Развеяны самые популярные мифы о жирной еде

Не стоит слепо переходить на обезжиренные продукты.

Развеяны самые популярные мифы о жирной еде

Диетологи не устают напоминать, что цельное молоко, авокадо, сливочное и кокосовое масла – настоящие суперфуды, если потреблять их в умеренных количествах. Тем не менее, мы знаем о жирах не все.

Медицина 2.0 публикует пять мифов о жирах, в которые пора перестать верить.

Миф 1. Жир на тарелке – жир на теле
Хотя этот миф и является отправной точкой для диет с пониженным содержанием жира, утверждение все-таки далеко от истины. А вот если вы полностью устраните жиры из рациона или сведете их потребление к критическому минимуму, вы действительно можете набрать вес, так как при недостатке этого типа веществ организм начнет запасать жиры впрок. «Здоровые жиры – лучший источник энергии для нашего тела. Кроме того, они поддерживают метаболизм и механизмы сжигания жира», – говорит Марк Хайман, доктор медицинских наук и автор книги «Eat Fat, Get Thin Cookbook». Исследования лишь подтверждают это, показывая, что диета с низким содержанием жиров может замедлить обмен веществ.

Миф 2. Насыщенный жир — самый плохой жир
Насыщенные жиры давно известны как главные враги здорового питания, однако ученые говорят о том, что они не так страшны, как принято считать. Конечно, не стоит каждый день есть жирную пищу на завтрак, обед и ужин, однако иногда это не просто позволительно, но даже необходимо. Неслучайно тем, кто по состоянию здоровья вынужден сидеть на строгих диетах, врачи рекомендуют добавлять ложку сливочного масла в чай или кофе по утрам. Это необходимо как раз для того, чтобы восполнить ежедневные потребности организма. Отдельно отметим, что, отказываясь от жиров, мы естественным образом переходим на сахар. И такую альтернативу совершенно точно нельзя считать более полезной.

Миф 3. Жиры вызывают проблемы со здоровьем
Если выбирать правильные источники жиров, это принесет вашему организму пользу – и никакого вреда. Например, омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, орехах и некоторых семечках, способны укрепить сердечно-сосудистую систему и активизировать работу мозга. А мононенасыщенные жиры в оливковом масле и авокадо существенно снижают риск развития заболеваний сердца и, по данным ряда экспериментов, диабета второго типа.

Миф 4. Жирные продукты повышают холестерин
Диетологи напоминают, что продукты с холестерином совсем не обязательно повышают уровень «плохого» холестерина в крови. Да, когда-то мы думали именно так, но чем больше проводилось исследований на эту тему, тем чаще их результаты показывали, что повышается (причем, незначительно) «хороший» холестерин, который как раз нужен нашему организму. Здесь, впрочем, есть одно предостережение: транс-жиры и линолевая кислота могут нанести вред вашему здоровью в долгосрочной перспективе. Поэтому избегайте частично гидрогенизированных и гидрогенизированных масел и не увлекайтесь обработанными продуктами вроде замороженной пиццы или лазаньи, которую требуется только разогреть.

Миф 5. Жиры мешают достичь цели в фитнесе
Нет, нет и еще раз нет. На самом деле, многие профессиональные спортсмены следуют кетогенной диете. Эта система питания предполагает, что вы должны получать 70-75% калорий из жиров, и только 5-10% — из углеводов. Дискуссии относительно безопасности такого рациона не утихают, но, тем не менее, это позволяет говорить о том, что умеренное потребление жиров не помешает вам добиться идеальной спортивной формы.
Однако полезно помнить, что типичные «жирные продукты» на кетогенной диете – отнюдь не гамбургеры и картофель фри. Речь идет, прежде всего, об авокадо, жирной рыбе, яйцах, масле, мясе свинины и баранины. Потребление жиров важно еще и потому, что наше тело переваривает жир медленнее, чем углеводы, а значит, так мы дольше ощущаем сытость и получаем больше энергии.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook, страницу «Хвилі» в Instagram.

Последние новости
В США испытали гиперзвуковую ракету для суборбитальных исследований

В США испытали гиперзвуковую ракету для суборбитальных исследований

Разработка ракеты X-60A началась в середине 2010-х годов.
Разумков прокомментировал жесткий конфликт с Богданом

Разумков прокомментировал жесткий конфликт с Богданом

Спикер парламента подчеркнул, что он, в отличие от Богдана, старается избегать панибратства
Экс-«слуга народа» Поляков назвал министра, записавшего Гончарука

Экс-«слуга народа» Поляков назвал министра, записавшего Гончарука

Бывший "слуга народа" выразил мнение, кто стоит за скандальной записью совещания Гончарука с Кабмином
Медики назвали самые опасные для гипертоников продукты

Медики назвали самые опасные для гипертоников продукты

Соль, переработанные продукты и фастфуды запрещены для гипертоников.
Арахамия не исключает новый меморандум по рынку земли

Арахамия не исключает новый меморандум по рынку земли

Рабочая группа намерена упорядочить правки ОПЗЖ.
«Вселенная тела»: увидеть шокирующую выставку в Киеве можно до 19 января

«Вселенная тела»: увидеть шокирующую выставку в Киеве можно до 19…

Последняя возможность увидеть экспозицию BODY WORLDS — «Вселенная тела» на ВДНГ. Поспешите!
Раскрыт дизайн PlayStation 5

Раскрыт дизайн PlayStation 5

Sony еще не утвердила финальный дизайн устройства.
Ле Пен намерена стать президентом Франции в 2022 году

Ле Пен намерена стать президентом Франции в 2022 году

Ле Пен в третий раз будет баллотироваться на пост президента Франции.
Зеленский потребовал от Авакова, Баканова и Рябошапки разобраться с прослушкой Гончарука

Зеленский потребовал от Авакова, Баканова и Рябошапки разобраться с прослушкой…

На встрече с президентом присутствовали главы силовых и правоохранительных структур
Названы причины постоянного чувства голода

Названы причины постоянного чувства голода

Эксперт назвала возможные причины сильного голода и как их устранить.
Гончарук назвал суммы компенсаций семьям погибших пассажиров МАУ

Гончарук назвал суммы компенсаций семьям погибших пассажиров МАУ

Кабмин принял решение о выплате единоразовой компенсации семьям украинцев, погибших в Иране
Киевстар сделал популярные приложения безлимитными

Киевстар сделал популярные приложения безлимитными

Мобильный оператор сделал предложения для всех абонентов
Рождаемость в Китае упала до самого низкого с 1949 года уровня

Рождаемость в Китае упала до самого низкого с 1949 года…

В 2019 году уровень рождаемости в Китае составил 10,48 ребенка на 1000 населения.
Германия намерена вывести «Северный поток-2» из-под правил ЕС

Германия намерена вывести «Северный поток-2» из-под правил ЕС

В Германии изучают запрос на вывод "Северного потока-2" из-под правил ЕС.
«Еще бы вся разделась»: Потап прокомментировал откровенное фото Дорофеевой

«Еще бы вся разделась»: Потап прокомментировал откровенное фото Дорофеевой

Продюсер написал, что фото слишком смелое, так как она на нем почти обнаженная
В сеть слили переписку нардепов об отставке Гончарука

В сеть слили переписку нардепов об отставке Гончарука

Нардепы обсуждали, помилует ли президент Украины премьер-министра
Рада отклонила принятый в первом чтении законопроект о Бюро финрасследований

Рада отклонила принятый в первом чтении законопроект о Бюро финрасследований

Создание финансовой полиции отложено.
Бешеные штрафы и лишение свободы: Бородянский представил законопроект о дезинформации

Бешеные штрафы и лишение свободы: Бородянский представил законопроект о дезинформации

Он предполагает штрафы до 10 тыс. минимальных зарплат, а также до семи лет лишения свободы
Названы продукты, которые вызывают рак

Названы продукты, которые вызывают рак

Чрезмерное употребление сахара чревато раком прямой кишки.
Венгры Закарпатья резко отреагировали на закон о среднем образовании

Венгры Закарпатья резко отреагировали на закон о среднем образовании

В Берегове считают закон о среднем образовании "очередным шагом к украинизации".
Физики назвали новую температуру темной материи

Физики назвали новую температуру темной материи

Темная материя является скорее горячей.
Гончарук выступил в Раде под крики «Позор»: видео

Гончарук выступил в Раде под крики «Позор»: видео

Гончарук пришел в Раду после скандала
Курс доллара вырос на данных об отставке правительства

Курс доллара вырос на данных об отставке правительства

Доллар дорожает как на межбанке, так и на наличном рынке
Ученые раскрыли тайну «кровавого» идола культуры вари

Ученые раскрыли тайну «кровавого» идола культуры вари

Статуэтка являлась одним из главных божеств инков
Популярная японская певица вышла на сцену в худи с русским матом

Популярная японская певица вышла на сцену в худи с русским…

Аюми Хамасаки вышла на сцену в черном худи с надписью «Иди на *** [к черту]».
Медики назвали самую лучшую в мире диету

Медики назвали самую лучшую в мире диету

Средиземноморская диета признана лучшей системой питания.
В ОБСЕ назвали условие для выборов на Донбассе

В ОБСЕ назвали условие для выборов на Донбассе

Чтобы выборы прошли честно, оккупированные части Донбасса должны покинуть незаконные военные формирования РФ
В Иране опознали тела всех украинцев, погибших в Боинге МАУ

В Иране опознали тела всех украинцев, погибших в Боинге МАУ

По предварительной информации, тела погибших передадут Украине до 19 января
Министры прокомментировали отставку Гончарука

Министры прокомментировали отставку Гончарука

Несколько министров выразили слова поддержки Гончаруку
В смартфонах Huawei появится реклама

В смартфонах Huawei появится реклама

Huawei не первая компания, которая собирается демонстрировать рекламу в своих девайсах.
Читай также
Последние новости

В США испытали гиперзвуковую ракету для суборбитальных исследований

Разумков прокомментировал жесткий конфликт с Богданом

Экс-«слуга народа» Поляков назвал министра, записавшего Гончарука

Медики назвали самые опасные для гипертоников продукты

Арахамия не исключает новый меморандум по рынку земли

«Вселенная тела»: увидеть шокирующую выставку в Киеве можно…

Раскрыт дизайн PlayStation 5

Ле Пен намерена стать президентом Франции в 2022…

Зеленский потребовал от Авакова, Баканова и Рябошапки разобраться…

Названы причины постоянного чувства голода

Гончарук назвал суммы компенсаций семьям погибших пассажиров МАУ

Киевстар сделал популярные приложения безлимитными

Рождаемость в Китае упала до самого низкого с…

Германия намерена вывести «Северный поток-2» из-под правил ЕС

«Еще бы вся разделась»: Потап прокомментировал откровенное фото…