Ученые выяснили, что спасет мир от ожирения

В мире почти сорок процентов взрослых с лишним весом, еще у тринадцати — ожирение.

Ученые выяснили, что спасет мир от ожирения

Согласно данным ВОЗ, в мире почти сорок процентов взрослых с лишним весом, еще у тринадцати — ожирение. В этом винят переедание, пристрастие к сладкой и малопитательной пище, сидячий образ жизни. Однако ученые считают, что не все так просто. Причины и механизмы этой эпидемии до конца неясны.

Общепринятое представление о том, что проблема лишнего веса возникает из-за избытка жирной и высококалорийной пищи, в научном сообществе сейчас активно критикуют, пишет РИА Новости. Все больше работ указывают на то, что первую скрипку играет сахар и его заменители. Особое беспокойство вызывает кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, используемый вместо обычного сахара (глюкозы) в напитках и кондитерских изделиях.

В США первыми забили тревогу по поводу ожирения населения и подсчитали, что средний американец через кукурузный сироп в напитках и сладостях потребляет 15 процентов дневной нормы калорий.

Между тем есть данные, что высокофруктозный сироп нарушает метаболизм, а значит, способствует развитию метаболического синдрома, диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний. Эти болезни идут рука об руку с ожирением.

Ученые предполагают, что избыток фруктозы нагружает печень и запускает каскад процессов, ведущих к повышению уровня липидов в печени, мочевой кислоты, тромбозам, воспалению, инсулинорезистентности. Это в итоге оборачивается отложением жира в тканях и набором веса.

Одно время считалось, что ожирение характерно для бедных сообществ и стран с низким достатком, где преобладают факторы, побуждающие переедать.

При нестабильном питании люди периодически голодают, потом наедаются впрок. Из-за недостатка средств покупают дешевую высококалорийную еду, где мало или совсем нет питательных веществ. Бедные семьи больше доверяют рекламе, на них сильнее действуют маркетинговые уловки производителей нездоровых продуктов — например, большие порции в ресторанах фастфуда. Кроме того, у них меньше возможностей вести физически активный образ жизни.

В США почти сорок процентов граждан с лишним весом и ожирением. Особенно велик этот показатель среди латиноамериканского населения и в других национальных сообществах, где много бедных. Увеличивается число полных среди военных, заключенных в тюрьмах и, как ни парадоксально, бездомных.

Ожирение — это социально-экономический феномен, сопровождающийся психологическими проблемами: высоким уровнем стресса, тревожностью, депрессией.

Единого метода борьбы с лишним весом не существует. Любой диетолог советует не переедать, особенно сладкое, жирное, отказаться от фастфуда. Это означает изменить пищевые привычки. Но как?

Например, чтобы бороться с перееданием, диетологи рекомендуют больше пить — вплоть до восьми чашек чая или других напитков в день. Однако американские и канадские исследователи не смогли подтвердить эффективность этого метода. Они наблюдали две группы подростков с лишним весом: одна употребляла много жидкости, другая — нет, но все следовали общим советам по снижению веса. За несколько лет эксперимента значимой разницы в уменьшении индекса массы тела между группами не выявлено. Да и мало кто из первой группы вообще достиг требуемой нормы потребления воды, отмечают авторы работы.

Японские ученые вместе с коллегами из 136 стран советуют есть больше риса. По их подсчетам, даже пятьдесят граммов этого злака в день могут снизить уровень ожирения в мире на один процент.

Каков механизм воздействия риса, ученые пока не знают, лишь отмечают, что в странах, где этот продукт основной, полных людей меньше. И в целом для тех, кто придерживается диеты с большим количеством питательных волокон и целых зерен, характерны более низкие индекс массы тела и уровень холестерина.

Борьба с эпидемией ожирения пока не дает результата. В связи с этим ученые все чаще говорят о мерах, направленных не только на отдельных людей, но и на всю популяцию.

Например, в некоторых странах применяли экономические стимулы в виде изменения налогов, чтобы побудить людей меньше покупать сладкой газировки, фастфуда, а побольше овощей и фруктов.

Маркировали калорийность блюд в кафе, проводили кампании в СМИ по пропаганде активного образа жизни, ходьбы, велосипедных прогулок, модернизировали зоны отдыха так, чтобы люди больше пользовались лестницами, гуляли.

Ученые из Великобритании и Португалии попытались оценить эффективность таких мер, но однозначного вывода сделать не смогли из-за недостатка данных. Тем не менее они считают, что все это должно способствовать снижению индекса массы тела в среднем для населения и положительно влиять на здоровье.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
Разумков рассказал о судьбе кнопкодавов в Раде

Разумков рассказал о судьбе кнопкодавов в Раде

Будут штрафовать и лишать мандатов
Apple iPhone 12 по производительности сравнится с MacBook Pro

Apple iPhone 12 по производительности сравнится с MacBook Pro

Маленький нюанс при производстве позволит смартфону обогнать ноутбук
В Украине увеличат выплаты одиноким матерям: сроки и суммы

В Украине увеличат выплаты одиноким матерям: сроки и суммы

Для украинских матерей-одиночек изменят размер денежной помощи от государства
«Слуга народа» Иванисов отказался сдавать мандат и сделал заявление

«Слуга народа» Иванисов отказался сдавать мандат и сделал заявление

Депутат отрицает причастность к изнасилованию
Поддержавший аннексию Крыма дуэт «Кролики» даст концерты в Украине

Поддержавший аннексию Крыма дуэт «Кролики» даст концерты в Украине

Концерты запланированы в шести городах Украины
Ученые назвали специю для улучшения памяти

Ученые назвали специю для улучшения памяти

Выяснилось, какую специю необходимо использовать для улучшения памяти
ГБР записало обращение к Порошенко под тревожную музыку

ГБР записало обращение к Порошенко под тревожную музыку

Нестандартный подход от ГБР
Украинцам напомнили цены и правила оформления биометрического загранпаспорта

Украинцам напомнили цены и правила оформления биометрического загранпаспорта

Гражданам Украины рассказали о процедуре оформления биометрического паспорта для выезда в ЕС
Дубинский жестко отреагировал на беседу Зеленского и Гончарука

Дубинский жестко отреагировал на беседу Зеленского и Гончарука

Александр Дубинский раскритиковал совещание по "кассетному" скандалу Гончарука
Украинцам готовят новый закон о пенсиях: что изменится

Украинцам готовят новый закон о пенсиях: что изменится

В Украине собираются ввести накопительную систему пенсионного обеспечения
Синоптик рассказала об аномальной погоде на Крещение

Синоптик рассказала об аномальной погоде на Крещение

Сухая солнечная погода ожидается по всей территории Украины
Пристайко назвал главную ошибку Украины после крушения Боинга в Иране

Пристайко назвал главную ошибку Украины после крушения Боинга в Иране

По его словам, это была реакция первая в состоянии шока
Умер самый маленький человек на планете Хагендра Тапа Магар

Умер самый маленький человек на планете Хагендра Тапа Магар

Он занесен в Книгу рекордов Гиннесса
Парнас предоставил Конгрессу доказательства слежки за экс-послом США Йованович

Парнас предоставил Конгрессу доказательства слежки за экс-послом США Йованович

В США обнародовали доказательства слежки людей Трампа за экс-послом США в Украине
В Украине произошло ЧП с венгерским самолетом: схема

В Украине произошло ЧП с венгерским самолетом: схема

Самолет сделал несколько кругов перед посадкой
В Украине значительно подорожает борщевой набор

В Украине значительно подорожает борщевой набор

С ростом цен на украинские овощи начнется импорт из Польши и Казахстана
В Украине жестко взялись за неплательщиков алиментов

В Украине жестко взялись за неплательщиков алиментов

В Украине насчитывается более 165 000 должников по алиментам
Макрона с женой экстренно эвакуировали из-за протестующих

Макрона с женой экстренно эвакуировали из-за протестующих

Президент Франции с супругой тайно находились в театре
Бутусов слил переписку Гончарука с Третьяковой

Бутусов слил переписку Гончарука с Третьяковой

По его словам, Гончарук пишет депутатам, что уходить в отставку не собирается
Кулик раскрыл хитрости Ирана после катастрофы Боинга МАУ

Кулик раскрыл хитрости Ирана после катастрофы Боинга МАУ

Эксперт рассказал о первых действиях иранских дипломатов в Украине после крушения украинского лайнера у Тегерана
Украинцам показали «космические» премии и надбавки министров

Украинцам показали «космические» премии и надбавки министров

СМИ обнародовали зарплаты и премии членов Кабмина и их заместителей
Цымбалюк рассказал ОБСЕ, как Путин «кошмарит» крымчан

Цымбалюк рассказал ОБСЕ, как Путин «кошмарит» крымчан

Украинский дипломат рассказал, как Россия запугивает жителей оккупированного Крыма
Трамп мечтает возглавить «Укрпочту»: реакция сетей на зарплату Смелянского

Трамп мечтает возглавить «Укрпочту»: реакция сетей на зарплату Смелянского

Зарплата Смелянского стала поводом для шуток в сети
Коломойский завалил Приватбанк сотнями новых исков

Коломойский завалил Приватбанк сотнями новых исков

Олигарх не оставляет надежд вернуть себе Приватбанк
Из клеток лягушки создали живого робота

Из клеток лягушки создали живого робота

Ученые создали самовосстанавливающихся роботов
Украинцы определились по поводу величины зарплаты нардепов

Украинцы определились по поводу величины зарплаты нардепов

Зарплата народных депутатов должна составлять примерно 1000 долларов в месяц, - соцопрос
Пальчевский прямо высказался, что нужно сделать с Гончаруком

Пальчевский прямо высказался, что нужно сделать с Гончаруком

Эксперт раскритиковал ситуацию с премьер-министром
Данилишин заявил, что НБУ провел рекордную эмиссию гривны

Данилишин заявил, что НБУ провел рекордную эмиссию гривны

Данный показатель в пять раз больше годовых объемов предыдущих лет
Мужчина рассказал трогательную историю о своей семье, погибшей в Боинге МАУ над Ираном

Мужчина рассказал трогательную историю о своей семье, погибшей в Боинге…

Хамед Есмалион не полетел вместе с женой и дочерью в Канаду
Маск собрался отправить на Марс миллион людей

Маск собрался отправить на Марс миллион людей

Он хочет это сделать к 2050 году
Читай также
Последние новости

Разумков рассказал о судьбе кнопкодавов в Раде

Apple iPhone 12 по производительности сравнится с MacBook…

В Украине увеличат выплаты одиноким матерям: сроки и…

«Слуга народа» Иванисов отказался сдавать мандат и сделал…

Поддержавший аннексию Крыма дуэт «Кролики» даст концерты в…

Ученые назвали специю для улучшения памяти

ГБР записало обращение к Порошенко под тревожную музыку

Украинцам напомнили цены и правила оформления биометрического загранпаспорта

Дубинский жестко отреагировал на беседу Зеленского и Гончарука

Украинцам готовят новый закон о пенсиях: что изменится

Синоптик рассказала об аномальной погоде на Крещение

Пристайко назвал главную ошибку Украины после крушения Боинга…

Умер самый маленький человек на планете Хагендра Тапа…

Парнас предоставил Конгрессу доказательства слежки за экс-послом США…

В Украине произошло ЧП с венгерским самолетом: схема