Шампанское – торжественный напиток, который сопровождает нас в самых важных и приятных событиях жизни. Употреблять его можно по-разному. Оно отлично подходит для подачи в качестве аперитива. В таком случае, сочетайте его с легкими закусками или несладким сухим печеньем. Кроме того, шампанское является хорошей основой для коктейлей. Этот напиток используется в самых престижных и дорогих смешанных напитках, таких как «Кир Рояль» или «Шампань коктейль».
В коллекции Алкомаг на странице здесь представлен обширный ассортимент шампанского!
Если вы захотите выбрать напиток к праздничному ужину, шампанское станет хорошим вариантом. Сервировка блюд с ним куда универсальней, нежели с винами, которые нуждаются в разной температуре подачи, а также очень индивидуально сочетаются с едой.
Бокалы
Сосуд для такого элегантного напитка должен отражать его престижный статус и раскрывать букет. От формы бокала зависит интенсивность высвобождения пузырьков. Так, в сосудах с заостренным дном образуется больше пены. Если стекло совершенно гладкое, пузырьков, напротив, будет меньше.
Учитывая эти особенности, для шампанского обычно выбирают узкие продолговатые фужеры. Если разлить напиток в чашеобразные бокалы, пена быстро рассеется вместе с букетом. Оптимальная температура подачи – 6-9 градусов. В ней учитывается еще и тот факт, что в процессе употребления вино нагреется на несколько градусов. Выдержанное шампанское принято подавать при более высокой температуре, около 12 градусов.
Гарантия подлинности каждой бутылки и выгодные цены на алкогольные напитки — это принципы работы интернет-магазина элитного спиртного Алкомаг.
Распространенные ошибки, которых не стоит совершать
- Когда будете открывать бутылку, не стоит ее сотрясать, ну и конечно, не направляйте горлышко в сторону людей.
- Считается дурным тоном ставить шампанское в ведерко с логотипом конкурирующего бренда.
- Когда бутылка выпита, не возвращайте ее горлышком вниз в ведерко.
- В ведерко со льдом некрасиво бросать пробку и фольгу.
Охлаждение напитка
Шампанское принято охлаждать в специальном ведерке. Оно заполняется льдом, после этого туда рекомендуют добавить воды, примерно до середины емкости. Это поможет охладить напиток быстро и правильно. Если в ведерко не добавить воду, шампанское может либо не охладиться до нужного показателя, либо переохладиться, из-за того, что лёд будет контактировать не со всей поверхностью бутылки. Для того чтобы охладить шампанское до 7 градусов обычно нужно около часа.
