Врачи выяснили, чем полезны баклажаны.

Доказано, что баклажан важен при похудении. Калорийность 100 грамм продукта составляет всего лишь 25 ккал. К тому же для его переваривания требуется минимум времени. В баклажане находятся питательные компоненты, способствующие нормализации работы сердца. Включение овоща в рацион гарантирует укрепление иммунной системы, благодаря чему проводится профилактика простуды. Также улучшается работа нервной системы, поэтому предотвращаются состояние стресса и бессонница, сообщает Newsyou.

Указанные овощи также улучшают память, нормализуют артериальное давление, снижают риск инсульта, поддерживают оптимальный показатель холестерина.
Медики отмечают, что нужно помнить и об осторожности. Перезрелый плод способен привести к пищевому отравлению. Желательно выбирать молодые баклажаны продолговатой формы, отличающиеся блестящей ровной поверхностью, отсутствием вмятин и пятен.

Самыми полезными считаются белые сорта, так как в них отсутствует такое потенциально опасное вещество, как соланин.

 

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook