Из-за употребления продуктов питания, содержащих бактерии, вирусы, паразиты, токсины и химикаты, ежегодно умирает 420 тыс. человек.
Об этом сообщает Всемирная организация здравоохранения, передает УНН.
Кроме того, из-за некачественного питания начинают болеть 600 млн человек ежегодно.
«Продукты питания должны быть источником насыщения и удовлетворения, а не причиной болезни или смерти», — комментирует генеральный директор Всемирной организации здравоохранения Тедрос Гебрейес.
Гендиректор ВОЗ подчеркнул, что в условиях глобализации «безопасность пищевых продуктов — это проблема каждого из нас».
Данные ООН свидетельствуют о том, что к 2050 году две трети населения будут проживать в городах-гигантах с населением 10 и более миллионов человек. В связи с этим потребуются дополнительные инвестиции в решенит таких задач, как распределение продовольствия и утилизация пищевых отходов.
«С изменением климата также изменяются механизмы попадания в пищу патогенов и микотоксинов, морских биотоксинов и тяжелых металлов таких как кадмий, ртуть и т.д.», — говорится в сообщении.
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook
