На прилавки украинских магазинов хлынуло прошлогоднее мороженое. Производители и поставщики, пользуясь невнимательностью продавцов, сбывают через них товар с истекающим сроком годности, либо уже давно просроченный продукт.
То же самое касается и топпингов — на срок их годности тоже часто не обращают внимание, пишет UBR.
Особенно опасным эксперты считают мороженое, которое продают на улицах — имя производителя в большинстве случаев узнать не получится, так как упаковки, в которых привозят десерт просто выбрасывают. Да и ложечки, которыми накладывают шарики, скорей всего, далеки от эталона чистоты — проточная вода на улицах, как правило, отсутствует.
К тому же, нередки случаи, когда мороженое повторно замораживают, ведь лотки, как правило, стоят под открытым солнцем, а, в случае отключения электроэнергии, холодильник перестает работать — из-за этого десерт тает.
Чтобы навести порядок в этом сегменте, профильная общественность придумала новые стандарты качества, которые должны избавить потребителя от сомнительного продукта.
Как рассказал нам президент Ассоциации «Мороженое и замороженные продукты» Игорь Бартковский, с 1 января 2018 года вступят в силу новые ГОСТы. До этого времени, рынок так называемого мягкого «уличного» мороженого не подпадал ни под один нормативно-правовой акт.
«Мы разработали технологическую инструкцию. Это даст потребителю возможность есть качественный продукт, поскольку сегодня не все смеси имеют нормальное происхождение, а проконтролировать качество мороженого очень трудно. Теперь этот сегмент будет в рамках нормативно-правового поля», — отметил в разговоре с UBR.ua Игорь Бартковский.
Испорченное мороженое начинают активно продавать именно с приближением лета (май-июнь), когда вырастает спрос на этот продукт. Причем не только на улицах городов, но и в магазинах.
«Запакованное мороженое в супермаркетах условно может быть безопасней. Хотя магазины часто не придерживаются требований к условию хранения этого продукта — температура в морозильной камере должна быть не выше минус 24 градусов, тогда как в холодильниках супермаркета — всего минус 18. Даже правильно мороженое хранится не дольше 10 месяцев», — рассказал UBR.ua исполнительный директор ОО «Союз потребителей Украины» Максим Несмиянов.
Иногда супермаркеты грешат продажей некачественного мороженого даже собственного производства — сейчас практически в каждом крупном сетевом магазине есть своя марка.
«И хоть в проверенном нами мороженом используются натуральные красители – не все так гладко. Например, в одном из столичных супермаркетов, в мороженом собственного производства обнаружили тартразин, который может влиять на активность и внимание детей. На упаковке не было ни предупреждения об этом, ни даже названия производителя», — отметила в беседе с UBR.ua замглавы организации «Общественный контроль защиты прав потребителей» Ольга Котехова.
Не лучше оказались и результаты проверки йогуртов. И хотя в них также не было синтетических красителей, во всех восьми исследуемых образцах выявили бензойную кислоту Е210, которая считается консервантом. Однако в допустимых нормах этот компонент все же разрешается использовать в продуктах. А вот в двух йогуртах обнаружили еще и сорбиновую кислоту Е200 — синтетический консервант.
И если бензойная кислота природного происхождения содержится практически во всех продуктах (в том числе фруктах, картофеле и пр.), то сорбиновая кислота — это уже запрещенный консервант.
"Чистої води афера": Попенко пояснив, хто і як пиляє гроші на встановленні сонячних батарей
Білий дім: Росія попередила США про запуск ракети по Україні через ядерні канали зв'язку
Путін визнав застосування нової балістичної ракети проти України
Укренерго оголосило про оновлений графік відключень на 22 листопада
«Мы знаем, что в молочных продуктах, в том числе и йогуртах, бензойная кислота в допустимых нормах может присутствовать, а вот сорбиновая не допускается, потому что это синтетический компонент», — заметила президент Союза молочных предприятий Украины Лидия Карпенко.
Из-за моратория на проверки бизнеса разгулялись и недобросовестные молочники. Как рассказала Лидия Карпенко, фальсификата стало реально больше.
В большинстве случаев производители заменяют молочные жиры в молоке на растительные, а указать это на этикетке «забывают».
Но даже за не очень качественное молоко украинцам придется платить больше.
«В конце августа-начале сентября традиционно сокращаются надои, а значит, на рынке начнется дефицит сырья. Плюс, продолжают дорожать и энергоносители. Ориентировочно, для конечного потребителя, в магазинных цена на молочные продукты поднимется на 25%», — отметила Лидия Карпенко.
