Всемирная организация здравоохранения рекомендует не употреблять более пяти граммов соли в день.
Однако, в новом докладе Национальной академии наук США говорится о том, что ориентироваться на данную цифру неправильно, этот нормативный порог должен быть уменьшен. По мнению американских исследователей, верхним порогом нормы употребляемой соли должны быть 2,3 грамма в день, сообщает Медикфорум.
Современные люди едят много соли, и рекомендуемую ВОЗ норму в 5 граммов соли на практике многие преодолевают, даже не замечая того.
Но, судя по новому докладу, даже употребляя пресловутую норму в 5 граммов соли, люди рискуют сильно навредить себе – данное количество ученые оценивают как токсичное для организма.
То есть при этом, по их словам, «наносится немедленный и непосредственный ущерб здоровью». Говоря об ущербе, ученые подразумевают повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний и роста артериального давления, увеличение нагрузки на головной мозг и почки.
По мнению авторов доклада, норма потребления соли должна быть пересмотрена и уменьшена — ее верхний порог не должен превышать в 2,3 грамма в сутки, а в среднем количество поедаемой за день соли должно быть еще более низким. 2,3 грамма, отмечают эксперты, — порог токсичности.
«Новорожденные от 7 до 12 месяцев должны получать не более 370 миллиграммов соли в день, дети от 1 года до 3 лет — не более 800 миллиграммов соли в день. Дети от 4 до 8 лет — не более грамма соли в день. Дети от 9 до 13 лет — не более 1,2 грамма соли в день.
Подростки старше 14 лет и взрослые — не более 1,5 грамма соли в день», — приводятся новые нормативы соли в докладе ученых.
Напомним, ранее ученые зафиксировали опасное повышение уровня соли в запасах пресной воды.
Также «Хвиля» сообщала о новой опасности соли.
Также стали известны продукты, которые можно использовать вместо соли.
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook
