Из-за падения экспорта на 60% цены на говядину в Украине за месяц практически не изменились, ведь предложение на внутреннем рынке существенно выше, чем было раньше, что сказывается и на ценах. В то же время свинина существенно подорожала.
Об этом пишет "Хвиля" со ссылкой на данные мониторинга цен от портала "Минфин".
Цены на говядину
Так, в августе средняя цена на говядину гуляш в супермаркетах страны была 217,09 грн./кг, а в сентябре стоимость выросла менее чем на гривну – 217,71 грн./кг. Ребра говяжьи стоят по-прежнему 137,48 грн./кг.
Цены на свинину
В отличие от говядины, производство свинины в Украине ориентировано в большинстве своем на внутренний рынок, поэтому цены на этот вид мяса за месяц существенно выросли. Причина – воздействие рыночных факторов и инфляции, как и на другие продукт питания.
Так, средняя цена свиную грудинку повысился с 144,89 грн./кг до 158,71 грн./кг, лопатка подорожала с 139,79 грн./кг до 155,34 грн./кг. Ошеек прибавил в цене с 189,54 грн./кг до 213,35 грн./кг. Стоимость ребер повысилась с 144,90 грн./кг до 163,96 грн./кг, подчеревка с 141,92 грн./кг до 161,97 грн./кг, а шашлыка с 152,93 грн./кг до 162,69 грн./кг.
