В Україні продовжує зростати ціна на вершкове масло, незважаючи на стабільність під час експорту.
Як передає "Хвиля", про це пише видання Infagro.
Так, цінник на вершкове масло продовжує зростати у зв'язку з девальвацією гривні та збільшенням експорту. Стосується це олії 72% та 82%. При цьому експорт масла 73% обмежений, а діапазон цін зовнішніх продажів досить широкий.
Виходячи з прогнозів експертів, у вересні масло 73% продовжить дорожчати, але поступово. Це означає, що вершкове масло в Україні вже дешевим не буде за будь-яких обставин, а товар 82% у міжсезоння взагалі може бути в дефіциті.
У той же час пропозиція селянського масла буде високою з помірними цінами. Це певною мірою сприятиме заміщенню для рітейлу.
Як зазначається, виробництво масла в Україні останнім часом навіть перевищує показники за аналогічний період минулого року. Ринок балансує з допомогою значного експорту та відсутності імпорту.
При цьому споживання масла серед українців, як і інших молокопродуктів скоротилося на 20%.
На внутрішньому ринку ціни на масло для багатьох цього року можуть бути надто більшими, і ця категорія споживачів змушена буде перемикатися на дешевші жири.
Нагадаємо, українцям назвали продукти, якими слід запастись на зиму
