Немного про кофе без кофеина

Кофе уже давно стал неотъемлемой частью нашей жизни. Аромат кофейного напитка, приготовленного с любовью, дарит заряд бодрости на целый день. Но, что же делать, если по состоянию здоровья обычный кофейный напиток пить не советуют и даже запрещают. В таком случае выручит кофе без кофеина.

Кому рекомендовано пить декофеинизированный кофе? Людям страдающим гипертонией, будущим мама и др. А также тем, кому нравится вкус кофе, но при этом они не желают подвергать свой организм влиянию кофеина.

Как получают кофе без кофеина

Виновником открытия стал его величество случай: немец Людвиг Роземус в 1903 году перевозил кофейные зерна на борту корабля. Но во время пути начался шторм, в результате которого морская соленая вода попала в трюмы с товаром. Зерна находились в соленой воде, а торговец Людвиг Роземус мысленно подсчитывал убытки, думая, что все кофейные зерна пришли в негодность. Но судьба распорядилась иначе.

Когда корабль пришел в порт, Людвиг решил получить официальное мнение по поводу качества кофейных плодов, долгое время находившихся в соленой воде, и отнес их на экспертизу.

Результат обрадовал торговца, ведь оказалось, что плоды практически не поменяли своих свойств, за исключением одного — содержание кофеина в них было ничтожно мало. Поймав удачу и не выпуская ее из рук, немец получил в США патент на производство декофеинизированного кофе. А в 1930 году кофе без кофеина стал известен во всем мире.

С тех пор, как корабль с кофейными плодами попал в шторм, было открыто достаточно много способов по извлечению кофеина из плодов. Но наибольшей популярностью пользуется три направления:

  1. С использованием растворителя — классический вариант дающий продукцию с относительно невысокой стоимостью. Но есть серьезный минус — растворитель полностью не вымывается из зерен, что в какой-то степени влияет на вкус напитка.
  2. С применением воды — кофеин извлекается только с помощью воды. Достоинства: безвредно для здоровья, прекрасный вкус и аромат. Недостатки — высокая стоимость.
  3. С помощью двуокиси углерода (СО2) — технология позволяет извлекать из плодов только кофеин, сохраняя другие полезные вещества. Достоинства — абсолютно безвредно для здоровья, отличается изысканным вкусом и ароматом. Недостаток — относительно высокая стоимость. Например, этим методом получают известный молотый кофе без кофеина «Lavazza Dek Decaffeinato», пользующегося у гурманов высоким спросом.

Поэтому, не стоит отказывать себе в радости пить по утрам напиток с божественным ароматом, главное — купить кофе без кофеина, например тут http://coffeez.com.ua/category/kofe-bez-kofeina/.

Последние новости
Порошенко могут доставить в ГБР в наручниках и со спецназом

Порошенко могут доставить в ГБР в наручниках и со спецназом

Данную возможность рассматривают в Государственном бюро расследований
Пальчевский указал на большую ошибку Зеленского касательно Гончарука

Пальчевский указал на большую ошибку Зеленского касательно Гончарука

Пальчевский отметил, что на рейтинг Зеленского непосредственно влияет рейтинг Гончарука
Ученые выявили возможную причину внезапного сердечного приступа

Ученые выявили возможную причину внезапного сердечного приступа

Причиной может стать и загрязненный воздух, а точнее — его мельчайшие частицы, способные проникать глубоко в кровоток
Зеленский подписал закон о финансировании программы «Возвращайся и оставайся»

Зеленский подписал закон о финансировании программы «Возвращайся и оставайся»

В правительстве обещают льготные условия для малого и среднего бизнеса
ПриватБанк вызвал полицию из-за протестующих возле главного офиса

ПриватБанк вызвал полицию из-за протестующих возле главного офиса

Митингующие пришли на парковочные места сотрудников ПриватБанка
В Раде объединились депутаты политсил Зеленского, Порошенко, Тимошенко и Рабиновича

В Раде объединились депутаты политсил Зеленского, Порошенко, Тимошенко и Рабиновича

Ради защиты консервативных ценностей в Раде объединились «Слуга народа» и «Евросолидарность»: полный список депутатов
Что будет с гривной и экономикой Украины в 2020 году

Что будет с гривной и экономикой Украины в 2020 году

Верховная рада приняла скандальный законопроект 1210, который кардинально изменяет правила игры для украинского бизнеса. Какие будут его последствия?
В сеть слили видео из Китая, как медики сканируют пассажиров самолета на смертоносный вирус

В сеть слили видео из Китая, как медики сканируют пассажиров…

Вирус уже успел убить трех людей
Украину спасут силовики, — Сеяр Куршутов

Украину спасут силовики, — Сеяр Куршутов

Для того, чтобы Украина вышла из хаоса и встала на твердый путь развития ей необходим консенсус правящей элиты.
В России представили новое правительство Мишустина

В России представили новое правительство Мишустина

Владимир Путин подписал указ о составе нового кабинета министров.
Нацбанк выиграл дело у Коломойского

Нацбанк выиграл дело у Коломойского

Суд взыскал с компании Коломойского имущества на 100 миллионов
Климкин назвал три новых направления войны Путина против Украины

Климкин назвал три новых направления войны Путина против Украины

Он отреагировал на изменение Конституции России
Трамп выступил в Давосе с критикой идей Греты Тунберг

Трамп выступил в Давосе с критикой идей Греты Тунберг

В этот же день на форуме в Давосе выступала экоактивиста Грета Тунберг
Боевики применили запрещенное вооружение на Донбассе

Боевики применили запрещенное вооружение на Донбассе

Террористы дважды нарушили режим "тишины"
Стали известны подробности ликвидации одного из главарей «ДНР» Кривули

Стали известны подробности ликвидации одного из главарей «ДНР» Кривули

Боевика убили в собственном подъезде
Глава Совета НБУ Данилишин призвал к диалогу с Коломойским

Глава Совета НБУ Данилишин призвал к диалогу с Коломойским

Запланированная властями продажа ПриватБанка, в случае не достижения мирового соглашения, состоится через три-пять лет
Лукашенко: Беларусь планирует закупать 30% нефти через Украину

Лукашенко: Беларусь планирует закупать 30% нефти через Украину

3 января Россия остановила поставки нефти в Беларусь
Сенат США начинает рассматривать дело об импичменте Трампа

Сенат США начинает рассматривать дело об импичменте Трампа

Ожидается, что сенаторы проголосуют за резолюцию, в которой будут описаны правила рассмотрения процесса
Разумков сказал, когда Раду могут сократить на треть

Разумков сказал, когда Раду могут сократить на треть

Принятие законопроекта №1017 сократит число депутатов до 300
ВАКС решил заочно судить бывшего нардепа Онищенко

ВАКС решил заочно судить бывшего нардепа Онищенко

Рассмотрение дела отложили до 10:00 4 мая 2020 года
Истребители Польши перехватили самолет-разведчик РФ над Балтикой

Истребители Польши перехватили самолет-разведчик РФ над Балтикой

Польские истребители перехватили Су-24МР.
Нацбанк внедрил новую процедуру обмена валют

Нацбанк внедрил новую процедуру обмена валют

Украинцы могут больше не расписываться на банковских квитанциях, которые выдают во время операций по обмену валют
В США назвали сценарий применения авианосца против России

В США назвали сценарий применения авианосца против России

Ракета Naval Strike Missile позволит США защитить побережье от агрессии России и Китая.
Обломки легендарного «Титаника» получат международную защиту

Обломки легендарного «Титаника» получат международную защиту

"Титаник" затонул в 1912 году во время выполнения первого рейса из порта Саутгемптона в Америку.
Украинцы в сети «разгромили» Новосад за жалобы на зарплату

Украинцы в сети «разгромили» Новосад за жалобы на зарплату

Пользователи считают, что министр сначала должна думать об украинцах
Токаев освободил малый и микробизнес в Казахстане от налогов

Токаев освободил малый и микробизнес в Казахстане от налогов

Правительство желает снизить налоговое давление на предпринимателей
Беларусь намерена 30% нефти закупать через Украину — Лукашенко

Беларусь намерена 30% нефти закупать через Украину — Лукашенко

Беларусь намерена диверсифицировать поставки российской нефти.
В Китае подтвердили передачу вирусной пневмонии от человека к человеку

В Китае подтвердили передачу вирусной пневмонии от человека к человеку

Возбудителем пневмонии стал не известный ранее коронавирус.
Украинцы высказались о втором государственном языке

Украинцы высказались о втором государственном языке

Украинцы рассказали о своем отношение к русскому языку
НБУ назвал банки, которые нарушили нормативы

НБУ назвал банки, которые нарушили нормативы

Десять банков нарушили нормативы регулятора.
Читай также
Последние новости

Порошенко могут доставить в ГБР в наручниках и…

Пальчевский указал на большую ошибку Зеленского касательно Гончарука

Ученые выявили возможную причину внезапного сердечного приступа

Зеленский подписал закон о финансировании программы «Возвращайся и…

ПриватБанк вызвал полицию из-за протестующих возле главного офиса

В Раде объединились депутаты политсил Зеленского, Порошенко, Тимошенко…

Что будет с гривной и экономикой Украины в…

В сеть слили видео из Китая, как медики…

Украину спасут силовики, — Сеяр Куршутов

В России представили новое правительство Мишустина

Нацбанк выиграл дело у Коломойского

Климкин назвал три новых направления войны Путина против…

Трамп выступил в Давосе с критикой идей Греты…

Боевики применили запрещенное вооружение на Донбассе

Стали известны подробности ликвидации одного из главарей «ДНР»…