовать оливковое масло, сливочное масло или смалец», — написала Спрун.
Украинцы также потребляют много процессированного мяса, а именно колбасы.
Обов'язково чоловікам від 18 до 60 років: Глущенко пояснив, чому українці "оживилися" та кинулися до ТЦК
Кемерон зробив заяву щодо ударів України по Росії британською зброєю
Українцям розповіли, які пільги можуть отримати ветерани під час працевлаштування
Командир ЗСУ звернувся до українців: Рожеві поні, вам доведеться змінитись
«Более здоровым источником белка является птица, рыба, молочные продукты и бобовые. Именно на чечевицу, нут и фасоль нам советуют делать упор в своем рационе. От колбасы советуют полностью отказаться или свести к минимуму употребление (колбасы или сосисок) — не чаще 3 раз в неделю и не более 50 граммов в день. https://goo.gl/AYfUqc», — добавила она.
Кроме того, чиновник посоветовала минимизировать или полностью отказаться от алкоголя.
«Чрезмерное потребление крепкого алкоголя поднимает уровень триглицеридов в крови. Это означает, что в крови появляются жиры, способствующие развитию атеросклероза. Также алкоголь увеличивает риск высокого давления, аритмии, сердечной недостаточности, внезапной остановки сердца и лишнего веса», — отметила она.
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook
