Ученые выявили эффективный продукт против набора лишнего веса

Потребление любых орехов снижает риск ожирения на три процента, а самая сильная связь наблюдалась при потреблении грецкого ореха — 14 процентов

Ученые выявили эффективный продукт против набора лишнего веса

Американские ученые выяснили, что потребление орехов, в особенности грецких, помогает замедлить увеличение массы тела, связанное с возрастом.

Данные о рационе почти 150 тысяч человек показали, что хотя бы 14 граммов орехов в день уменьшают ежегодный набор веса на 0,19 килограмма. Исследование опубликовано в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health.

С возрастом люди, как правило, увеличивают массу своего тела: это может привести к ожирению и связанными с ним последствиями, например, ростом риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. С процессом возрастного набора веса можно бороться с помощью диеты, сокращая количество потребленных калорий, но есть данные, которые показывают, что дело не только в количестве энергии, но и в том, из какой еды она поступает. Например, орехи, хотя и высококалорийная пища, но снижают аппетит и могут способствовать замедлению ожирения.

Дейрдре Тобиас (Deirdre K. Tobias) из Гарвардского университета и ее коллеги провели анализ данных о 141 тысяче участников трех исследований, которые проводили в США в общей сложности с 1984 по 2011 годы: HPFS (Health Professionals Follow-Up Study), NHS (Nurses’ Health Study) и NHS II — исследования здоровья медсестер и медицинских работников, в ходе которых участники заполняли и подробные анкеты о своем рационе. По этим данным можно было сопоставить то, как менялся вес участников и состав их диеты, в том числе содержание в ней орехов — грецких, прочих древесных орехов (например, фундук, кешью и так далее) и арахиса, который, будучи бобовым, хоть и не относится к остальным орехам с ботанической точки зрения, но с потребительской точки зрения все равно считается орехом.

Результаты показали, что в среднем участники-мужчины набирали со временем 0,77 килограмма за четыре года, а участницы — 1,14-1,81 килограмма. Те, кто стал есть по крайней мере по половине порции орехов в день (за порцию считалось 28 граммов орехов, то есть половина порции — это 14 граммов), набирали на 0,19 килограммов меньше веса за четырехлетний период — в случае, если все орехи объединяли в одну категорию. Потребление только грецких орехов было связано со снижением веса на 0,37 килограммов за четыре года, остальных древесных орехов — на 0,36 килограмма, а арахис — на 0,14 килограмма.

Ученые оценили эффект от орехов в случае, если ими заменяют другие продукты. Оказалось, что если половину порции десерта заменить на половину порции грецких орехов, набор веса уменьшается примерно на 0,42 килограмма, а если заменить остальными древесными орехами — на 0,41 килограмма. При этом сильнее всего эффект был при замене картофеля фри на грецкие орехи: участники набирали меньше на 2,5 килограмма.

Ученые соотнесли данные по рациону с диагнозом ожирения, который получили за время исследования 21322 участника из трех выборок. Оказалось, что потребление любых орехов снижает риск ожирения на три процента, а самая сильная связь наблюдалась при потреблении грецкого ореха — 14 процентов. Арахис оказался статистически не связанным со снижением риска ожирения.

Ученые не смогли точно сказать, почему снижение набора веса связано с потреблением орехов. Они предположили, что орехи требуют больших энергозатрат на переработку (например, на жевание), чем более мягкая пища. Орехи к тому же богаты клетчаткой, которая задерживается в желудке и замедляет появление чувства голода, а в кишечнике волокна больше связываются с жирными кислотами и способствуют большему выведению их с калом.

Источник: N+1

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
Госстат назвал продукты, которые подорожали больше всего

Госстат назвал продукты, которые подорожали больше всего

Больше всего подорожали яблоки и картофель.
Посол Турции в Украине оправдался за скандал с Эрдоганом и Поклонской

Посол Турции в Украине оправдался за скандал с Эрдоганом и…

Политика Турции в отношении аннкесированного Крыма не изменилась
Украинцам повысят зарплату в следующем году — НБУ

Украинцам повысят зарплату в следующем году — НБУ

Нацбанк обнародовал данные регулярного опроса бизнес-сообщества.
Пользователи iPhone жалуются на проблемы с обновлением iOS 13.1.2

Пользователи iPhone жалуются на проблемы с обновлением iOS 13.1.2

Пользователи массово жалуются на обновление iOS 13.1.2 для iPhone
Кравчук предложил свой способ завершения войны на Донбассе

Кравчук предложил свой способ завершения войны на Донбассе

Экс-президент Кравчук объяснил, как Украина может вернуть мир на Донбассе
Минздрав ограничил цены на лекарства

Минздрав ограничил цены на лекарства

Речь идет об установлении граничной оптовой отпускной цены на 427 препаратов с доказанной эффективностью.
Самую дорогую монету в мире выставят на торги: фото

Самую дорогую монету в мире выставят на торги: фото

Найденную золотую монету, которая считается самой дорогой в мире, «пустят с молотка»
В Сенате назвали дату импичмента Трампу

В Сенате назвали дату импичмента Трампу

Макконнелл призвал республиканцев Сената быть готовыми к суду по импичменту Трампа
Часть украинских артистов не допустят на отбор Евровидения-2020

Часть украинских артистов не допустят на отбор Евровидения-2020

Правила Национального отбора для представления Украины на Евровидении-2020 стали жестче
Лоукостер SkyUp запустил дешевые рейсы по Украине

Лоукостер SkyUp запустил дешевые рейсы по Украине

Сегодня состоялся первый регулярный рейс перевозчика из Киева в Львов
Послы стран Запада раскритиковали судебную реформу Зеленского

Послы стран Запада раскритиковали судебную реформу Зеленского

Послы Канады, Великобритании, Германии и ЕС обеспокоены статусом судей в законопроекте о реформе судебной системы.
Меган Маркл и принц Гарри стали почетными гостями церемонии WellChild в Лондоне: фото

Меган Маркл и принц Гарри стали почетными гостями церемонии WellChild…

Состоялся первый выход в свет герцога и герцогини Сассекских после возвращения из Африки
Водоросли для суши и роллов могут исчезнуть

Водоросли для суши и роллов могут исчезнуть

Нори могут исчезнуть из-за изменений климата.
Путин активно заселяет аннексированный Крым россиянами: цифры

Путин активно заселяет аннексированный Крым россиянами: цифры

Окупант населяет оккупированную территорию своим населением
Hyundai выпустит более 20 новых моделей электрокаров

Hyundai выпустит более 20 новых моделей электрокаров

Hyundai до 2025 года собирается выпустить 23 новых модели электрокаров.
В США задержали еще одного бизнесмена по делу о финансировании Трампа

В США задержали еще одного бизнесмена по делу о финансировании…

ФБР арестовала Дэвида Корреа по делу о финансировании избирательной кампании Дональда Трампа.
СБУ подозревает бывшего замминистра экономики в работе на спецслужбы РФ

СБУ подозревает бывшего замминистра экономики в работе на спецслужбы РФ

Служба безопасности Украины расследует дело о госизмене чиновника высшего ранга.
Доллар и евро растут: названы курсы валют

Доллар и евро растут: названы курсы валют

17 октября доллар США стоит 24,84 грн.
Forbes назвал самые дорогие спортивные бренды мира

Forbes назвал самые дорогие спортивные бренды мира

Первые три места в рейтинге заняли Nike, ESPN и Adidas.
Закон об улучшения инвестклимата в Украине вступил в силу

Закон об улучшения инвестклимата в Украине вступил в силу

Закон отменяет устаревшие нормы и направление на улучшение инвестиционного климата.
Путин поручил изучать поведение молодежи в сети

Путин поручил изучать поведение молодежи в сети

В России будут изучать предпочтения молодежи в Интернете.
Рада займется законопроектом Зеленского об обличителях коррупции

Рада займется законопроектом Зеленского об обличителях коррупции

Рада сегодня рассмотрит законопроект об обличителях коррупции во втором чтении.
Водителям рассказали, как избежать полулярных штрафов

Водителям рассказали, как избежать полулярных штрафов

Автоюристы объяснили, за что не могут штрафовать водителей
Беспорядки в Каталонии: 4 подразделения спецназа отправили в Барселону

Беспорядки в Каталонии: 4 подразделения спецназа отправили в Барселону

МВД Испании отправило 200 спецназовцев для подавления беспорядков в Барселоне.
Назван новый признак преждевременной смерти

Назван новый признак преждевременной смерти

Избыточная нейронная активность мозга влияет на продолжительность жизни человека.
Синоптики предупредили украинцев о первом снеге

Синоптики предупредили украинцев о первом снеге

Народный синоптик прогнозирует приход зимы в Украину уже в ноябре
Франция и Германия заявили о прогрессе в реализации «Минска»

Франция и Германия заявили о прогрессе в реализации «Минска»

Париж и Берлин заявили о позитивных сдвигах в реализации соглашений по Донбассу.
Турция придумала ответ на американские санкции

Турция придумала ответ на американские санкции

Одним из шагов Анкары станет требование сократить американское присутствие на военной базе «Инджирлик».
Рябошапка заработал больше Зеленского почти в 5 раз

Рябошапка заработал больше Зеленского почти в 5 раз

Стала известна зарплата Рябошапки
Сутки на Донбассе: боевики убили защитника Украины, ещё одного ранили

Сутки на Донбассе: боевики убили защитника Украины, ещё одного ранили

В течение суток на Донбассе произошло 30 вражеских обстрелов, один военный погиб и один был ранен
Читай также