Ученые выяснили влияние белого хлеба на здоровье

Ученые выяснили влияние белого хлеба на здоровье

Многие люди, которые внимательно следят за своим здоровьем и фигурой, отказываются от белого хлеба, так как считают его вредным.

Но действительно ли белый хлеб – самый вредный? Согласно данным, полученным учеными из Института Вейцмана, вред белого хлеба для здоровья человека слишком преувеличен.

Израильские специалисты осуществили эксперимент, в ходе которого 40 человек употребляли как хлеб из белой муки, так и хлеб, приготовленный на специальной закваске. Итоги испытаний оказались следующими. Обе разновидности хлеба, как смогли удостовериться специалисты, способствовали росту уровня сахара в крови людей. Однако существенной разницы между воздействием «вредного» белого хлеба и хлеба на закваске (предположительно, более полезного), — выявлено не было.

Предварительно проходившие исследования, авторы которых изучали воздействие хлеба на организм, показали, что уровень сахара в крови увеличивается после поедания белого хлеба только у части людей. У многих такой же рост уровня сахара происходит после употребления цельнозернового хлеба. Ученые полагают, что реакция организма на хлеб зависит от состава кишечного микробиома.

Белый хлеб является источником углеводов, которые необходимы организму наряду с другими питательными веществами. Кусок качественного белого хлеба в день нельзя считать вредным, отмечают исследователи. В то же время, по словам научных специалистов, при наличии ожирения потребление белого хлеба должно быть более ограниченным. В целом, считают они, лучше не употреблять ежедневно один и тот же хлеб – для развития полезных бактерий в кишечнике полезно разнообразие питательных компонентов.

Источник: МедикФорум

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook.

Последние новости

Ученые рассказали о неожиданной пользе, которую приносят собаки

Ученые выяснили, почему одни люди думают быстрее других

Порошенко: Дела о расстрелах на Майдане в ноябре…

Омелян назвал гарантийный срок первой украинской бетонной дороги

Зеленский уничтожил Порошенко морально, — Карасев

Порошенко сегодня поговорил по телефону с Помпео

В столице все станции метро заработали в обычном…

Порошенко советует украинцам рожать больше

Ученые рассказали, какая привычка питания в разы усиливает…

Аваков похвалил правоохранителей за обеспечение порядка на дебатах

Порошенко заговорил про Майдан в случае победы Зеленского

В НБУ оценили возможный «выход» иностранцев из украинских…

Волкер: Украина восстановит контроль над своими границами

Порошенко раскрыл позицию в отношении легализации оружия

В Киеве евробляха влетела в яму и перевернулась

Похожие

Ученые рассказали о неожиданной пользе, которую приносят собаки

Ученые рассказали о неожиданной пользе, которую приносят собаки

Ученые выяснили, почему одни люди думают быстрее других

Ученые выяснили, почему одни люди думают быстрее других

Порошенко: Дела о расстрелах на Майдане в ноябре…

Порошенко: Дела о расстрелах на Майдане в ноябре будут переданы в ГБР

Омелян назвал гарантийный срок первой украинской бетонной дороги

Омелян назвал гарантийный срок первой украинской бетонной дороги