Ученые продолжают искать всё новые средства избавления от похмелья, что довольно актуально на фоне грядущего праздничного сезона. Теперь выяснилось, что напиток на основе кокосовой воды, груши и лайма усиливает активность двух ферментов, которые расщепляют алкоголь внутри организма.
Это быстрее избавляет человека от неприятных симптомов утра следующего дня после загула. При этом для наилучшего эффекта данный напиток следует сопроводить тарелочкой с сыром, помидорами и огурцами. Об этом пишет The Daily Mail, передает МедикФорум.
Исследование также показало, что кофе — худший выбор для тех, кто хотел бы избавиться от похмелья, поскольку данный напиток его продлевает. А вот традиционные чёрный или зелёный чай могут оказать незначительную помощь. Доктор Шраддха Шринивасан (Shraddha Srinivasan) и его коллеги из Института химических технологий в индийском городе Мумбаи проводили данное исследование. Они подчеркивают, что похмелье, сопровождающееся головной болью, усталостью а иногда и рвотой, воздействует на каждого человека по-разному и с разной скоростью. Это объясняется целым рядом причин, включая то, сколько человек выпил, что именно он употреблял, его генетику и то, как метаболизм расщепляет алкоголь.
«Напиток из смеси сладкого лайма, груш и кокосовой воды можно применять для борьбы с похмельем, — говорят индийские ученые. — Мы проверили в лаборатории самые разные продукты питания и их воздействие на два природных фермента — дегидрогеназу из печени и альдегиддегидрогеназу, которая содержится в печени, почках и легких. Они обладают способностью избавлять организм человека от этилового спирта, который превращается в ацетальдегид».
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook, страницу «Хвилі» в Instagram.
