Новогодний стол подорожал: во сколько обойдется оливье

Новогодний стол подорожал: во сколько обойдется оливье

При официальном росте цен с начала года на 11,5%, стоимость салата оливье выросла почти на 25%.

Приготовить 2 кг оливье (в расчете на 8 порций) в конце ноября 2017-го обойдется в 98,58 грн., пишет UBR.

В декабре 2016-го (то есть, фактически к началу 2017 года), согласно подсчетам Ассоциации поставщиков торговых сетей, такой же салат с вареной колбасой обходился в 76,88 грн, если скупаться в гипермаркетах Fozzy, или 78,91 грн – в Ашане.

Пока в ассоциации не делали своих расчетов, но, как отмечает директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, уже сейчас можно с уверенностью говорить о том, что новогодний салат будет дороже, в первую очередь, из-за сильного подорожания всех видов мяса и мясопродуктов (примерно на треть).

А вместе с ними, соответственно выросли в цене и вареные колбасы, особенно высшего сорта. Именно такую колбасу, далеко не самую дорогую (элитная продукция стоит 160-320 грн/кг), мы и использовали в расчетах.

«Сейчас, по мановению «волшебной палочки» премьер-министра в октябре немного подешевели мясные продукты, в частности говядина и курятина в тушках. Но в любом случае цены остаются достаточно высокими», — рассказал Алексей Дорошенко.

Несколько дешевле выйдет салат с куриным филе, которое сейчас стоит в супермаркетах примерно 83 грн/кг. Как заявляла руководитель отдела по работе с инвесторами и СМИ агрохолдинга «Мироновский хлебопродукт» Анастасия Соботюк, за счет роста себестоимости продукции, мясо птицы за 8 месяцев 2017 года выросло в цене на 17%.

В отличие от мяса, в этом году овощи для салата несколько дешевле, благодаря тому, что холода запаздывают и овощи можно хранить неприспособленных к зиме складах.

«Цены на овощи в опте продолжают снижаться, хотя в рознице это не так заметно, в пределах 20-30 копеек на килограмме. Но как только ударят морозы — картина резко переменится», — уверены в Ассоциации поставщиков торговых сетей.

Хотя, если сравнивать с прошлым годом, то цены на овощи в 2017 году стартовали с уровня на 30% выше прошлогоднего, но за счет текущего снижения по итогу года они могут оказаться выше только на 20-25%.

С сентября быстро стали дорожать куриные яйца. И до конца года, по прогнозу директора ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергея Карпенко, они вырастут еще на 7-8%, то есть до 27-29 грн за десяток.

Стоимость яиц также влияет на цену майонеза, хотя здесь не прослеживается прямая зависимость. Бакалейные товары (особенно консервы длительного хранения, такие как маринованные огурцы, дорожают медленнее всего — максимум на индекс инфляции, который по итогам года, как считают в НБУ, составит 12,2%.

Так что неудивительно, что по данным соцопроса, проведенного в октябре-ноябре текущего года сразу несколькими исследовательскими центрами, рост цен беспокоит 37% украинцев и примерно столько же (36%) низкий уровень зарплат.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
Милованов раскритиковал новый номер «95 Квартала» про Гонтареву

Милованов раскритиковал новый номер «95 Квартала» про Гонтареву

«95 Квартал» и хор им. Г. Веревки в опале из-за Гонтаревой
НБУ обещает рекордно снизить учетную ставку в 2020 году

НБУ обещает рекордно снизить учетную ставку в 2020 году

С апреля центробанк снизил ключевую процентную ставку до 16,5%.
У Зеленского оценили численность фракции «Слуга народа» в случае раскола

У Зеленского оценили численность фракции «Слуга народа» в случае раскола

Ядро фракции СН насчитывает около ста человек.
В Египте открыли 30 гробниц с мумиями, которым 3 тысячи лет

В Египте открыли 30 гробниц с мумиями, которым 3 тысячи…

Это открытие считается крупнейшим за последние 100 лет.
В сеть слили характеристики Xiaomi Mi CC9 Pro

В сеть слили характеристики Xiaomi Mi CC9 Pro

Появилась информация о характеристиках Xiaomi Mi CC9 Pro
Во фракции «Слуга народа» формируется группа бизнесмена Павлюка

Во фракции «Слуга народа» формируется группа бизнесмена Павлюка

Потенциальная группа Павлюка насчитывает около 20 народных депутатов с потенциалом расширения минимум до 70 человек.
В России анонсировали массовые увольнения

В России анонсировали массовые увольнения

В 2020 году в России начнутся массовые увольнения работников.
Трамп обвинил Шиффа в подделке стенограммы разговора с Зеленским

Трамп обвинил Шиффа в подделке стенограммы разговора с Зеленским

Президент США заявил, что Адам Шифф изменил содержание стенограммы разговора с Зеленским
Forbes внес в список миллиардеров уроженца Одессы

Forbes внес в список миллиардеров уроженца Одессы

Уроженец Одессы Влад Шмунис вошел в мировой список миллиардеров.
Россия готовится к полномасштабной войне – координатор ИС

Россия готовится к полномасштабной войне – координатор ИС

Россия создает себе подушку безопасности для масштабного наступления на Украину, считает Алексей Копытько.
Украинцы смогут наблюдать уникальное космическое явление

Украинцы смогут наблюдать уникальное космическое явление

В ночь на 22 октября в Украине можно будет наблюдать звездопад Ориониды
Диетологи назвали шесть самых вредных продуктов

Диетологи назвали шесть самых вредных продуктов

Выявлены вредные для человека продукты
Туска выдвинули на должность лидера Европейской народной партии

Туска выдвинули на должность лидера Европейской народной партии

ЕНП изберет нового президента на своем съезде партии в Загребе 21-22 ноября.
Коломойский похвалил номер «Квартала 95» о поджоге дома Гонтаревой

Коломойский похвалил номер «Квартала 95» о поджоге дома Гонтаревой

Олигарху понравился номер юмористов о поджоге дома экс-главы Нацбанка.
В США на корабль ВМС установят первый в мире боевой лазер

В США на корабль ВМС установят первый в мире боевой…

С помощью боевого лазера можно поражать небольшие суда.
Названа причина, почему человечество не может найти инопланетян

Названа причина, почему человечество не может найти инопланетян

Люди не смогли найти следы инопланетных цивилизаций, поскольку те используют вместо космических кораблей наноструктурные зонды.
Через 10 лет в агросекторе исчезнет 60% профессий — прогноз

Через 10 лет в агросекторе исчезнет 60% профессий — прогноз

В течение трех лет численность работников, которые смогут заменить агроспециалистов, вырастет до 43%.
Зеленский с женой прибыли в Японию: фото

Зеленский с женой прибыли в Японию: фото

Украинский президент примет участие в церемонии интронизации японского императора
В iPhone 12 добавят функции, про которые забыли в iPhone 11 Pro

В iPhone 12 добавят функции, про которые забыли в iPhone…

Пользователи не нашли в iPhone 11 Pro все заявленные Apple функции
В Конгрессе США требуют признать полк «Азов» террористической организацией

В Конгрессе США требуют признать полк «Азов» террористической организацией

В список иностранных террористических организаций США входят ИГИЛ, Аль-Каида, Хамас, Хезболла, Боко Харам и другие.
У Путина назвали причины выхода США из ДРСМД

У Путина назвали причины выхода США из ДРСМД

США заранее готовились к разрыву договора о ДРСМД, заявил Шойгу.
Синоптик порадовала прогнозом погоды на 21 октября

Синоптик порадовала прогнозом погоды на 21 октября

Известный синоптик Наталья Диденко рассказала, чего ждать от погоды в понедельник
Исследования показали, что украинцы питаются гастрономическим мусором

Исследования показали, что украинцы питаются гастрономическим мусором

Исследователи сделали неутешительные выводы относительно рациона питания жителей Украины.
Армия США покинула зону боевых действий в Сирии

Армия США покинула зону боевых действий в Сирии

Американские военные будут переброшены из Сирии в западный Ирак.
Команда Зеленского изменила риторику после массовых протестов

Команда Зеленского изменила риторику после массовых протестов

Протесты в Киеве изменили планы Зеленского
Помпео прокомментировал возможное давление США на Украину

Помпео прокомментировал возможное давление США на Украину

Госсекретарь США заявил, что частные лица часто участвуют в проведении американской внешней политики.
Эрдоган назвал условия возобновления Турцией военной операции в Сирии

Эрдоган назвал условия возобновления Турцией военной операции в Сирии

Президент Турции заявил, что всего за 9 дней "удалось обезвредить 765 террористов".
Коломойский удивил признанием о главе «Слуги народа» Арахамии

Коломойский удивил признанием о главе «Слуги народа» Арахамии

Игорь Коломойский заявил, что "имеет влияние" на Давида Арахамию
Водителям напомнили правила поведения, если остановила полиция

Водителям напомнили правила поведения, если остановила полиция

Список действенных советов на случай, если остановила полиция во врем дорожного движения
Кабмин запретит пластиковые пакеты в Украине

Кабмин запретит пластиковые пакеты в Украине

В Кабмине поддерживают запрет использования пластиковых пакетов
Читай также
Последние новости

Милованов раскритиковал новый номер «95 Квартала» про Гонтареву

НБУ обещает рекордно снизить учетную ставку в 2020…

У Зеленского оценили численность фракции «Слуга народа» в…

В Египте открыли 30 гробниц с мумиями, которым…

В сеть слили характеристики Xiaomi Mi CC9 Pro

Во фракции «Слуга народа» формируется группа бизнесмена Павлюка

В России анонсировали массовые увольнения

Трамп обвинил Шиффа в подделке стенограммы разговора с…

Forbes внес в список миллиардеров уроженца Одессы

Россия готовится к полномасштабной войне – координатор ИС

Украинцы смогут наблюдать уникальное космическое явление

Диетологи назвали шесть самых вредных продуктов

Туска выдвинули на должность лидера Европейской народной партии

Коломойский похвалил номер «Квартала 95» о поджоге дома…

В США на корабль ВМС установят первый в…