Шоколад научились готовить более 5 тысяч лет назад — ученые

Шоколад научились готовить более 5 тысяч лет назад — ученые

Ученые Университета Британской Колумбии в Канаде обнаружили в высокогорье Эквадора древние керамические сосуды со следами какао Theobroma cacao, возраст которых достигает 5300 лет.

По словам исследователей, это самое раннее свидетельство выращивания одомашненных какао-бобов на американских континентах. Статья опубликована в журнале Nature Ecology & Evolution, передает Лента.ру.

Считалось, что какао было впервые одомашнено в Мезоамерике приблизительно четыре тысячи лет назад, однако результаты геномных исследований продемонстрировали большое генетическое разнообразие T.cacao в северной части Амазонской низменности. Это указывает на то, что данный регион был центром происхождения какао.

В ходе археологических раскопок на участке Санта-Ана–Ла-Флорида на юго-востоке Эквадора ученые нашли керамические и каменные артефакты, которые использовались в бытовых, ритуальных и погребальных целях. Анализ обугленного налета на посуде показал наличие крахмальных зерен T.cacao, а также органических остатков, включая алкалоид теобромин и ДНК. Исследователи не выявили следов дикого какао, что подтверждает наличие только одомашненной формы.

По словам исследователей, представители культуры Майо-Чинчипе, проживающие в данном регионе, выращивали какао в период с 5300 по 2100 год до нашей эры. Таким образом, одомашнивание растения произошло за 1,5 тысячи лет до того, как оно появилось в Мезоамерике. Согласно данным, полученные в ходе других исследований, коренные американцы Эквадора использовали также дикие сорта T.cacao. Растения служили пищей, из них готовили напитки, лекарственные препараты и стимуляторы.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook

Последние новости
Верификация льготников и пенсионеров: пять главных вопросов

Верификация льготников и пенсионеров: пять главных вопросов

Проверка будет проводиться в три этапа
Золоторев назвал два варианта развития ситуации на Донбассе для Зеленского

Золоторев назвал два варианта развития ситуации на Донбассе для Зеленского

В формуле Штайнмайера нет на самом деле никакой капитуляции
Зеленский провел официальную встречу с украинскими звездами

Зеленский провел официальную встречу с украинскими звездами

На встречу пришли Кароль, Сумская, Боклан, Горянский, Кухар, Никитюк и другие
Солнечная вспышка может погрузить Землю во тьму

Солнечная вспышка может погрузить Землю во тьму

Ученые предвещают солнечную бурю невероятной силы в декабре 2019 года.
Названы люди Путина, саботирующие расследование по МН17

Названы люди Путина, саботирующие расследование по МН17

Кремлевские пропагандисты попали в "черный список" сайта "Миротворец" из-за фильма о катастрофе МН17
Зеленский с женой ездили к Заворотнюк

Зеленский с женой ездили к Заворотнюк

Президент Украины бывал в гостях актрисы, которая страдает от опухоли головного мозга
Субмарина Апокалипсиса: как выглядит самая мощная лодка Пентагона

Субмарина Апокалипсиса: как выглядит самая мощная лодка Пентагона

Подводная лодка-невидимка ВМФ США внутри и снаружи, которой нет аналогов в мире.
Энистон и Уизерспун повторили знаменитую сцену из сериала «Друзья»

Энистон и Уизерспун повторили знаменитую сцену из сериала «Друзья»

В честь 25-летия со дня выхода первой серии сериала актрисы вспомнили молодость
МОН планирует поднять зарплаты педагогам

МОН планирует поднять зарплаты педагогам

Министерство образования и науки активно разрабатывает план для повышения зарплат учителям.
Гиркин прокомментировал «дружбу» России с Японией

Гиркин прокомментировал «дружбу» России с Японией

Экс-главарь "ДНР" назвал адептов Путина "гномами"
Apple готовится показать AirPods нового поколения

Apple готовится показать AirPods нового поколения

Apple представит новую гарнитуру уже в конце этого месяца.
Зеленский вынужден разгребать наследие Порошенко, — Золотарев

Зеленский вынужден разгребать наследие Порошенко, — Золотарев

Команде Зеленского нужно коммуницировать с обществом
Ирина Шейк покорила соблазнительным образом в Нью-Йорке

Ирина Шейк покорила соблазнительным образом в Нью-Йорке

Топ-модель появилась перед публикой в эффектном наряде
Найдено древнейшее в истории изображение Иисуса Христа

Найдено древнейшее в истории изображение Иисуса Христа

Ученые нашли возможно самое ранее изображение Иисуса Христа
Рябошапка рассказал, что ждет Гладковского после внесения залога

Рябошапка рассказал, что ждет Гладковского после внесения залога

Генпрокурор заявил, что Гладковский не сможет покинуть Украину после внесения залога
NASA опубликовало снимок “входа” в другое измерение 

NASA опубликовало снимок “входа” в другое измерение 

Снимок объекта NGC 4380 удивил весь научный мир
Прагматика проти ідеології

Прагматика проти ідеології

Воювати – не значить не торгувати. Радше навпаки: заробляти на торгівлі з ворогом для наповнення скарбниці та розвитку армії – це найвищий пілотаж.
MARUV высказалась о новых правилах «Евровидения», связанных с РФ

MARUV высказалась о новых правилах «Евровидения», связанных с РФ

Певица посчитала, что они негативно отразятся на конкурсе
Звездная болезнь команды Зеленского ведёт нас к национальной катастрофе

Звездная болезнь команды Зеленского ведёт нас к национальной катастрофе

Президент Украины Владимир Зеленский должен умерить олигарха Игоря Коломойского, иначе его ждёт беда.
Зеленский увеличил штрафы для бизнеса

Зеленский увеличил штрафы для бизнеса

Зеленский поддержал повышение штрафов для предпринимателей
Золотарев объяснил падение рейтинга Зеленского и дал важный совет

Золотарев объяснил падение рейтинга Зеленского и дал важный совет

У команды Зеленского критически не хватает информационного потенциала
Путин обсудил с Меркель «нормандский» саммит и газ для Украины

Путин обсудил с Меркель «нормандский» саммит и газ для Украины

Ангела Меркель провела телефонные переговоры о встрече в "нормандском формате" с Владимиром Путиным
Леди Гага рассталась с новым бойфрендом

Леди Гага рассталась с новым бойфрендом

Главная героиня фильма "Звезда родилась" снова не смогла построить отношения
Украинцев предупредили о четырех штаммах гриппа в этом сезоне

Украинцев предупредили о четырех штаммах гриппа в этом сезоне

Украинцам стоит готовиться к четырем штаммам гриппа зимой 2019-2020
Пальчевский сказал, кем Зеленский может заменить Гончарука

Пальчевский сказал, кем Зеленский может заменить Гончарука

Андрей Пальчевский заявил, что Гончарука на посту премьер-министра могут заменить Юлией Тимошенко
Секретный бункер Горбачева показали на видео: 9 этажей и 62 метра под землей

Секретный бункер Горбачева показали на видео: 9 этажей и 62…

Объект 1161 надежно скрыт от людских глаз
У Зеленского хотят отменить люстрацию чиновников Януковича

У Зеленского хотят отменить люстрацию чиновников Януковича

Максим Бужанский предлагает отменить закон о люстрации чиновников.
Ани Лорак «после пластики» появилась на обложке глянца

Ани Лорак «после пластики» появилась на обложке глянца

Подписчики звезды раскритиковали ее неудачное фото
Сыроид сменила Садового у руля “Самопомичи”

Сыроид сменила Садового у руля “Самопомичи”

Андрей Садовий ушел с поста лидера партии “Самопомич”
В США допросят украинских чиновников, — Березовец

В США допросят украинских чиновников, — Березовец

Украинских политиков планируют допросить в США по делу Ukrainegate, из-за которого Трампу грозит импичмент
Читай также
Последние новости

Верификация льготников и пенсионеров: пять главных вопросов

Золоторев назвал два варианта развития ситуации на Донбассе…

Зеленский провел официальную встречу с украинскими звездами

Солнечная вспышка может погрузить Землю во тьму

Названы люди Путина, саботирующие расследование по МН17

Зеленский с женой ездили к Заворотнюк

Субмарина Апокалипсиса: как выглядит самая мощная лодка Пентагона

Энистон и Уизерспун повторили знаменитую сцену из сериала…

МОН планирует поднять зарплаты педагогам

Гиркин прокомментировал «дружбу» России с Японией

Apple готовится показать AirPods нового поколения

Зеленский вынужден разгребать наследие Порошенко, — Золотарев

Ирина Шейк покорила соблазнительным образом в Нью-Йорке

Найдено древнейшее в истории изображение Иисуса Христа

Рябошапка рассказал, что ждет Гладковского после внесения залога