Украина вышла на второе место в мире по темпам насаждения голубики. В прошлом году предприниматели заложили под эту ягоду около тысячи гектаров, и сейчас ожидают урожая. А тем временем голубика уже дешевеет.
Владелец ягодной фермы Ярослав Мовчун уже дегустирует ягоды на своей плантации. Кусты обильно усыпаны голубикой, но поспела она еще не до конца, пишет Сегодня.
«Буквально несколько дней – и можно уже собирать» – говорит Мовчун.
Когда-то он с отцом занимался автомобильным бизнесом. А потом резко изменил на бизнес урожайный. Говорит: с растениями еще сложнее, чем с двигателями, но о выборе не жалеет.
«Я так подсчитал, что в прошлом сезоне съел килограммов 20 голубики. Она входит в категорию «суперфуд», особо полезных ягод, наряду с малиной» – говорит Мовчун.
Голубика содержит много витаминов С и А, полезные минералы, которые легко усваиваются, и пектины, которые выводят радиоактивные металлы, подтверждает диетолог Людмила Гончарова.
«В голубике очень мало сахара. Поэтому она полезна людям с сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но надо понимать, что стоит есть не более 200 граммов в день», – говорит врач-диетолог Людмила Гончарова.
Именно 200 граммов в день, через несколько часов после основной еды, прекрасно влияют на организм и легко усваиваются. Противопоказаний почти нет.
А выращивать голубику не сложно. В то же время нужно четко соблюдать технологии посадки, удобрения и сбора голубичных кустов. Лучше всего их высаживать на солнце. Но при этом кусты нужно в достаточной мере поливать — от этого зависит размер ягоды. Самый оптимальный режим полива – пять раз в день.
Первые урожаи кусты дают на третий-четвертый год, поэтому тем, кто хочет заняться выращиванием голубики, нужно потерпеть. А вот продавать ягоду можно выгодно – год назад самая низкая цена на украинскую голубику составила 100 грн/кг, она была зафиксирована 25 июля.
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook
