Ученые Миннесотского университета (США) определили способ, который позволит поддерживать продовольственную безопасность в условиях растущей численности населения и изменения климата.
Согласно выводам исследователей, урожай будет относительно стабильным при выращивании большого разнообразия культур. Об этом сообщает Лента.ру со ссылкой на Phys.org.
Специалисты проанализировали данные за 50 лет (с 1961 по 2010 год) о ежегодных урожаях 176 видов сельскохозяйственных культур в 91 стране. Оказалось, что страны, которые выращивали больше различных растений, реже испытывали острую нехватку продовольствия. Дефицит определялся как снижение урожайности всех культур вместе взятых на 25 и более процентов.
Самые неблагополучные страны испытывают острую нехватку продовольствия каждые восемь лет. Те же, что выращивают разнообразные сельскохозяйственные культуры, сталкиваются с кризисом каждые сто лет. Мощные ирригационные возможности также значительно стабилизируют урожайность. Зерновые и бобовые культуры, по-видимому, способствуют более стабильным объемам продовольствия.
По словам ученых, увеличение разнообразия сельскохозяйственных растений является одной из стратегий подготовки к потенциальному воздействию на урожай климатических изменений.
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook
