«Осеннее подорожание»: Какие продукты уже растут в цене

«Осеннее подорожание»: Какие продукты уже растут в цене

Время самых дешевых в году продуктов ушло вместе с теплом. Это во время массового сбора урожая покупатели платят только за сам продукт и за его доставку до прилавков магазинов или рынков.

Позже к первоначальной цене добавляются «наценка» за хранение, компенсация за испортившийся товар и т. д. Но одновременно включаются и рыночные механизмы: конкуренция, соотношение спроса и предложения и т.д. Поэтому на протяжении года цены на разные товары меняются не одинаково. Какие-то продукты дорожают раньше, какие-то – позже. А некоторые вообще продолжают дешеветь. Мы поинтересовались, как изменились цены на продукты питания за неполных три месяца осени.

Укрстат: цены на хлеб растут рекордными темпами

По данным Укрстата, индекс потребительских цен на продукты питания был меньше 100% с мая по август включительно. В мае этот показатель составлял 99,2% (в сравнении с предыдущим месяцем), в июне – 99,5, в июле – 98, в августе – 99,3%. Все это время продукты дешевели. А с сентября цены снова пошли в рост.

Так, в первый месяц осени индекс потребительских цен на продукты питания составил 101,7%, в октябре – 101,5%. Об итогах ноября говорить еще рано, но не приходится сомневаться, что тенденция продолжится.

По данным Укрстата, больше всего за прошедшее время подорожали яйца. В сентябре – сразу на 14,1%, а в октябре – еще на 2,7%. Овощи в сентябре еще продолжали дешеветь, но вот в октябре подорожание по этой группе товаров составило уже в среднем 8,8%.

На 6% и более процентов за сентябрь и октябрь повысились цены на животные жиры (7,5%) и на такие значимые для каждой семьи продукты, как молоко (6,3%) и хлеб (6%). Макаронные изделия прибавили в цене 5,1%, мясо и продукты из него – 3,6%, сливочное масло (2,8%), рыба – 1,9%. В это время продолжали дешеветь фрукты (-7,5% за сентябрь и октябрь) и сахар (-2,5%).

Если говорить о том, как изменились цены на ту или иную группу продуктов за год, то безусловным рекордсменом по подорожанию стал хлеб. По состоянию на начало ноября годовая инфляция цен на хлеб составила 20,6%. На втором месте оказались макаронные изделия – плюс 13,3% к ценам прошлого года. Более чем на 10% составил годовой рост цен на молоко, творог и сливочное масло (10,9, 10,8 и 10,7% подорожания соответственно). А вот фрукты, по сравнению с осенью прошлого года, сейчас стоят на 12,8% дешевле. В целом же годовая инфляция по продуктам питания по состоянию на 1 ноября составляла 7,2%.

В супермаркетах больше всего подорожала капуста

На платформе эффективного регулирования, созданной по инициативе Министерства экономического развития и торговли, размещен «Инфляционный барометр» – онлайн-информер, который сообщает о средних ценах на разные группы продуктов питания в крупных сетевых супермаркетах и позволяет проследить динамику цен за определенный период. Создатели барометра предупреждают: не стоит сравнивать усредненные цены онлайн-магазинов с официальными данными Укрстата, поскольку здесь иные методология сбора, обобщения и подсчета данных. Но все же об изменении цен в торговых сетях по этому барометру можно судить.

Итак, по данным «Инфляционного барометра», с 1 сентября по 14 ноября в супермаркетах больше всего подорожала капуста – почти втрое (с 5,49 до 14,78 грн/кг). Остальные продукты если и поднялись в цене, то вполне умеренно. Так, на 8% подорожали сметана (с 57,25 до 62,03 грн/кг), масло (со 189,22 до 204,49 грн/кг) и колбасы (со 166,51 до 179,89 грн/кг). Яйца поднялись в цене на 7,3% (с 29,86 до 32.04 грн), мука – на 6,19% (с 13,09 до 13,9 грн/кг). Цены на молоко и творог стали выше в среднем на 3-4%.

Хлеб за 2,5 месяца прибавил в цене тоже ощутимо. Житний с 1 сентября подорожал на 7,14% (с 25,48 до 27,3 грн/кг), пшеничный – на 10,58% (с 22,68 до 25,08 грн/кг).

А вот многие виды мяса, крупы и овощи пока либо держат «летние» цены, либо дешевеют. В частности, с начала осени в супермаркетах на 15,74% подешевела свинина, сейчас ее средняя цена – меньше 100 грн (96,44 грн). На 6,12% подешевело сало (до 107 грн). Гречка и рис стали дешевле на 1-3%.

Такие овощи борщевого набора, как свекла, морковь, лук и картошка пока не изменились в цене. Это может объясняться, в частности, тем, что летом супермаркеты закупили или заключили договора о закупке довольно больших партий этих товаров, которые еще не проданы.

Оптовые рынки: лук дорожает, груши заканчиваются

На одном из крупнейших оптовых рынков – «Шувар» – также можно отследить динамику цен от производителей и оптовиков. А значит, спрогнозировать, вырастет или, наоборот, снизится в ближайшее время цена на те или иные продукты в рознице.

По данным аналитической службы «Шувар», большинство видов мяса с начала осени дешевеют. Так, средняя оптовая цена на свиной гуляш с начала осени снизилась с 87,5 до 84 грн, на свиную вырезку – со 143 до 134 грн. Говяжий гуляш подешевел в среднем со 130 до 109 грн за килограмм, говяжья вырезка – с 285 до 280 грн. Курятина также в целом подешевела, например тушки бройлеров – с 54 до 47 грн, куриное бедро – с 51 до 47 грн.

А вот молочные продукты ведут себя неодинаково. Например, средняя оптовая цена на литр кефира каждый месяц повышается на 50 копеек. Так, в сентябре она была 21,5 грн, в октябре – 22 грн, в ноябре – 22,5 грн… Сливочное масло, также потихоньку дорожавшее с начала осени, в первых числах ноября подешевело на 5-12 грн за кг (в зависимости от жирности и упаковки). Также снижаются цены на молоко – по крайней мере оптовые.

Судя по оптовым ценам, большинство овощей борщевого набора также пока продолжают дешеветь. Не наблюдается сверхъестественного роста цен, какой показывает «Инфляционный барометр» Минэкономразвития, и на капусту. Этот овощ, конечно, немного дорожает, но с сентября оптовая цена поднялась максимум с 4 до 5,5 грн/кг.

При этом свекла продолжает дешеветь, причем отечественная, вероятнее всего, подстраивается под цены импортной, которая быстрее теряет в цене. Морковь отечественная тоже понемногу снижается в цене. Цены на картофель колеблются, но в целом держатся в границах 2,8 – 3,2 грн/кг. А вот оптовая цена на лук с сентября выросла более чем в 2 раза и продолжает расти. Сейчас она составляет на «Шуваре» в среднем 10,5-11 грн, тогда как в начале осени лук продавали по 5 и даже по 4,5 грн.

Яблоки в конце октября также немного подешевели в опте. Так, килограмм яблок «Гала» подешевел с 10 до 8 грн, «Голден» – с 7 до 4,8 грн, «Симиренко» – с 6,5 до 3,8 грн за кг.

А украинские груши уже дорожают. С начала ноября этот фрукт поднялся в цене в среднем с 15 до 20 грн за кг. Дорожают и импортные груши. Ведь этот продукт хранится не очень долго.

Отечественная айва за последние дни подешевела вдвое (до 10 грн за кг). А других украинских фруктов на оптовом рынке уже нет, в основном уже импортные.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook.

Последние новости

В Кремле подчеркнули "необходимость закрепления особого статуса Донбасса в законодательстве Украины"
IKEA отказалась открывать производство в Украине: озвучена причина

IKEA отказалась открывать производство в Украине: озвучена причина

IKEA не нашла партнеров для открытия производства во Львовской области: украинские компании не соответствуют стандартам
Украина и Катар договорились про либерализацию авиасообщения

Украина и Катар договорились про либерализацию авиасообщения

Подписание сегодняшнего протокола позволит расширить доступ авиапредприятий обеих стран к рынку авиаперевозок
Зеленский назначил главой Кировоградской области экс-начальника МВД

Зеленский назначил главой Кировоградской области экс-начальника МВД

Соответствующий указ он подписал 8 ноября
Верланов рассказал, в каких случаях ФОПам не нужны кассовые аппараты

Верланов рассказал, в каких случаях ФОПам не нужны кассовые аппараты

Кассовые аппараты не нужны, если оплата происходит банковскими переводами со счета на счет
В Киевском торговом центре рухнул потолок: видео

В Киевском торговом центре рухнул потолок: видео

В результате инцидента никто не пострадал
Стало известно, на сколько «Нафтогаз» увеличит в ноябре цену на газ для населения

Стало известно, на сколько «Нафтогаз» увеличит в ноябре цену на…

"Нафтогаз" повысит в ноябре цену на газ для населения на 14,7%
Пришло время менять политику Украины в отношение ОРДЛО

Пришло время менять политику Украины в отношение ОРДЛО

Новая власть должна отказаться от бессмысленных попыток ценой внешнеполитических компромиссов добиться возврата оккупированных территорий Донбасса в состав Украины в ближайшем будущем
Труба прокомментировал расследование керченского инцидента

Труба прокомментировал расследование керченского инцидента

В ГБР рассказали, что расследований против украинских моряков нет
Пальчевский рассказал, почему украинцы выбрали Зеленского, а не Порошенко

Пальчевский рассказал, почему украинцы выбрали Зеленского, а не Порошенко

Пальчевский назвал причину победы Зеленского над Порошенко в президентской гонке
Назван самый популярный среди украинцев иностранный лидер

Назван самый популярный среди украинцев иностранный лидер

Самый высокий антирейтинг имеет президент РФ Путин
Украинцы вызвали сбой в работе «ПриватБанка»: названа причина

Украинцы вызвали сбой в работе «ПриватБанка»: названа причина

Речь не идет о сбое сервисов
Про мову. Серйозно

Про мову. Серйозно

Єдина можливість радикально позбутись української де-факто двомовності – це репресії, депортації та етнічні чистки.
В Киеве «мажор» влетел в пешеходов, погибла девушка: видео

В Киеве «мажор» влетел в пешеходов, погибла девушка: видео

В результате столкновения двух автомобилей пострадали двое пешеходов
Украинцы сравнили новую власть с предыдущей: исследование

Украинцы сравнили новую власть с предыдущей: исследование

Граждане Украины стали терять надежду в то, что нынешняя власть окажется лучше предыдущей – Центр Разумкова
Лавров пожаловался на тех, кто «мешает» миролюбивым инициативам Зеленского

Лавров пожаловался на тех, кто «мешает» миролюбивым инициативам Зеленского

Говорить о встрече в "нормандском формате" на уровне глав государств до конца 2019 года преждевременно
Переход на кассовые аппараты: Верланов озвучил дедлайн для ФОПов

Переход на кассовые аппараты: Верланов озвучил дедлайн для ФОПов

Применение кассовых аппаратов будет обязательным даже для тех физических лиц-предпринимателей на 3-й группе, которые вообще не работают с наличными деньгами
Работники  «Укрзализныци» грозят всеукраинской забастовкой: требования железнодорожников

Работники «Укрзализныци» грозят всеукраинской забастовкой: требования железнодорожников

Железнодорожники требуют от дирекции выплатить им 13-ю зарплату
Импичмент Трампу: Парнас признался, что передавал Зеленскому «ультиматум» президента США

Импичмент Трампу: Парнас признался, что передавал Зеленскому «ультиматум» президента США

Условием для выделения военной помощи было начало расследования в отношении Байденов
Сивохо назвал первый шаг по реинтеграции Донбасса

Сивохо назвал первый шаг по реинтеграции Донбасса

Первым шагом должно стать максимальное упрощение процедур пересечения линии разграничения через КПВВ.
Разведение в Петровском завершено: в штабе ООС раскрыли детали

Разведение в Петровском завершено: в штабе ООС раскрыли детали

В штабе ООС отчитались о завершении практической части разведения сил
Во Франции произошло сильное землетрясение: есть раненые

Во Франции произошло сильное землетрясение: есть раненые

Толчки ощущались даже вблизи Лиона.
Найден способ получить энергию будущего

Найден способ получить энергию будущего

Использование новых соединений помогло бы создать экологически чистое топливо.
У Зеленского заговорили о новых стандартах ВСУ и отмене обязательного призыва

У Зеленского заговорили о новых стандартах ВСУ и отмене обязательного…

Украина планирует перевести вооруженные силы страны на стандарты НАТО
Украинцы стали вторыми в мире по росту количества заказов на AliExpress

Украинцы стали вторыми в мире по росту количества заказов на…

За 10 месяцев количество заказов выросло на 70%.
Импортный газ резко подорожал за месяц

Импортный газ резко подорожал за месяц

В октябре цена импортного газа составляла 199,5133 долларов или 4988,4620 грн за 1 тысячу кубометров.
Березовец объяснил, почему Зеленский уволил Геруса

Березовец объяснил, почему Зеленский уволил Геруса

Политтехнолог считает, что причиной увольнения Геруса стала его "токсичность"
Nord Stream-2 начал арбитраж против Евросоюза

Nord Stream-2 начал арбитраж против Евросоюза

Оператор Северного потока-2 считает дискриминационными ряд поправок Газовой директивы ЕС.
У Путина не готовы к проведению «нормандского саммита»

У Путина не готовы к проведению «нормандского саммита»

В Кремле ожидают завершение разведения сил на Донбассе.
Зеленский поручил Гончаруку закрыть вопрос проверок ФЛП

Зеленский поручил Гончаруку закрыть вопрос проверок ФЛП

Зеленский поставил перед Кабмином новую задачу по ФЛП
Читай также