В Институте аграрной экономики сообщили о том, что за период пандемии коронавируса показатели расходов на питание в Украине заметно увеличились.
В частности, если в 2019 году каждый украинец тратил на продукты питания и безалкогольные напитки в среднем 874 дол. США, то в 2020 году этот показатель вырос до 964 дол. США, а в 2021 году достиг 1242 дол. США на 1 человека. Кроме того, доля расходов на продовольствие в общих расходах для жителей Украины также увеличивалась. В 2019 году она составляла 39,7%, в 2020 году – 41,2%, а в 2021 году – 41,6%.
В 2022 году полномасштабное вторжение России на территорию Украины поставило сверхсложные вызовы перед внутренним продовольственным рынком нашего государства. Негативные последствия войны повлияли на рост цен на продукты питания как в Украине, так и за ее пределами. Согласно данным Индекса продовольственных цен ФАО, в 2022 году его значение стало самым большим в истории наблюдений (143,7 пункта), на 14% превысив показатель 2021 года. В то же время индекс потребительских цен на продукты питания и безалкогольные напитки в Украине по итогам 2022 года составил 126,6%, то есть подорожание оказалось фактически вдвое больше.
В Институте прогнозируют, что следует ожидать дальнейшего роста цен при ограниченной покупательной способности населения, поэтому доля расходов на продукты питания в нашей стране будет оставаться столь же высокой.
