Ученые назвали новый продукт, который мешает похудеть. Новым пищевым врагом человеческой стройности стала соя.
Об этом пишет The Independent, передает Обозреватель.
Соевые бобы — это бобовые, которые содержатся в тофу, мисо, эдамаме, темпехе и, конечно же, соевом молоке. Соя также используется для многих обработанных продуктов, таких как гамбургеры, колбасы и лазанья, разнообразные снэки, что позволяет производителям достигать высокого содержания белка.
Она находится примерно в 60-70% продуктов супермаркетов и широко используется в ресторанах быстрого питания.
Эта тема возникла в СМИ на прошлой неделе, когда американская актриса Блэйк Лавли рассказала, что отказалась от сои во всем, чтобы привести себя в форму перед очередными съемками.
По словам экспертов, соя может действовать как эстроген, который затрудняет потерю веса. Высокие уровни эстрогена могут вызвать вздутие живота и задерживать воду.
Известен также факт, что, отказавшись от сои, человек избегает подавляющего большинства обработанных продуктов. Большинство нездоровых продуктов содержит сою. «Поэтому вы обнаружите, что у вас есть теперь намного меньший выбор, чтобы перекусить», — пишет издание.
«После всего лишь пяти дней отказа от сои, моя одежда стала заметно свободнее», — делится редактор сайте Well + Good Эмили Лоуренс.
Как и во всем, умеренность является ключевой. Если у вас особенно высокий уровень потребления сои и вы чувствуете, что ваше здоровье не в оптимальном состоянии, возможно, стоит попытаться сократить ее количество и посмотреть, что будет происходить с организмом.
