Около 40% украинской мясной продукции содержит антибиотики, заявил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Об этом он сказал в комментарии УНН.
По его словам, самым безопасным мясом считается курятина промышленного производства. Зато домохозяйства и мелкие производители антибиотиками злоупотребляют.
«Украинская курятина промышленного производства не содержит следов антибиотиков. Там стандарты очень высоки. Зато, если мы говорим о небольших производителей курятины — оттуда антибиотики никак не исчезнут, там их содержание значительно выше допустимых норм», — подчеркнул он.
Антибиотик можно встретить в свинине и говядине, добавил Дорошенко.
«На сегодняшний день параметры содержания антибиотиков в мясе — исключительно на совести самого производителя. Но около 30-40% всего украинского мяса нашпиговано антибиотиками, в то время как в Европе этот показатель составляет менее 1%. Речь идет, опять же, о небольших производителях курятины, отрасль свиноводства и КРС», — рассказал Дорошенко.
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook
