Медики реализовали уникальный в своем роде эксперимент, итог которого удивил врачей.
Оказалось, что растительное масло может навредить здоровью представителей слабого и сильного пола. По словам научных работников, во время осуществления лабораторных наблюдений исследователи зафиксировали, что в этой жидкости содержится яд, который активизируется в процессе приготовления пищи или термической обработки продуктов.
Инициаторы экспериментов из Великобритании, заявили, что ядовитые компоненты начинают действовать при нагреве растительного масла.
По словам ученых, токсины, выделяемые горячим маслом растительного происхождения, приводят к развитию болезней сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Асим Мальхотр, один из авторов проектов, сообщил, что допустимый уровень патогенных элементов в масле превышается спустя 20 минут готовки.
Данный факт касается и оливкового масла, которое до сегодняшнего дня считалось самым безопасным и щадящим.
Источник: Вестник здоровья
