Национальная академия наук института медицины 2 года назад предложила внести изменения в меню бесплатных школьных обедов. Согласно им, кормить детей крахмалистыми овощами, такими как кукуруза и картофель, предлагали только два дня в неделю, а вместо этого рекомендовали пропагандировать блюда из цельного зерна.
Предложенный Конгрессом США новый законопроект стремится отменить эти изменения и предлагает использовать для детского питания замороженные продукты.
Сторонники нового законопроекта утверждают, что хотят таким образом освободить школы от дорогих и сложных обязанностей и таким образом улучшить качество школьного питания. Критики законопроекта считают, что заинтересованные лица хотят с помощью законодательства удовлетворить собственные потребности, а не улучшить питание детей в государственных школах.
Источник: УБР
