Естественная сладость стевии происходит от соединений, называемых стевиозидами — они обладают антигипертензивными, противовоспалительными, противоопухолевыми, антидиарейными, мочегонными и иммуномодулирующими свойствами. Стевия также не содержит калорий, не вызывает разрушения зубов. Однако исследователи нашли еще одно преимущество.
В исследовании, опубликованном в журнале BMC Complementary and Alternative Medicine, ученые из Армении исследовали механизм действия липопротеина suprol, и обнаружили, что он может модулировать важные сигнальные пути и оказывать положительное влияние на диабет 2 типа посредством процесса, называемого окислением адреналина, пишет МедикФорум.
На основании этих результатов исследователи пришли к выводу, что супрол из листьев S. rebaudiana может модулировать редокс-регулируемые сигнальные пути и может играть положительную роль в диабете 2 типа через окисление адреналина.
Адреналин является гормоном, участвующим в выработке глюкозы и ее последующем высвобождении из печени. Окисление адреналина приводит к образованию адренохрома, соединения, которое снижает уровень глюкозы в крови. Исследователи полагают, что антидиабетическая активность листьев S. rebaudiana обусловлена способностью супрола окислять адреналин, что в конечном итоге приводит к снижению уровня глюкозы в крови.
Хотя стевия в 30 раз слаще сахара, она не повышает уровень сахара и имеет очень слабое послевкусие, поэтому в настоящее время считается хорошим заменителем сахара для диабетиков.
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook, страницу «Хвилі» в Instagram.
