Рост выбросов СО2 может вызвать «рисовый кризис» в Азии — ученые

Рост выбросов СО2 может вызвать «рисовый кризис» в Азии — ученые

Дальнейший рост концентрации СО2 в атмосфере приведет к крайне неожиданному последствию – продовольственному кризису в Азии из-за резкого падения в питательности риса.

Об этом заявляют климатологи в статье, опубликованной в журнале Science Advances, передает РИА Новости.

«Рис был главным источником пропитания для жителей Азии на протяжении многих тысяч лет, и он начал занимать схожую роль в современной Африке. Если пищевая ценность риса упадет, то это затронет жизни миллионов матерей, детей и взрослых», — заявила Кристи Эби (Kristie Ebi) из университета Вашингтона в Сиэтле (США).

Климатологи и биологи достаточно давно считают, что глобальное потепление и связанный с ним рост концентрации углекислоты в атмосфере в целом благотворно повлияет на растения. В частности, эффективность фотосинтеза повысится, что позволит им запасать больше питательных веществ и быстрее расти.

Подобные изменения в их жизни сегодня считаются безусловным плюсом для сельского хозяйства и выживания человечества, однако они, как отмечает Эби, основаны на том предположении, что рост в доле СО2 в атмосфере не изменит ничего, кроме продуктивности растений.

Ее команда проверила, так ли это на самом деле, проанализировав то, как поменялся химический состав и пищевая ценность риса, выращенного в подобных условиях. Для проведения этого эксперимента ученые построили несколько особых открытых теплиц на рисовых полях в Китае и Японии, позволявших им повышать уровень СО2 в воздухе, и высадили туда самые популярные сорта риса.

Подобный прием, как отмечают ученые, позволил им выращивать рис в условиях, приближенных к естественным — в закрытых теплицах он растет не так хорошо, как на открытом воздухе, что могло повлиять на результаты эксперимента. Когда новый урожай вырос, ученые взвесили его и проанализировали его химический состав, измерив доли 18 ключевых белков, витаминов и прочих нутриентов.

Оказалось, что повышенная концентрация СО2 имеет не только плюсы, но и минусы для сельского хозяйства – питательная ценность риса резко упала из-за снижения в концентрации витаминов и белков в его зернах. В среднем, доли большинства витаминов упали на 12-30%, а количество белка уменьшилось на 10%. Аналогичным образом снизилась концентрация цинка, железа и других микроэлементов.

Все это означает, что типичному жителю стран Южной и Юго-Восточной Азии придется съедать большее количество риса, чтобы получить «прежний» набор нутриентов, что особенно негативно повлияет на здоровье беременных и кормящих женщин и детей, и сделает их более подверженными малярии и другим болезням.

Что интересно, некоторые сорта риса, изученные авторами статьи, меньше реагировали подобные климатические изменения, чем другие разновидности этой культуры. Их изучение, как надеются Эби и ее коллеги, поможет ученым создать новые сорта риса, которые бы накапливали в себе больше нутриентов при дальнейшем росте СО2 в атмосфере.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
ПФУ раскрыл данные об украинцах с самой высокой пенсией

ПФУ раскрыл данные об украинцах с самой высокой пенсией

Выяснилось, сколько жителей Украины получают пенсию больше 10 тыс. грн.
На Австралию обрушился аномально мощный град: видео

На Австралию обрушился аномально мощный град: видео

В сеть слили видео "атаки" града на австралийское кафе и дома горожан
Астрономы получили «взрывные сигналы» от Бетельгейзе

Астрономы получили «взрывные сигналы» от Бетельгейзе

Однако существует вероятность, что обнаружение сигнала является результатом ошибки.
Экономист сравнил зарплаты топ-чиновников Украины и Польши

Экономист сравнил зарплаты топ-чиновников Украины и Польши

В Украине зарплаты у топ-чиновников уже выше, чем в Польше, а экономика страны «пасет задних»
Очаровательная Каменских поразила фанатов фото в бикини

Очаровательная Каменских поразила фанатов фото в бикини

Украинская певица опубликовала новое фото из Мексики и устроила розыгрыш
Никифоров рассказал, есть ли будущее у украинского авиастроения

Никифоров рассказал, есть ли будущее у украинского авиастроения

Эксперт заявил, что украинское авиастроение не сможет противостоять мировым гигантам этой отрасли
Дубилет нашел «элегантный» способ победить бюрократию в Украине

Дубилет нашел «элегантный» способ победить бюрократию в Украине

Кабмин придумал, как избавить бизнес от бумажной волокиты
Смертоносный вирус атакует Китай: появились данные по умершим и заболевшим

Смертоносный вирус атакует Китай: появились данные по умершим и заболевшим

В Китае из-за неизвестного вируса умерло трое человек, около двухсот новых заболевших
Зеленский обсудил с посланником Рухани расследование катастрофы самолета МАУ и компенсацию жертвам

Зеленский обсудил с посланником Рухани расследование катастрофы самолета МАУ и…

Ожидается прибытие представителей Ирана, которые ознакомятся с техническими возможностями нашей страны для расшифровки бортовых самописцев
В Украине повысят пенсии отдельным категориям населения

В Украине повысят пенсии отдельным категориям населения

Украинцам пенсию повысят трижды
Тимошенко договорилась с Коломойским о союзе и начинает «охоту», — источник

Тимошенко договорилась с Коломойским о союзе и начинает «охоту», —…

По инсайдерской информации глава "Батьківщини" меняет тактику в политической карьере
В Офисе Президента объяснили отключение комментариев в Instagram и YouTube Зеленского

В Офисе Президента объяснили отключение комментариев в Instagram и YouTube…

Комментировать все еще можно в Фейсбуке
Украина лишилась первенства в рейтинге «самого дешевого интернета в мире»

Украина лишилась первенства в рейтинге «самого дешевого интернета в мире»

Средняя цена интернета в Украине при учете соотношения цена/качество составила 6,64 доллара в месяц, а в стране-победителе - 6,60 доллара
Пальчевский предсказал, что будет с рейтингом Зеленского после скандала с Гончаруком

Пальчевский предсказал, что будет с рейтингом Зеленского после скандала с…

Украинский журналист и политолог объяснил, как скандал с премьер-министром отразится на рейтинге президента
Милованова уличили во лжи относительного нового трудового закона

Милованова уличили во лжи относительного нового трудового закона

Новый проект "Закона о труде" на самом деле дает возможность работодателям увольнять сотрудников без обоснования
Маск рассказал о кредитах для желающих улететь на Марс

Маск рассказал о кредитах для желающих улететь на Марс

Путешествие для всех желающих будет насущной необходимостью, и тем, у кого нет денег, будут предоставлять кредиты
Кривонос назвал условия для силового освобождения Донбасса

Кривонос назвал условия для силового освобождения Донбасса

Вооруженные силы Украины должны быть готовы к силовому освобождению оккупированных Россией территорий Донбасса
В Европе сняли аресты с активов «Газпрома» по искам «Нафтогаза»

В Европе сняли аресты с активов «Газпрома» по искам «Нафтогаза»

Было выполнено одно из условий газовой сделки РФ и Украины на транзит голубого топлива
Зеленский рассказал, кто сможет получить двойное гражданство

Зеленский рассказал, кто сможет получить двойное гражданство

Глава государства пообещал введение двойного гражданства для украинской диаспоры в США
В ГБР назвали причину смерти мужчины в здании ЦИК

В ГБР назвали причину смерти мужчины в здании ЦИК

Около 18:00 сотрудник госохраны застрелился из табельного оружия
Эрдоган назвали количество российских наемников в Ливии

Эрдоган назвали количество российских наемников в Ливии

Турция направила в Ливию только группу инструкторов для подготовки военнослужащих
Гончарук поручил приватизировать более 300 объектов уже в этом году

Гончарук поручил приватизировать более 300 объектов уже в этом году

Большинство госпредприятий десятилетиями были убыточными для государства, но достаточно прибыльными для олигархов
Рябошапка заявил о новом подозрении в деле убийства Гандзюк

Рябошапка заявил о новом подозрении в деле убийства Гандзюк

"По месту отбывания наказания сообщено о подозрении в совершении еще одного преступления лицу, которое считается руководителем группы лиц, которые напали на Екатерину Гандзюк
В здании ЦИК нашли застреленного человека, — СМИ

В здании ЦИК нашли застреленного человека, — СМИ

Есть информация, что он был одет в камуфляжную форму
В ГБР прокомментировали неожиданный визит Порошенко

В ГБР прокомментировали неожиданный визит Порошенко

В Государственном бюро расследований сообщили о визите раньше срока экс-президента Украины
СБУ: на оккупированных территориях Донбасса незаконно удерживаются 184 человека

СБУ: на оккупированных территориях Донбасса незаконно удерживаются 184 человека

В плену остаются еще 184 человека
Пальчевский отреагировал на заявление Зеленского о своем этническом происхождении

Пальчевский отреагировал на заявление Зеленского о своем этническом происхождении

Журналист прокомментировал слова президента о еврейском происхождении
Верховный суд Ирана сделал заявление о компенсациях семьям погибших в катастрофе самолета МАУ

Верховный суд Ирана сделал заявление о компенсациях семьям погибших в…

Иран должен выплатить компенсации
На экс-нардепа Микитася снова надели электронный браслет

На экс-нардепа Микитася снова надели электронный браслет

На него снова надели электронный браслет слежения и заставили сдать загранпаспорт
Комитет избирателей назвал депутатов, которые хуже всех ходили на заседания Рады

Комитет избирателей назвал депутатов, которые хуже всех ходили на заседания…

Четыре депутата пропустили 90% голосований
Читай также
Последние новости

ПФУ раскрыл данные об украинцах с самой высокой…

На Австралию обрушился аномально мощный град: видео

Астрономы получили «взрывные сигналы» от Бетельгейзе

Экономист сравнил зарплаты топ-чиновников Украины и Польши

Очаровательная Каменских поразила фанатов фото в бикини

Никифоров рассказал, есть ли будущее у украинского авиастроения

Дубилет нашел «элегантный» способ победить бюрократию в Украине

Смертоносный вирус атакует Китай: появились данные по умершим…

Зеленский обсудил с посланником Рухани расследование катастрофы самолета…

В Украине повысят пенсии отдельным категориям населения

Тимошенко договорилась с Коломойским о союзе и начинает…

В Офисе Президента объяснили отключение комментариев в Instagram…

Украина лишилась первенства в рейтинге «самого дешевого интернета…

Пальчевский предсказал, что будет с рейтингом Зеленского после…

Милованова уличили во лжи относительного нового трудового закона