Огірки та морква б'ють цінові рекорди в Україні: скільки доведеться віддати за овочі

В Україні стрімко зростають ціни на огірки, а морква може стати найдорожчим овочом серед борщового набору.

Як передає "Хвиля", про це повідомляють аналітики EastFruit.

Вже п'ять тижнів поспіль в Україні спостерігається стійке зростання цін на огірки, вирощені в теплицях. На думку аналітиків, це відбувається через те, що місцеві виробники закінчують сезон вирощування, тоді як попит від покупців залишається на колишньому рівні.

За даними щотижневого моніторингу проекту, більшість великих тепличних господарів України повідомили, що завершують цикл продажу огірків останнього обороту. На ринку залишилося всього кілька виробників, і якість їхньої продукції залишає бажати кращого.

На даний момент оптові ціни на тепличні огірки в Україні сягнули 100-125 гривень за кілограм (що становить $2,42-3,02). Це на 11% вище, ніж було минулого тижня. Ринкові фахівці зазначають, що навіть імпортні постачання не можуть задовольнити поточний попит, що призводить до подальшого зростання цін.

Цікаво, що зараз українські виробники продають огірки на 72% дорожче, ніж той же період минулого року. За прогнозами учасників ринку, ціни можуть продовжити зростати і надалі. Єдиним фактором, який міг би змінити цю тенденцію, є значне збільшення імпорту тепличних овочів у країну.

Водночас аналітики попереджають, що морква в Україні може стати найдорожчим овочом серед борщового набору цього сезону. Справа в тому, що вона зросла у ціні в середньому на 11%. Сьогодні українські фермери готові відвантажувати ці коренеплоди за 20-28 грн/кг.

При цьому вони зазначають, що для учасників ринку ця ситуація не звична, адже протягом останнього місяця в комерційних господарствах країни зібрано основний обсяг моркви пізніх сортів.

"З кінця минулого тижня ціни на моркву в Україні зросли в середньому на 11%, і сьогодні українські фермери готові відвантажувати ці коренеплоди за 20-28 грн/кг (0,48-0,68 дол./кг). Як і тиждень раніше, нинішні ціни на моркву в Україні залишаються найвищими, як мінімум, за останні 7 років спостережень", – йдеться у повідомленні.

Фермери у свою чергу зазначили, що погана погода влітку серйозно вплинула на якість та кількість урожаю. Втрати овочів досягли 50% і більше, тому якісні коренеплоди доставляли одразу до сховищ. У цьому вільні обсяги продукції переважно середньої якості що неспроможні задовольнити попит покупців.

Фахівці пояснюють зростання цін збільшенням закупівель з боку оптовиків та торгових мереж. При цьому багато виробників вирішили притримати якісну моркву на складах, очікуючи подальшого підвищення цін. Вони зберегли більшу частину свого врожаю, розраховуючи продати його пізніше за вигіднішою ціною.

Нагадаємо, НБУ попередив про різке подорожчання молочки, яєць та олії після Нового року.