Эксперты назвали самый опасный вид мяса для здоровья человека

Красное мясо значительно повышает риск развития рака кишечника.

Эксперты назвали самый опасный вид мяса для здоровья человека

Даже умеренное потребление красного мяса, особенно переработанного, значительно повышает вероятность заболеть раком кишечника.

К такому выводу пришли ученые из Оксфордского университета, пишет Newsyou.

Исследователи в течение шести лет наблюдали за проживающими в Великобритании 500 тысячами мужчинами и женщинами возраста 40-69 лет, которые рассказывали о своем рационе и образе жизни. У добровольцев было зафиксировано 2609 случаев колоректального рака.

Потребление 76 г красного и обработанного мяса в день повышало вероятность заболеть раком кишечника на 20% по сравнению с теми, кто ел около 21 г мяса в день (или один ломтик ветчины).

Ученые подчеркивают, что наибольшую опасность представляло именно обработанное мясо – колбаса или бекон. Всего 25 г этого продукта в день повышают риск получить рак на 20%. Обычное красное мясо тоже канцерогенно, но его нужно съедать вдвое больше, чтобы риск сравнялись.

 

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook.