Апельсины и лимоны играют важную роль в кулинарии, особенно в рецептах консервации и заготовок на зиму. Эти цитрусовые фрукты не только придают яркий вкус, аромат и цвет различным блюдам и напиткам, но и обладают полезными свойствами для сохранения продуктов. Богатые витамином С и обладающие природной кислотностью, они помогают поддерживать свежесть и качество консервированных продуктов. Апельсины и лимоны широко используются в приготовлении джемов, варенья, маринадов, компотов и других заготовок.
Портал "Хвиля" решил узнать, как изменились цены на апельсины и лимоны в июле, использовав для этого мониторинг от "Минфин".
Анализ цен на апельсины и лимоны в июле 2024 года по сравнению с июнем того же года показывает интересную динамику.
Цены на обычные апельсины немного снизились - с 64,52 грн./кг в июне до 63,20 грн./кг в июле, что составляет уменьшение на 2,05%. Однако стоимость апельсинов из Египта возросла с 58,34 грн./кг до 59,90 грн./кг, увеличившись на 2,67%. Премиальные сорта апельсинов также подорожали - с 76,93 грн./кг до 79,90 грн./кг, что означает рост на 3,86%.
Наиболее заметное изменение произошло в ценах на лимоны, которые существенно подорожали - с 81,32 грн./кг в июне до 95,15 грн./кг в июле, показав значительный рост на 17,01%.
Такие колебания цен могут быть связаны с различными факторами, включая сезонность, условия поставок и спрос на рынке. Несмотря на некоторое повышение цен, апельсины и лимоны остаются востребованными ингредиентами благодаря их универсальности и полезным свойствам в кулинарии и консервации.
Ранее также мы рассказывали, как изменились цены на яблоки и виноград в июле.
