Ученые из Испании, США и Великобритании обнаружили, что компоненты красного вина способны защищать клетки нервной системы, передает Frontiers In Nutrition.
Специалисты констатировали, что ежедневное употребление одного бокала красного вина снижает вероятность развития нейродегенеративных заболеваний, а именно болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Известно, что одним из факторов развития этих недугов является влияние активных форм кислорода и азота на клетки мозга. При его возникновении повреждается структура клетки, нарушается ее функция и запускаются внутренние процессы воспаления.
Исследователи утверждают, что определенные компоненты красного вина, попадая в кишечник, перерабатываются микрофлорой, которая превращает их в производные пропионовой, фенилуксусной и бензойной кислот. В результате они осуществляют прямое воздействие на мозг и способны остановить клеточную смерть.
Источник: УРА-Информ
