Ученые разработали уникальный хлеб для людей с повышенной концентрацией глюкозы

Ученые заявляют, что полезный хлеб отличается приятным вкусом, напоминая хлеб грубого помола с семечками.

Ученые разработали уникальный хлеб для людей с повышенной концентрацией глюкозы

Данная выпечка способна снизить уровень сахара в крови, что будет особенно актуальным для людей, имеющих повышенную концентрацию глюкозы.

Создатели — сотрудники исследовательской лаборатории Владикавказского государственного торгово-экономического техникума — дали ему название «умный хлеб», сообщает Meddaily.

Ключевой ингредиент — полба (полбяная пшеница). Ученые заявляют, что полезный хлеб отличается приятным вкусом, напоминая хлеб грубого помола с семечками.

Комментирует доктор наук, профессор, заведующий кафедрой биологических и химических технологий Горского государственного аграрного университета и директор НИИ биотехнологий вуза Борис Цугкиев:

«Хлеб действительно будет снижать уровень сахара в крови, поскольку он содержит растительные компоненты, которые этому способствуют. Мы проводили подробные лабораторные исследования этого хлеба, составили карту его компонентов и микроэлементов. Продукт уникальный. Хочу отметить, что кроме полбы хлеб содержит в своем составе еще одно растение, дополнительно способствующее снижению уровня сахара в крови человека. Название этого компонента не буду раскрывать, поскольку на рецептуру хлеба наложены авторские права».

«Дефицит или избыток микроэлементов в продуктах питания приводит к болезням. Чтобы разобраться во влиянии тех или иных продуктов на организм, наши специалисты проводили исследования, в результате которых наткнулись на необычные свойства широко известной полбы. Оказалось, хлеб из нее способствует снижению сахара в крови человека, а также улучшению пищеварения и насыщению организма микроэлементами. Это подтверждено, в том числе, лабораторными анализами», — говорит директор Владикавказского торгово-экономического техникума Валерий Абиев.

  • Также, в Северной Осетии пекут и обычный хлеб, но по старинным рецептам:

Напомним, ранее эксперты назвали богатые белками продукты против старения.

Также «Хвиля» сообщала, какие каши помогут очистить организм от шлаков.

Также стало известно, кому средиземноморская диета приносит пользу.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости

У шизофрении и аутизма обнаружили общий ген

Как украинцы будут отдыхать на Пасху и майские:…

Tesla продемонстрировала динамичный разгон электрокара Roadster на видео

Послы G7 поздравили Зеленского с победой

Астрономы открыли необычные экзопланеты

Puma разработала умные кроссовки с автоматической шнуровкой

Обнародован список должников банков-банкротов

Нафтогаз начал поставки электроэнергии

Порошенко объявил, что будет вновь баллотироваться в президенты

Филарет поздравил Зеленского с победой

Согласовано уменьшение цены на газ для населения

Apple разрабатывает экранный сканер отпечатков пальцев

Коломойский рассказал, когда именно вернётся в Украину

Граждане 15 стран погибли из-за терактов на Шри-Ланке

Физическая активность замедляет возрастную деменцию

Похожие

Эксперты рассказали, когда можно употреблять пищу с истекшим…

Эксперты рассказали, когда можно употреблять пищу с истекшим сроком годности

Регина Тодоренко примерила стильный желтый костюм

Регина Тодоренко примерила стильный желтый костюм

Притула признался, что видит будущее Украины не веселым

Притула признался, что видит будущее Украины не веселым

Как изменились пенсии украинцев в 2019 году

Как изменились пенсии украинцев в 2019 году