Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин заявила, що подорожчання яєць в останні місяці призвело до того, що ціни зросли до максимального для України рівня. Але значного здешевлення очікується лише навесні.
"Поточну ціну можна вважати максимальною. Далі буде стабілізація та навіть можливе часткове зниження", - сказала Литвин.
За її словами, на це впливатимуть два фактори:
Подальшому зростанню цін заважатиме низька купівельна спроможність українців. Люди зменшуватимуть споживання яєць;
Буде відновлено технологічний ланцюжок вирощування птиці. На початку війни деякі підприємства в умовах невизначеності частково призупинили інкубаційні процеси вирощування молодого птаха. Через це поголів'я курей-несучок тимчасово скоротилося і обсяги виробництва зменшились.
"Таким чином, з одного боку зменшуватиметься попит, а з іншого - збільшуватиметься пропозиція. Це і призведе мінімум до стабілізації ціни, а також потенційного зниження поточних цін на яйця на 10%", - зазначила Литвин.
За її словами, значне здешевлення продукту очікується в період відновлення сезону несучості курей у домогосподарствах із приходом тепла навесні.
Литвин також повідомила, що останні періоди не спостерігалося зростання експорту яєць з України. "Він залишався на низькому рівні під час війни та не міг вплинути на зростання ціни", - розповіла аналітик УКАБ.
Джерело: РБК-Україна
