Ученые рассказали, какие напитки связаны с повышением риска развития рака

Результаты исследования подтверждают рекомендации ограничить потребление напитков с добавлением сахара, в том числе стопроцентных фруктовых соков

Ученые рассказали, какие напитки связаны с повышением риска развития рака

Ученые обнаружили корреляцию между употреблением напитков с добавлением сахара и фруктовых соков, и развитием рака, сообщается в the BMJ.

У любителей напитков с добавлением сахара также повышается риск возникновения рака груди. Исследователи сделали эти выводы, проанализировав данные 107 тысяч человек.

Согласно исследованию 2010 года, ежегодно 133 тысячи смертей от диабета и 45 тысяч смертей от сердечно-сосудистых заболеваний связаны с употреблением прохладительных напитков с добавлением сахара или других подсластителей. У любителей таких напитков повышается риск набора веса и возникновения ожирения. Возможно, некоторые искусственные подсластители меняют кишечную микробиоту и способствуют развитию непереносимости глюкозы.

Корреляция между употреблением напитков с добавлением сахара и развитием рака изучена не так хорошо. Содержащиеся в них химические вещества, возможно, являются канцерогенами. Высокий гликемический индекс и высокую гликемическую нагрузку связывают с повышенным риском возникновения рака груди и самого распространенного вида рака печени, гепатоцеллюлярной карциномы. Но исследования связи непосредственно употребления напитков с добавлением сахара и возникновения рака показывают противоречивые результаты. Некоторые из них выявили корреляцию между потреблением и возникновением рака груди, поджелудочной железы, желчного пузыря и эндометрия, другие — нет (1, 2, 3). Кроме того, употребление напитков с добавлением сахара и искусственных подсластителей редко анализируется по отдельности.

Французские исследователи под руководством Матильды Тувье (Mathilde Touvier) из Сорбонны проанализировали корреляцию между употреблением прохладительных напитков с добавлением сахара и искусственных подсластителей по отдельности, и возникновением различных видов рака. Они использовали данные участников исследования NutriNet-Santé которое началось в 2009 году и изучает связь рациона и состояния здоровья 300 тысяч французов и бельгийцев старше 18 лет. В начале участники заполняли опросники, в которых помимо социально-демографических характеристик и антропометрических данных описывали свой рацион, физическую активность, образ жизни и состояние здоровья. Также они сдавали анализы и проходили медицинскую диагностику. После этого исследователи периодически связываются с ними (исследование долгосрочное и до сих пор не окончено) и узнают о состоянии здоровья.

Авторы статьи отобрали из когорты 107252 человека (средний возраст 42 года, 79 процентов женщины, 21 — мужчины) и отследили состояние их здоровья до 2017 года включительно. Участники исследования употребляли 97 разных прохладительных напитков, не менее 100 миллилитров в день. В их числе были 100-процентные фруктовые соки без добавления сахара и напитки с более чем пятипроцентным содержанием сахара, в том числе фруктовые, молочные, спортивные и энергетические напитки. К группе напитков с искусственными подсластителями отнесли диетические напитки, сиропы без добавления сахара и сладкие напитки на основе молока.

Для статистического анализа авторы использовали модель Файна-Грея, которая при расчете рисков позволяет учесть относительное влияние нескольких независимых переменных. Они рассчитали для участников исследования суммарный коэффициент риска возникновения всех видов рака, а также отдельно рака груди, легких, простаты и колоректального рака в зависимости от потребления прохладительных напитков с добавлением сахара, с искусственными подсластителями и отдельно стопроцентных фруктовых соков.

Расчеты показали, что употребление напитков с добавлением сахара и стопроцентных фруктовых соков коррелирует с развитием всех видов рака (коэффициенты риска 1,18, (p < 0,0001), и 1,12, (p = 0,007) соответственно). Употребление напитков с добавлением сахара коррелирует с возникновением рака груди (коэффициент риска 1,22, p = 0,004), но статистической связи с развитием колоректального рака, рака простаты и легких исследователи не выявили. Также они не нашли корреляции между употреблением напитков с искусственными подсластителями и возникновением рака.

Результаты исследования подтверждают рекомендации ограничить потребление напитков с добавлением сахара, в том числе стопроцентных фруктовых соков, заключают авторы. Ничего удивительного в том, что соки также связаны с развитием рака, как и газировка, ученые тоже не видят. «Основной причиной взаимосвязи, по-видимому, является сахар», — говорит Матильда Тувье. «И если мы посмотрим на содержание сахара в 100 миллилитрах кока-колы и, например, стопроцентного апельсинового сока, они окажутся примерно одинаковыми. Поэтому нет ничего удивительного, что мы наблюдаем корреляцию для фруктовых соков».

С другой стороны, авторы недавнего исследования (метаанализ 18 статей) не нашли связи между употреблением натуральных соков без добавления сахара и развитием диабета 2 типа. У людей, которые регулярно пили соки не обнаружили значимой корреляции ни с изменением уровня глюкозы и инсулина, ни с повышенной опасностью развития диабета.

Источник: N+1

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, на канал «Хвилі» в Youtube, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
В Киеве неизвестные избили охранника магазина: видео

В Киеве неизвестные избили охранника магазина: видео

Охранника в тяжелом состоянии госпитализировали в реанимацию
ГБР создало новый следственный отдел для расследования дел Майдана

ГБР создало новый следственный отдел для расследования дел Майдана

Государственное бюро расследований получит производства, которые расследовала Генпрокуратура
Богдан рассказал о тайных просьбах Тимошенко

Богдан рассказал о тайных просьбах Тимошенко

Глава ОП раскрыл секреты лидера партии "Батькивщина"
&#171;Газпром&#187; выдвинул &#171;Нафтогазу&#187; условия по продлению транзита

«Газпром» выдвинул «Нафтогазу» условия по продлению транзита

"Газпром" озвучил свои условия по продлению контракта на транзит газа через Украину
Агентство S&#038;P прогнозирует рост доходов киевлян

Агентство S&P прогнозирует рост доходов киевлян

Валовый региональный продукт на душу населения в Киеве в три раза выше, чем в целом по стране.
У Путина подтвердили дату нормандской встречи

У Путина подтвердили дату нормандской встречи

Названа дата проведения нормандского саммита
Назван средний размер зарплаты в сентябре

Назван средний размер зарплаты в сентябре

В сентябре украинцы в среднем зарабатывали чуть больше 9300 гривен.
Журналисты показали угрозы с номера Портнова прокурору ГПУ: фото

Журналисты показали угрозы с номера Портнова прокурору ГПУ: фото

Стало известно, как Портнов угрожает сотрудникам ГПУ
&#171;Метинвест&#187; Ахметова уволит треть админперсонала

«Метинвест» Ахметова уволит треть админперсонала

Холдинг "Метинвест" намерен сократить 30% административного персонала.
Американские ВМС рассекретили встречу с НЛО: видео

Американские ВМС рассекретили встречу с НЛО: видео

Объект встретился у калифорнийского побережья
Протесты в Грузии: у заблокированного здания парламента появился спецназ

Протесты в Грузии: у заблокированного здания парламента появился спецназ

Протестующие не собираются уходить.
Создано лекарство, которое продлевает жизнь

Создано лекарство, которое продлевает жизнь

Лекарство для лечения прогерии может применяться и для продления молодости здоровых людей.
Microsoft серьезно &#171;почистит&#187; Windows 10

Microsoft серьезно «почистит» Windows 10

Компания приняла решение удалить множество компонентов из операционной системы
В Украине объявлен первый уровень опасности из-за тумана

В Украине объявлен первый уровень опасности из-за тумана

В связи с плотными туманами видимость составит от 200 до 500 метров.
Работа в Польше: сколько и где могут заработать украинцы

Работа в Польше: сколько и где могут заработать украинцы

Польша традиционно входит в число самых популярных среду украинцев стран для трудовой миграции.
Глава МИД ФРГ проверит линию разграничения на Донбассе

Глава МИД ФРГ проверит линию разграничения на Донбассе

Маас совершит двухдневный визит в Украину.
Билл Гейтс вернул себе статус самого богатого человека в мире

Билл Гейтс вернул себе статус самого богатого человека в мире

Сооснователь Microsoft Билл Гейтс вернул себе пальму первенства в списке богачей, обогнав Джеффа Безоса и Бернара Арно.
В бюджете-2020 заложили повышение зарплат учителям

В бюджете-2020 заложили повышение зарплат учителям

В следующем году учителям повысят зарплаты
Военных прокуроров выводят &#171;из-под крыла&#187; Минобороны — Чумак

Военных прокуроров выводят «из-под крыла» Минобороны — Чумак

Военные прокуроры не будут находится в ведении Министерства обороны.
Ляшко вручили подозрение за драку с Герусом

Ляшко вручили подозрение за драку с Герусом

Бориспольская прокуратура вручила подозрение Ляшко. Политику грозит от 4 до 7 лет лишения свободы
Найдена причина внезапной остановки сердца

Найдена причина внезапной остановки сердца

Ученые выявили редкие мутации ДНК.
Airbus решила создать эко-самолеты

Airbus решила создать эко-самолеты

Французы отреагировали на то, что население Земли обеспокоено загрязнением окружающей среды
Пакистан испытал баллистическую ракету

Пакистан испытал баллистическую ракету

Ракета Шахин-1 способна нести любые типы боеголовок, включая ядерные, на расстояние до 650 километров.
Начатое властью реформирование госаппарата чревато растворением украинской государственности

Начатое властью реформирование госаппарата чревато растворением украинской государственности

Главной причиной решения ЗЕ-команды сократить количество чиновников центральных и местных органов власти является не желание сэкономить на этом бюджетные средства, а стремление поставить под контроль и управление транснациональных компаний отечественную госбюрократию.
Треть детей соглашается на встречу с незнакомцем после общения в интернете

Треть детей соглашается на встречу с незнакомцем после общения в…

70% детей уверены, что знают Интернет лучше и больше, чем родители.
Украинский импичмент Трампа: что сказали на слушаниях Уильям Тэйлор и Джордж Кент?

Украинский импичмент Трампа: что сказали на слушаниях Уильям Тэйлор и…

Импичмент Трампа- спектакль достойный внимания, не только для понимания базовых основ работы американской политической машины, но и как блестящая борьба между ведущими американскими политическими силами с их армиями политтехнологов, спин-докторов, ботов и корпоративных медиа.
Евростат оценил, в каких странах ЕС люди живут дольше всего

Евростат оценил, в каких странах ЕС люди живут дольше всего

Средняя продолжительность жизни в странах ЕС - 78 лет.
Украина будет судиться с РФ в трибунале, несмотря на возвращение кораблей

Украина будет судиться с РФ в трибунале, несмотря на возвращение…

Первые слушания в трибунале ООН состоятся 21 ноября.
Порошенко отреагировал на подозрения ГБР

Порошенко отреагировал на подозрения ГБР

Пресс-служба Порошенко дала комментарий на так называемое «подозрение»
Коломойский оспаривает снятие ареста с &#171;дочки&#187; Сбербанка

Коломойский оспаривает снятие ареста с «дочки» Сбербанка

Северный аппеляционный суд рассмотрит жалобу компании Коломойского на снятие ареста с акций Сбербанка Украина.
Читай также